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寿司TOKYO百名店2025選出店

江戸前鮓 すし通（すしつう） 公式

3.75
629人
42905人
  • 六本木
  • 寿司、海鮮
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
  • 休日曜日、祝日

521～540件を表示 ／ 全 690件

  • FOOD BANK
    FOOD BANK
    口コミ1449件フォロワー340人
    2014/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    鮨は難しい
    人気店です。
    昼は１回転
    夜は予約がマスト。
    カウンターの後ろに半個室が並ぶ。
    ご主人は淡々と自分の仕事を説明する。勿論産地や漁場の話も。
    今や流行りのような熟成や食べごろや包丁の入れ方や。...
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  • 商売繁盛委員会
    商売繁盛委員会
    口コミ338件フォロワー559人
    2014/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本一旨い!
    食べさせ方から味に至るまでサイコーです。
    寿司と一品が交代に出てきてストップを告げるまで出てくる感じです。
    いろいろ楽しめてほんまに美味しいです。
    関西にはこんな感じないので東京来てお寿司行くな...
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  • 職人&食人
    職人&食人
    口コミ525件フォロワー38人
    2014/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • akiraokawa
    akiraokawa
    口コミ1095件フォロワー350人
    2014/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • テヤング
    テヤング
    口コミ39件フォロワー4人
    2014/11訪問
    1回目
    2.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つうつうつう
    １年ぶりの訪問です
    この界隈ではたまに伺います

    あいかわらずの雰囲気の中、今日は日本酒からせめて、おまかせでスタート


    わりかし以前の時より創意工夫されている様にも感じました。

    ...
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  • りんまつ
    りんまつ
    口コミ64件フォロワー10人
    2014/11訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    西麻布交差点近くの有名なお寿司屋さん
    知り合いの記念日をお祝いするために、信用できる人たちから聞いて、お勧めのお寿司屋さんとして訪問しました。
    中は清潔感があり、ジャニーズ系の有名人がいたり、業界系の人たちも多かったです。
    私はそこま...
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  • フォーリンデブはっしー
    フォーリンデブはっしー
    口コミ1839件フォロワー20838人
    2014/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    進化系の寿司。感動せずにはいられない。
    とうとうこのお店を紹介する日が来てしまった。ただただ、素晴らしすぎる寿司屋。

    それは六本木にある「すし通」というお店で、夜は超高級店ながら昼はリーズナデブル。
    まぁ、安いと言っても夜と比べたら...
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  • 高知ラガーくすくす
    高知ラガーくすくす
    口コミ1274件フォロワー1251人
    2014/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    革新の熟成寿司　☆　すし通
    『熟成寿司』

    東京は西麻布。
    寿司の概念を変えようと日々新しい寿司の開発に取り組んでる男が居る。
    彼は青森の大学に8年間通い
    魚の繊維や構造を研究し新しい魚の切り方、処理の仕方を模索し続け...
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  • SEVEN(・ω・)ノ
    SEVEN(・ω・)ノ
    口コミ36件フォロワー5人
    2014/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    株上昇中のすし通。
    お昼に初めて訪問しました。

    なかなか高級な門構えでしたが、ランチ営業もしております。
    私は、会社の同僚と行きました。

    ばらちらしを注文。平日昼だったためか、他のお客さんは、会社員というか...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • 或　真宗
    或　真宗
    口コミ3767件フォロワー1396人
    2014/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    すし通（六本木）
    2014-11-06 22:34:04
    ブログ：すし通（六本木）
    テーマ：ずわい蟹と酢味噌/本鮪/鰆の昆布〆/ボタン海老/キンキの焼き物西京味噌/カワハギ 昆布〆・肝醤油乗せ/甘鯛の焼き物バター醤...
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  • akaken
    akaken
    口コミ10件フォロワー0人
    2014/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    とってもコスパのいいランチ
    ランチは非常にコスパがいいです。
    握り10巻＋巻物＋汁物で約5500位？でした。

    大将の寿司にかける情熱も伝わり、無論そういう方が握る寿司は
    美味しかったです。

    ネタを熟成させることに...
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  • サブリナ☆
    サブリナ☆
    口コミ1171件フォロワー770人
    2014/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    鮨のアルケミストが挑むこだわりの熟成鮨｜ガストロノミーな鮨
    ネタを熟成させることにこだわる熟成鮨店

    西麻布の路地裏にあります。

    お店はビルの地下ですが、１階には白い暖簾に瓦屋根、木の縦格子が施されています。
    暖簾をくぐると、地階に風情あるアプロー...
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  • 酔狂老人卍
    酔狂老人卍
    口コミ2067件フォロワー2446人
    2014/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    熟成（う)れた魚（うを）　さても馨（かをり）は　あるものを　味覺（した）にたへぬは　鮃（ひらめ）なりけり
    豫（かね）て氣（き）にかゝりて久（ひさ）しき當家（こちら）『すし通』。
    十五歳（じふごのとし）より『逸喜優』にて技藝（わざ）を習（なら）ひ覺（おぼ）え、
    技倆（うで）を練磨（みが）き、研鑽（け...
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  • 食べモグ
    食べモグ
    口コミ193件フォロワー113人
    2014/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    新しいおすし
    熟成鮨…食べてみたかった熟成鮨へ。

    六本木通りを少し入るとお店があります。
    お店はお客様もいいたこともあり活気がありました。
    この寿司ランチ行脚を始めて、初めて結構広いお店に来たかも。テーブ...
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  • kaijokoko
    kaijokoko
    口コミ308件フォロワー235人
    2014/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成寿司いや未来の寿司
    この店の噂は、onikumaさんから聞いていた。
    「鮨の概念が変わるよ」
    熟成と研究が生んだ寿司とでもいうべきなのか。
    一番驚いたのは、白烏賊のにぎり。
    隠し包丁と熟成で、烏賊が噛まなくても自...
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  • ユッキーニちゃん
    ユッキーニちゃん
    口コミ58件フォロワー43人
    2014/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 江戸前鮓 すし通 - トロタク
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  • ヤンヤンつけ棒
    ヤンヤンつけ棒
    口コミ1110件フォロワー460人
    2014/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.1
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    また行きたい
    H26.9月末の夜に2人で
    地下にある落ち着いたお店で、カウンターだけでなくテーブル席もいくつかありますが、握りは大将一人がやってくれます

    前情報の通り、面白いながらも寿司に対する積極果敢な姿...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3465件フォロワー5951人
    2014/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    すしの進化系
    こちらの大将は非常に勉強好きな方だと想う。
    ほとんどの魚が数日寝かされており、隠し包丁が入れられている。
    四谷のすし匠で初めて熟成された魚を食べて以来の新鮮な驚き。
    しかし、評価は2つに別れると...
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    • 江戸前鮓 すし通 -
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  • まみ〜
    まみ〜
    口コミ50件フォロワー26人
    2014/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    とろける熟成寿司
    西麻布のすし通さんに職場の社長のおともで行きました。

    店内はカウンターやテーブルがありますがカウンターの隅の社長のお気に入りのいつもの席へ。

    こちらの特徴は何と言っても熟成。
    魚を熟成さ...
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  • エガシ
    エガシ
    口コミ1078件フォロワー1369人
    2014/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    異次元です
    熟成寿司。

    地下にある店内に入るとカウンター真正面には「魚の熟成庫」。
    威圧感が半端ない雰囲気（蔵の扉のようでした）中を是非見たかったなぁ。。。

    熟成寿司という関西ではまだ馴染みのないお...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    26席（カウンター１２席　個室３室（２～６名））
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（店先および近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年9月16日
  • 備考
    ・ネット予約の際はカウンター、もしくは個室の選択をお願いいたします。
    ネット上でご希望のお席（カウンター、個室）が取れない場合、お電話いただけますとご案内ができることもございます。
  • 初投稿者
    P. Eater（1099）
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