匠 すし昂 公式

匠すし昴＠表参道　今ならお得です！
 
我々東京ホルモンズは　心からオススメするB食家集団である

 
匠すし昴＠表参道　今ならお得です！の話

 
 今度行ってみよーっと思ってから早...

『すし匠グループ』から独立し
2013年 松本さんが 初代大将として開店

その後 すし匠本家の中澤さんが ハワイに出店
松本さんは現在 そのハワイのほうで腕を磨いております

2019年...

初めて連れて行って貰いましたが、お話に聞いていた通りの素敵でイケイケでどこかアーティスティックな大将とそれを阿吽の呼気で完全にサポートする右腕の方がいらっしゃって、雰囲気も味も素晴らしかったし、何より...

オリスパ予約まで時間あったので近くでお寿司
なのでその日予約だし
時18.15
2万5千円

中川さんが握ってくれました


1番好きなカスゴダイの握りから始まり、
つまみと握りが交...

匠　すし昴@表参道


すし匠さんから独立されたお店
握りだけじゃなくてツマミが沢山で
わくわくしながら食べてました❤️

沢山お話ししてくれて(お魚のこととか)
終始...

青山に有るすし昴さんに行って来ました。

言わずと知れたすし匠のお弟子さんのお店。

つまみから握りまで絶品でした。

いやー流石としか。

味サービスとも文句なしです。

また伺...

【値段】26500円(税込)

【おまかせコース】

ⓈⓊⓈⒽⒾ
さわら
やりいか　
ⓉⓂⓂ
ヒラメ　もみじおろしねぎ
ヒラメのキモ
いわし
白子　こぶだし
あん肝
蟹
...

骨董通り沿いの名店。ランチならではの贅沢なちらしが人気。2,000円はランチ単価として考えれば決して安くはないけどこのお店のこのちらしが食べられると考えればリーズナブル。アワビも入ってますからね。
...

特別な日で利用させてもらいました。
食べログTOP5000にも選ばれているお寿司屋さんということ、カウンター9席のお店ということなど、
まだまだ若輩者の私が緊張しながら向かったのですが、お料理の美...

安定の定期訪問の匠すし昴　結局色々な鮨食らうけど雰囲気と美味しさと行きやすさで選ぶんだと思う　この夜も3人で沢山食べて沢山飲んでよき会食時間だった、生涯通い続ける鮨屋になるかな～

安定の匠すし昴…この夜もしょっぱなから握りつまみ焼き物が美味しいね～やはりインバウンドの影響でカウンターに外国人の顔がちらほらこの先さらにインバウンドの影響うけるだろうな

2023年初のすし昴…やっぱコスパは良いよね～追加で4貫で鮪中心に追加しても全然良いよね～好きなすし匠系

やはりすし匠系列は好きだな～店の雰囲気にうまい握り季節感あるネタに大満足　誰を連れて行っても帰り際に旨かったちいう言葉が出るそんな定期的に通う鮨屋

お仕事が丁寧。
店主さんも親切。
味も一流。
鮨飯の塩梅は私好み。
座席は少なく静か。
少人数のビジネスやおもてなしの食事にはよい。
金額的に普段使いできないのが残念

中澤さん率いるすし匠系列の「すし昴」
縁あって、2度目の訪問機会を得ました。
骨董通りという場所がらか、銀座界隈の寿司屋と違った客層が新鮮。
お味も雰囲気も言うまでもなくです。

毎回訪問するたびにしっかり進化し続けるお鮨屋さんかと思います。
ただ随分お値段も立派になってきたので、以前ほどの使い勝手の良さは感じないかな…

青山にあるお鮨屋さん　匠すし昴

どのお鮨も美味しく絶品でした！

コースの料理食べ終わった後にさらに三貫追加してしまいました笑

流石、すし匠系列！間髪入れずに素晴らしいネタが出てきます。

知人に紹介され利用。
鮨ネタが出てくる前のつまみ？(刺身やタコ、蟹ご飯等)が非常に美味しく、期待通り。ネタも雲丹、カツオのハラス、マス等が本当に美味しかった。再訪します。

今日は東京にいたのですし昂でばらちらし(2000円)。しっかりした赤身のづけや温かい穴子とか丁寧に仕事された美味しいネタがいっぱい。美味しい。