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寿司TOKYO百名店2025選出店

江戸前鮓 すし通（すしつう） 公式

3.74
647人
43875人
  • 六本木
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休日曜日、祝日

501～520件を表示 ／ 全 711件

  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2016/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    熟成鮨屋のばらちらし
    六本木の人気の鮨屋。
    数年前に二回ほどランチで来たことがある。
    二回とも握りが売り切れとのことで、その時は焼き魚定食をいただいた。
    この日は開店と同時に入店したのだけど、また握りは売り切れとのこ...
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    • 江戸前鮓 すし通 - ばらちらし
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1559件フォロワー1614人
    2016/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    静かに響く、水琴窟と感嘆の吐息
    この日のお目当ては、熟成鮨で名高い鮨の名店。
    西麻布にある「江戸前鮓 すし通 」。
    水琴窟の音色と共に、評判の鮨を存分に味わう。

    （お料理）

    ・甘鯛真砂和え（つまみ）⚪︎

    ・白瓜...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • 孤独の独り者
    孤独の独り者
    口コミ374件フォロワー35人
    2016/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    すし通
    初めてのすし通。
    熟成の有名なお店…

    行きたくて1ヶ月前に予約をしました。

    予約時に握りの11貫とばらちらしを注文。

    緊張のあまり食べログを全部読んでしまいました…

    思ってよ...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • 正ちゃん0917
    正ちゃん0917
    口コミ89件フォロワー28人
    2016/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    やっと行けた！
    お昼のにぎりコースでお邪魔してきました。１１時半からでもちろんカウンターは満席でスタートでした。席の間合いも狭すぎず、広すぎずいい感じ。清潔感と高級感を併せ持つ店内から期待感は膨らみます。先ずは瓶ビー...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー974人
    2016/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成寿司の魅力を教えてくれたお店。
    伺ったのは2年ほど前なので、当時の大将は既に違うお店に移動してしまっているみたいですが、写真を整理したら美味しそうだったので食べログに投稿です。

    最初に「挨拶代わりです」と言って出てくる大トロで...
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  • 0325mitsue
    0325mitsue
    口コミ885件フォロワー1365人
    2016/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    六本木のお鮨屋 すし通 美味しいと噂の、すし通さんに 初めて来店 カウンターの中央席
    六本木のお鮨屋
    すし通

    美味しいと噂の、すし通さんに
    初めて来店

    カウンターの中央席に、３名で席を用意して
    頂いていましたが
    私以外の２名が、予約時間より１５分くらい
    ふじながさ...
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  • Peace master
    Peace master
    口コミ81件フォロワー6人
    2016/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    熟成魚と根が優しい大将
    最近足繁く通っているお寿司屋さんの１つ。

    勉強熱心な大将は、突き詰めて突き詰めて魚を考えている。
    伝え方も、「2週間熟成のマグロです。この1貫に50の隠し包丁を入れています」と丁寧だ。

    ...
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    • 江戸前鮓 すし通 - 「しきのうけいしょ（口伝）」という書物にある塩辛だそうです
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  • にゃぐちゃん
    にゃぐちゃん
    口コミ492件フォロワー294人
    2016/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    余念のない熟成に研究。寿司が辿り着く境地の一つだと思います
    西麻布にある熟成寿司専門店、すし通さんをご存知でしょうか？

    名前の通り、通の方に好まれる寿司を出すことで有名なお店です。

    どのようにすれば魚が一番美味しい状態になるのか、どう包丁を入れれば...
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  • italiaya
    italiaya
    口コミ35件フォロワー7人
    2016/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    豪華なバラちらし
    平日のお昼にちょっとした贅沢で
    とっても美味しいバラちらしを頂いてきました。
    本当は、せっかくなので握りを頂きたかったのですが
    行こうと決めたのがほんの数日前だったので、もちろん予約が取れるわけ...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1303件フォロワー1605人
    2016/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    好き？嫌い？
    4年に一度の肉の日でしたが、数々の誘惑を振り切って訪れたのはこだわりのお寿司屋さん。
    細かい包丁仕事に注目が集まりがちですが、逆に細かい事は気にせず、美味しい物なら何でも美味しく楽しく出してくれます...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • Jack_auer
    Jack_auer
    口コミ188件フォロワー255人
    2016/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司オタクの大将が握る、熟成寿司の数々
    こちらのすし通はミシュラン掲載店ではないが、掲載店並みに予約が取れない人気店である。

    今回、お邪魔するのに一ヵ月と少し掛かった。

    場所は六本木と西麻布の中間点くらいだろうか。246号線から...
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  • midorit11
    midorit11
    口コミ170件フォロワー61人
    2015/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    忘年会ランチのつもりで贅沢を
    忘年会のつもりでちょっと贅沢なランチに行って来ました。
    ずーっと気になっていたすし通さん。
    ぜひともディナーでも行きたいお店です。

    頼んだのはランチ限定のばらちらし寿司。
    ここのお寿司を4...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6267件フォロワー17726人
    2015/12訪問
    1回目
    3.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    もうちょっと普通にすれば良いのにな
    前回は当日ダメモトで電話し、たまたま「ばらちらし」なら提供できる、とのことでしたが、今回は1ヶ月も前に予約を入れ、きちんとにぎりを頂きます。
    一風変わったアプローチではあるものの、凛とした佇まい。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4510件フォロワー6138人
    2015/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    平目がムースになる熟成鮨☆
    熟成鮨で知られるこちら、すし通さん。

    ランチはちらしもありますが、
    ￥5775で、握りがいただけます。
    それならと、熟成鮨を味わいに、伺ってみました（＾-＾）

    因みに、ホームページには...
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  • shelah
    shelah
    口コミ698件フォロワー2494人
    2015/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    楽しい大将と熟成の旨さ、にぎりはもちろんですがバラちらしも必食です
    2008年オープン、六本木駅からヒルズを抜け徒歩8分程度喧騒から離れた所に熟成寿司の有名店すし通はあります。
    店内は清潔感がありうまく光がコントロールされているので地下とは思えない程に明るく、また大...
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  • なっすー0102
    なっすー0102
    口コミ223件フォロワー25人
    2015/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    4.7
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    感動の、ばらちらし！
    一日限定10食の、ばらちらしを頂くために、電話予約をしてからお店に伺いました。

    立派な店構え！
    何だか入るのに、勇気がいります(^^;;

    ばらちらしには、桜でんぶ・とびっこ・いくら・胡瓜...
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  • oyagamekogame
    oyagamekogame
    口コミ640件フォロワー227人
    2015/10訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    芸術作品のような寿司
    5年近く通わせてもらってます。今回は久しぶりの訪問！

    相変わらず「寿司命」な大将、気さくで好きです。


    今回はお任せで。
    ２週間寝かせて、さらにはマグロの繊維をピンセットですべて取り除...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1178件フォロワー5261人
    2015/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    インパクト∞のにぎり／すし通
    久々にすし通でランチにぎり。新イカのゲソなど期間限定のネタなどを楽しみました。傍で作ってるばらちらしがあまりに美味そうだったので、今月ランチでもう1回来ます。
    ----------------
    先...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • jauc22
    jauc22
    口コミ55件フォロワー40人
    2015/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    3.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    食事は満足ですが
    よく雑誌で見かけていたすし通さんにお昼を食べに行くことにしました。
    予約は２ヶ月前から受付と言っていたかな？
    お店でそんなことを言っているのを耳にしました。
    しかし電話をした時は知らなかったので...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • abicat
    abicat
    口コミ777件フォロワー375人
    2015/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚好き、集まれ～
    天候不順が続く中、影響を受けにくい熟成のものが多いこちら、行ってきました。
    白木の大きいカウンターがゆったりとした店内。とても木のいい香り。
    真ん中に構えておられるのが大将。
    どうやら握りは全顧...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１２席　個室３室（２～６名））
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（店先および近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年9月16日
  • 備考
    ・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。
    ネット上でご希望のお席（カウンター、個室）が取れない場合、お電話いただけますとご案内ができることもございます。
  • 初投稿者
    P. Eater（1107）
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