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  • 江戸前鮓 すし通 - メイン写真:
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江戸前鮓 すし通(すしつう) 公式

3.73
44764
  • 六本木
  • 寿司、海鮮
  • ¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999
  • 日曜日、祝日

コース

夜のおまかせコース

コース詳細を見る
  • 18:00~23:00
  • 33,000(税込)
  • 予約

昼の桜コース(特上握りのみ)

コース詳細を見る
  • 16,500(税込)
  • 予約

昼のおまかせコース

コース詳細を見る
  • 11:30~14:00
  • 33,000(税込)
  • 予約

店舗紹介

心地よい余韻を残す、端正な握り、細やかな心配りで魅せる正統派熟成鮨
六本木路地裏に佇む熟成鮨の名店『江戸前鮓 すし通』。漁師直送や豊洲市場から目利きした旬の魚を使い、手間を惜しまない仕事で仕上げる逸品はまさに芸術。さらに「日本一美味しいシャリ」を目指し、新米を自家精米後7日前後で使用。最新鋭ガス炊飯器とpH調整水で炊き上げることで、粒立ちよく酢の入りも最大化。鮨の旨みを引き立てる唯一無二の味をぜひご堪能ください。
  • 凜とした檜の空間

    凜とした檜の空間

  • バランスの妙味が生み出す、極上の一貫

    バランスの妙味が生み出す、極上の一貫

  • 寿司の繊細な味わいに寄り添う一杯

    寿司の繊細な味わいに寄り添う一杯

  • 日本一を目指した「シャリ」

    日本一を目指した「シャリ」

写真

口コミ

ピックアップ!口コミ
ぽよ腹アンナ
ぽよ腹アンナ
口コミ234件フォロワー97人
沢山飲み食いしてもこの値段!だいすきな熟成鮨。
平日18:30.2人で予約。2回目の訪問です。 実はこのくらいの価格帯のお鮨やさんでリピ、初めてだったりします。約1年半ぶり, そのくらい前回の記憶が良いものだったので、また来てみました。 熟成鮨なので、お店の中は結構すっぱい香りがします。食欲がそそられますね。 今回はディナーで、おまか...
4.2
4.2
2025/06 訪問
2回
江戸前鮓 すし通 -
口コミをすべて見る

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席(カウンター12席 個室3室(2~6名))
  • 個室

    (2人可、4人可、6人可)

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有(店先および近隣にコインパーキングあり)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年9月16日
  • 備考
    ・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。
    ネット上でご希望のお席(カウンター、個室)が取れない場合、お電話いただけますとご案内ができることもございます。

    【座席指定についての重要なお知らせ】

    当店では、インバウンド予約サイトからのご予約の場合、システム上 座席の事前選択ができません。

    カウンター席またはテーブル席にご希望がある場合は、
    必ずご予約時の「ご要望欄」にご記入ください。

    特にカウンター席は大変人気が高く、早い段階で満席となる場合がございます。
    事前のご連絡がない場合は、当日のご希望には対応できかねますのでご了承ください。

    また、受信できないメールアドレスを登録されている場合、当店からの確認連絡が届かず、
    その結果として生じるトラブルについては 一切責任を負いかねます。

    ご希望に添えないお席であっても、キャンセルポリシーに基づき、
    所定のキャンセル料を請求させていただきますので、必ずご確認ください。

    【ご来店時間について】

    ご予約時間に遅れて来店されるお客様が増えております。
    遅刻により、後のお客様のご予約に影響が出る場合がございます。

    その場合、やむを得ず コース内容を一部変更させていただく場合がございます。

    円滑な営業のため、必ずお時間通りのご来店をお願い申し上げます。


    Important Notice Regarding Seating Requests

    For reservations made through inbound booking platforms,
    seat selection cannot be made in advance due to system limitations.

    If you have a preference for counter seating or table seating,
    please be sure to specify your request in the “Special Requests” section when booking.

    Please note that counter seats are highly popular and may become fully booked quickly.
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    Even if the assigned seating does not match your preference,
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    Regarding Arrival Time

    We have recently experienced an increasing number of late arrivals.

    Late arrival may affect subsequent reservations, and in such cases,
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