匠 すし昂 公式

すし匠フリークのほんまちゃんのFBでランチが始まった事は知っていたのだが、ランチ営業していない月曜火曜に来てしまったり、物理的に出張が多くてランチ営業している日には来れなかったりで2ヶ月も経ってしまっ...

今日は東京にいたのですし昂でばらちらし(2000円)。今日は私以外に1組という落ち着いた入りだった。

その分具はおごっていて蒸し鮑入。マグロや穴子に煮イカやイクラ、玉子焼きなど盛りだくさん。本当...

先週、長引いた会議の後に伺ったら満席売り切れで精神的に大きなショックを受けたすし昂。油断はいけないと肝に命じて事前に電話してから伺った。

今日はいつものように空いていて時間も早かったので貸切。今...

水〜金のランチと言えば真っ先に思い浮かぶのが、すし昂のばらちらし(2000円)になってしまった。今日も、ランチタイムに表参道にいたので迷わず向かった。

今日は先客が1組。この前とあまり変わってい...

鮨について色々とご教示くださったレビュアーさんから美味しいと伺って以来、行きたい行きたいと1年越しでやっと。
わたしの大好きな岩瀬さんもご修行なさったお店。
ところで屋号は「匠　すし昂」ですね。
...

久しぶりのすし昂のばらちらし(2000円)。今日は13時過ぎでも入れた。ばらちらし美味しい。味噌汁もガリも美味しい。

こちらのご主人の松本さん近々ハワイにいる親方 中澤さんの元に行かれるらしい。...

出張が多くてしばらく伺えていなかったすし昂。今日は東京にいたのでばらちらしを食べに伺った。
相変わらずハイレベルな美味しさのばらちらしが嬉しい。鮪の赤身はこの季節なので軽い感じだったけど。お新香もガ...

今日は東京にいたのですし昂でばらちらし(2000円)。しっかりした赤身のづけや温かい穴子とか丁寧に仕事された美味しいネタがいっぱい。美味しい。

すし昴でばらちらし。最近はランチ営業しているタイミングにこの界隈にいないことも多くて一カ月ぶり。今までは私以外に1組程度しか入っていなかったが、今回は私以外に2組5名入っていた。

先々月は蒸し鮑...

『すし匠グループ』から独立し
2013年 松本さんが 初代大将として開店

その後 すし匠本家の中澤さんが ハワイに出店
松本さんは現在 そのハワイのほうで腕を磨いております

2019年...

12時前に入店したのにほぼ満席状態でビックリ。いつもと違って一番端の席に座った。向こう側には見たことある顔が。一度知り合いのレストラン関係者に紹介された事のあるブロガーだと思うんだけど。

利用し...

すし匠のお弟子さんのお店

開店して１３年との事
赤坂、西麻布の先輩格になるのでしょうか
（訂正↑赤坂、西麻布の少し後輩になります）

スタートは同じく
海ぶどう・わかめをポン酢で
い...

表参道駅から骨董通りを進んだ中程、B1Fにあるすし匠出身のこちら。
前日に予約して12:00丁度に受取に到着しました「匠 すし昂」
現在の大将は兵庫出身の外屋敷光宏氏との事ですが、元の大将はハワイ...

2019年9月にリニューアルオープンしたばかりの「すし昴」。元々の店主は四ツ谷「すし匠」で修業した後に独立を果たしたのですが、総本山がハワイに行くということで招聘され、当店は弟子の外屋敷光宏シェフが引...

表参道駅から出て歩いて
骨董通り沿いにある匠 すし昂さんへ

ビルの階段を降りたところに
お店があり内観は雰囲気が良かったです。

＊頑張れ日本！ばらちらし

テレビでも何度か紹介され...

骨董通りの匠すし昴。匠の字が表すように「すし匠」系のお店だ。すし匠系と言えばツマミと握りがランダムにかつ品数豊富で飽きさせないのが特徴だ。

最初は鹿児島の目一鯛（メイチダイ）の握りから。しっかり...

噂のちらし寿司を食べにきました！
結論から書くと！
たしかに美味い！これは一度は食べた方が良いですね！
値段も内容とバランスはいいです。
ただボリュームが足りない！
これだけではお腹いっぱい...

匠すし昴＠表参道　今ならお得です！
 
我々東京ホルモンズは　心からオススメするB食家集団である

 
匠すし昴＠表参道　今ならお得です！の話

 
 今度行ってみよーっと思ってから早...

この日はママとのランチ。
いつだかも記述しましたが、わたしはすし匠系と相性がよろしくてこれまで訪問したお店は全て当たり。
ということで今回はこちら外苑前の"すし昂"へ。

表参道から歩いて5....

表参道駅より徒歩8分。
東京都港区南青山CISCビルB1Fにあります
「匠すし昴」さんへ訪問です。

「匠すし昴」さんは店名に匠が付くその名の通り
四谷名店「すし匠」から「匠」の字を冠するこ...