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寿司TOKYO百名店2025選出店

江戸前鮓 すし通（すしつう） 公式

3.74
646人
43849人
  • 六本木
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休日曜日、祝日

541～560件を表示 ／ 全 710件

  • 高知ラガーくすくす
    高知ラガーくすくす
    口コミ1292件フォロワー1279人
    2014/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    革新の熟成寿司　☆　すし通
    『熟成寿司』

    東京は西麻布。
    寿司の概念を変えようと日々新しい寿司の開発に取り組んでる男が居る。
    彼は青森の大学に8年間通い
    魚の繊維や構造を研究し新しい魚の切り方、処理の仕方を模索し続け...
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  • フォーリンデブはっしー
    フォーリンデブはっしー
    口コミ1838件フォロワー20946人
    2014/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    進化系の寿司。感動せずにはいられない。
    とうとうこのお店を紹介する日が来てしまった。ただただ、素晴らしすぎる寿司屋。

    それは六本木にある「すし通」というお店で、夜は超高級店ながら昼はリーズナデブル。
    まぁ、安いと言っても夜と比べたら...
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  • SEVEN(・ω・)ノ
    SEVEN(・ω・)ノ
    口コミ36件フォロワー5人
    2014/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    株上昇中のすし通。
    お昼に初めて訪問しました。

    なかなか高級な門構えでしたが、ランチ営業もしております。
    私は、会社の同僚と行きました。

    ばらちらしを注文。平日昼だったためか、他のお客さんは、会社員というか...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • サブリナ☆
    サブリナ☆
    口コミ1171件フォロワー779人
    2014/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    鮨のアルケミストが挑むこだわりの熟成鮨｜ガストロノミーな鮨
    ネタを熟成させることにこだわる熟成鮨店

    西麻布の路地裏にあります。

    お店はビルの地下ですが、１階には白い暖簾に瓦屋根、木の縦格子が施されています。
    暖簾をくぐると、地階に風情あるアプロー...
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  • 食べモグ
    食べモグ
    口コミ194件フォロワー113人
    2014/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    新しいおすし
    熟成鮨…食べてみたかった熟成鮨へ。

    六本木通りを少し入るとお店があります。
    お店はお客様もいいたこともあり活気がありました。
    この寿司ランチ行脚を始めて、初めて結構広いお店に来たかも。テーブ...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2098件フォロワー2502人
    2014/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    熟成（う)れた魚（うを）　さても馨（かをり）は　あるものを　味覺（した）にたへぬは　鮃（ひらめ）なりけり
    豫（かね）て氣（き）にかゝりて久（ひさ）しき當家（こちら）『すし通』。
    十五歳（じふごのとし）より『逸喜優』にて技藝（わざ）を習（なら）ひ覺（おぼ）え、
    技倆（うで）を練磨（みが）き、研鑽（け...
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  • kaijokoko
    kaijokoko
    口コミ309件フォロワー235人
    2014/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成寿司いや未来の寿司
    この店の噂は、onikumaさんから聞いていた。
    「鮨の概念が変わるよ」
    熟成と研究が生んだ寿司とでもいうべきなのか。
    一番驚いたのは、白烏賊のにぎり。
    隠し包丁と熟成で、烏賊が噛まなくても自...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3542件フォロワー6010人
    2014/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    すしの進化系
    こちらの大将は非常に勉強好きな方だと想う。
    ほとんどの魚が数日寝かされており、隠し包丁が入れられている。
    四谷のすし匠で初めて熟成された魚を食べて以来の新鮮な驚き。
    しかし、評価は2つに別れると...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • エガシ
    エガシ
    口コミ1078件フォロワー1379人
    2014/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    異次元です
    熟成寿司。

    地下にある店内に入るとカウンター真正面には「魚の熟成庫」。
    威圧感が半端ない雰囲気（蔵の扉のようでした）中を是非見たかったなぁ。。。

    熟成寿司という関西ではまだ馴染みのないお...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4610件フォロワー7274人
    2014/07訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    鮨の地平を拓く孤高の職人
    ※その後、親方は2017年4月に鮓ふじながを独立オープンされました(会員制)。
    聞くところによると「東京で一番高い鮨店」を目指しているそうです。

    【前置き】
    こちらは「熟成鮨」で有名なお店。...
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  • トムくる
    トムくる
    口コミ31件フォロワー7人
    2014/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すし通＠六本木
    連れがお仕事で連れて行ってもらったお店で、
    カウンター寿司でお値段はかなりするけど、
    気さくな雰囲気で飲みやすいお店だったから、
    行ってみよぅ！とのこと。

    ということで初来店。

    確か...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • サンダーバードの恋人
    サンダーバードの恋人
    口コミ2422件フォロワー910人
    2014/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    スシマニア。
    西麻布で寿司と言うとなんだか業界人みたいである。そんな経験、もうこの後ないかもしれない。そんな西麻布の「すし通」にきた。お店はビルの地下にあり佇まいにそれほどの高級感も垣間見せないところがまた西麻布。...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • たまごかけごはんさま
    たまごかけごはんさま
    口コミ88件フォロワー19人
    2014/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    高級ランチです。
    ランチだけど事前に予約で
    限定5食という「ばらチラシ」を発注。

    以前、同業の方に教えて頂いてたので超期待で待ってますと
    約10分ほどで登場。

    ウニやネギトロ等がふんだんに入った贅沢チラ...
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    • 江戸前鮓 すし通 - 限定5食のばらチラシ。
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5170件フォロワー3102人
    2014/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    衝撃＠すし通
    旅行中のランチはさっと食べれるおすしに限る！
    ってことで、最近あちこちでよくはなしを聞いていたこちらのお店へ。
    １週間くらい前に予約をしました。
    カウンターとお部屋があるということでしたが
    握...
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  • もっと食べたい
    もっと食べたい
    口コミ1018件フォロワー565人
    2014/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ばらちらし最高！
    本日は近くでアカデミー賞受賞映画を鑑賞した後にうかがいました。

    アマンドのところから渋谷へむかって歩き、ヒルズを越えてぱぱすという薬局を越えて西麻布アネックスというビルがあるところを

    左折...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1986件フォロワー1849人
    2014/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    六本木（西麻布）　ばら寿司の美味しさは健在　美味しい味噌汁
    ≪再訪３月（２０１４）≫

    カメラが変われば・・・　　今回の買い換えたカメラの写真の色が、本物に近い

    アクセス
    六本木ヒルズから、六本木通りの左側をを渋谷へ　ヒルズから５筋目（細い筋も入れ...
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  • *.yurikazu.*
    *.yurikazu.*
    口コミ507件フォロワー202人
    2014/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    進化し続ける寿司
    一言に寿司と言ってもこれは全く今までのお寿司とは別物です。
    今までの僕の狭い考えでは、ネタは新鮮であることに越したことはないって思ってました。
    すし通のお寿司は別次元です。

    熟成をかけたネタ...
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  • はうるもん
    はうるもん
    口コミ7件フォロワー1人
    2014/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    リーズナブルなランチ！
    初めてランチでお邪魔しました。
    入り口からして高級感溢れる感じ。スタッフのお迎えもとても感じがいいです。
    店内は清潔感があり広々としています。
    ランチは1500円の焼き魚か煮魚の定食か3500円...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • Asapu-pu
    Asapu-pu
    口コミ1669件フォロワー1054人
    2014/01訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成鮨を操る大将の腕
    六本木ヒルズと西麻布の交差点のちょうど間に位置する『すし通』さん。
    周囲の評判やレビューを拝読したところ、どうやら賛否両論あるようで
    好みが割れているようですが、ここはお鮨初心者の特権として、心を...
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  • 珠
    珠
    口コミ1071件フォロワー3251人
    2014/01訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    すし通（すしつう）｜女と猫は呼ばない時にやって来る。
    昨年になりますが、六本木にあるお寿司屋さん「すし通（すしつう）」に行って来ました。

    【すし通】
    西麻布のクラブ「A-LIFE」から六本木通り、左手にあります。1階は（良い思い出ないけど）ジビエ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１２席　個室３室（２～６名））
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（店先および近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年9月16日
  • 備考
    ・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。
    ネット上でご希望のお席（カウンター、個室）が取れない場合、お電話いただけますとご案内ができることもございます。
  • 初投稿者
    P. Eater（1107）
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