匠 すし昂 公式

偉大なるお鮨の世界

初めて伺いました。
握りとつまみが交互に出てきて全て美味しかったです。
個人的には秋刀魚と穴子の握りが最高でした。
食べたことないくらい穴子がふわっふわでもう一度食べたいと思えるくらい絶品。
...

ランチで今回も伺いました
ディナーでもランチでもとっても大好きなお店

熟成好きにはたまりません
白エビと黄身の一皿がとタイプ
穴子も大きくとろけます
今回は大トロもありました

お稲...

テイクアウト利用

OMAKASEから予約しようとしたら1名予約がNGだったため、常連の方とご一緒させて頂き伺いました！

この日は握りのみのコースでお願いしましたが、シャケの筋子の手巻きや白エビ卵黄等、変わり種も多...

骨董通りに面している地下一階のすし昴(すばる)さん
ランチのコスパが良いからと友人に勧められてお邪魔しました。
当日満席でお酒を交わす人もちらほら。

①真鯛
②ホッキ貝
③鮪　赤身
④...

家族の誕生会で初来店^ ^
地下にあるカウンターのみの職人のお店です^ ^

今回はランチということで、
夜だと数万円するコースをお値打ちにしていただいたそうです^ ^
※幹事さん、ありがと...

すし匠系の鮨が好き～今宵も満足満足

おいしすぎた！

表参道骨董通りの地下にひっそりと素敵なお店が。酢飯の感じがとても好み。


〈メニュー〉

サワラ
ほっき貝(裏向きで握ってる変わった食感での味わい)
真鯛
トロ
金目鯛
かすご鯛...

うまい。
素晴らしいです。江戸前のセンスの良い美味しい寿司。
寡黙な大将も2番手の笑顔も良い。大将がチャラチャラギラギラしてなくてとにかく寡黙で、雑味がない。それが寿司にそのまま出ている。
外国...

すし匠の系譜で美味しかった！
他の席が全て外人でびっくりした…
苦手な食材にも対応してくれて、追加ですし匠のスペシャリティのおはぎまで作ってくれて良かった。
日本酒の種類が少なかったのと、お土産...