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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.04
179人
12071人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

201～220件を表示 ／ 全 321件

  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1707人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    繊細　優美　抜群のクオリティ　期待の新店　伯雲
    南青山　伯雲

    初訪問

    2021年1月オープン

    口コミ評価絶好調の日本料理店

    大将は、三つ星「龍吟」元料理長

    坂本慎吾氏

    ドリンクメニューを担当する方は、ソムリエの
    ...
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  • グルメモンスター7123
    グルメモンスター7123
    口コミ342件フォロワー127人
    2021/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超有名店出身店主が織り成すエンターテインメント
    .
    ⁡
    ☻南青山
    10年連続ミシュラン三ツ星
    世界のベストレストラン50受賞の「龍吟」で料理長を務めていた方が独立して今年1月にオープンしたばかりの新規店。
    ⁡
    「龍吟」ともなれば格式高い...
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ679件フォロワー599人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    精細な本格日本料理
    平日夜に1名にて。西麻布さおとめさんで、お隣に座っていた一流店しか行かない超食通の方にお薦めされての訪問です笑。基本2名からですが、予約の都合で1名で入れる日もあるようです。粘り強く予約サイトと格闘し...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1105人
    2021/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    龍と雲。
    龍吟出身という逸話が評判になり訪問する。
    外苑前のちょっと外れた通りにぽつんとある。

    出汁のとり方が印象的で出される何を食べてもしっかりとした味の背骨がきちんとしている。龍吟のような派手さはな...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5889件フォロワー8349人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外苑前　「伯雲」 : 趣味の為に生きて行く。
    2021年1月にオープンした「龍吟」ご出身の坂本さんのお店。
    ほぼ同時期に同じく「龍吟」ご出身の「炎水」もオープンし、２店舗！？とグルメ界隈で話題になっておりました。
    が、私は「龍吟」にピンと来な...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ347件フォロワー86人
    2021/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    南青山　伯雲

    まだできたばかりの和食屋さん
    初訪問行ってまいりました。
    中は、とてもセンスの良い和な空間。
    西麻布山崎の内装やった方と同じ内装屋さんみたいです。

    お料理もとてもバラン...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー424人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    南青山に静かに息吹く素晴らしい日本料理【イケメン度高し!!】

    　おまかせに登場して気になっておりましたが、友人が最近できたお店では一番好きと言っていたのを聞き、即電話！前日でしたがちょうどキャンセルが出たようで１名でも入れました^^v

    　表参道からも外...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ661件フォロワー957人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    龍吟さん出身なのですね
    前情報として
    龍吟さん出身だとは聞いておりました。
    私は、まだ龍吟さんには
    訪問しておらず
    よくわかりませんが
    素敵なお店だったなと思います。

    西麻布方面からだと
    外苑西より青山橋付...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー595人
    2021/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    前回感じた"澄んだ力強さ"が今回も色濃く感じられ、存分に伯雲の世界観を堪能させていただきました！
    2度目の訪問。

    オープン直後の前回もすでに静かな空気感に彩ある器などでしっかりした世界観がありましたが、そこに坂本大将・ソムリエの亀澤さんの雰囲気も馴染んできたような印象があり、"伯雲"として違...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2119人
    2021/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    悠々と流れ行く雲の様に柔軟な心が宿る日本料理を目指す坂本料理
    ◆2021.4.23（金）夕餉

    ◆ご予約 OMAKASEにて

    ◆お料理 お任せ¥27,500
    お酒消費税含むお会計¥35,010
    お水¥880
    プレミアムモルツ¥770
    黒龍 しず...
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  • chill chill
    chill chill
    口コミ305件フォロワー86人
    2021/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    龍吟の料理長が独立されたとのことで、予約して訪問しました。

    ちょうどキャンセルが出たようで、タイミングよく取れました。

    18時一斉スタートです。

    お店も綺麗でお値段もそこそろするので...
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  • ミッキーマウスだよ
    ミッキーマウスだよ
    口コミ629件フォロワー1014人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    世界展開している高級和食グループで、日本ではミシュラン三つ星獲得の「龍吟」から坂本総料理長が独立。
    読んでいただきありがとうございます。
    都内の医大生のエブログです。

    食べログのレビュワーアワードを目指して投稿してますので、フォロー・イイネで応援していただけたら嬉しいです。
    Instagr...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ852件フォロワー233人
    2021/04訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    素材の力をありのままに表現
    南青山にある和食店「伯雲」。ミシュラン2024★。食べログ百名店2023。ミシュラン★★★「龍吟」の２番手が独立。幅広い一流の食材を用いて様々な技法でコースを仕立てている。「龍吟」流を踏襲しているが、...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1431件フォロワー1940人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    龍吟からの新店
    （半月遡っての投稿です。）

    日本料理 龍吟と言えば、某ガイド誌で六本木時代から10年連続で最高の三ツ星を獲得している名店ですが、普段お伺いするにはあまりにも勇気を必要とするお店でもあります←個人...
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  • Happy50
    Happy50
    口コミ112件フォロワー37人
    2021/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理長の細やかなこだわりを味わう。

    この日は南青山にある伯雲さんへお伺いしました。

    外から見える立派な土壁にお店の品位を感じました。
    店内は白木で出来たカウンターも然り
    座った時に見える天井が美しい！
    接待や特別な日に伺...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー595人
    2021/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    "澄んだ力強さ" とでも言うような坂本大将のブレのない料理
    初訪問。

    南青山の住宅街の中に佇む伯雲さん。
    木の香りの溢れる廊下を抜けると、凛とした檜のカウンター6席が広がります。
    しっかりとパーソナルスペースが保たれ、居心地が良い空間。

    龍吟の...
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  • ツー太郎
    ツー太郎
    口コミ458件フォロワー3434人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしかったです。
    空間もしっかり和で統一されており、器も徳利やお猪口も高価なものを使用してました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

    上品でサービスも素晴らしかった...
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  • 遠藤樹
    遠藤樹
    口コミ62件フォロワー12人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めちめたおいしかったです^ ^また宜しくお願いします
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  • tangr936
    tangr936
    口コミ368件フォロワー63人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    植物繊維たっぷりいただきました
    特に印象強いものがなかった
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ780件フォロワー275人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めっちゃおいしかった。松茸の季節行きたい
    • 伯雲 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（4）
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