匠 すし昂 公式

南青山骨董通りにある鮨屋。

有名な四谷すし匠の暖簾分けのお店ということで、初訪問。

握りと摘みが交互に出るすし匠スタイル。
ガリや漬物さえもめちゃくちゃ美味い。

大トロは歯いらずで...

立地は青山だし、カウンター席の本格的なお寿司屋さんだけど、大将が気さくて畏まらずに入れる、寿司初心者でも行きやすいお店だと思います。
海外のお客さんもいて、英語を話せるスタッフが対応していました。
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安定の美味しさでしたが、前回伺った時の方が好みのネタが多かったです。

合間につまみも出していただけるのでお酒を飲む方には良いと思います。
今回デザート初めて食べたのですが、プリンがとっても美味...

初めて伺いました。
握りとつまみが交互に出てきて全て美味しかったです。
個人的には秋刀魚と穴子の握りが最高でした。
食べたことないくらい穴子がふわっふわでもう一度食べたいと思えるくらい絶品。
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日曜日にお寿司が食べたくなって伺いました。
場所は表参道駅から徒歩7分位です。
鰆、車海老、鮑、春子鯛、鰆、稚内の雲丹、胡瓜、金目鯛、千葉のメヒカリ、秋刀魚、北寄貝、小肌、鰹、醤油大根、焼昆布、ス...

表参道の骨董通り沿いにあります。

前の大将、まさるさんがハワイ→NYのすし匠に
行かれてからはじめての訪問です。

おつまみと握りが交互に出るスタイル。

今宵も新鮮なお魚をたくさん頂...

【最寄駅】
表参道駅 徒歩8分
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【来店時間】
水曜日 20時30分頃
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【用途】
ディナー
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【定休日】
月曜日
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【予約】
あり
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【待ち時間(店外)】
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定期訪問している、大好きなすし匠系列のこちらすし昴へ…この夜も新鮮な旬のネタを沢山食らう…〆はもちろんすし匠系列の伝統ネタのおはぎで〆るのがすし匠系列の〆の一貫である、しばらくハワイのすし匠も食らって...

美味しいお寿司が食べたくなり訪問です。
こちらのお店ではにぎりとつまみがバランスよく出てきます。
マグロは特に甘味があり鮮度抜群！量もかなりあり大満足です。
今後予約が取りにくくなるかもしれませ...

日本酒が充実しているすし匠さん暖簾分けのお店の中でもとても日本酒が充実しています。もちろんシャンパーニュもワインもございますのでまずはシャンパンで乾杯し、すぐに日本酒へ！今回は5名で日本酒三昧でした。...

OMAKASEにて予約を2週間ほど前から取っていて楽しみにして訪問♪

18時にお店に着くと、着々とお客さんが来店。
お店自体は一斉スタートではないとのことなので、もちろん遅刻はしないに越したこ...

誕生日ディナー@匠すし昂


今年の誕生日ディナーは青山、骨董通りにある匠すし昂へ！！
うきゃーん嬉しいなぁ。
#寿司がこの世で一番旨い　と書くだけあって、お寿司LOVEなんです。
しかも...

すし匠の系譜で美味しかった！
他の席が全て外人でびっくりした…
苦手な食材にも対応してくれて、追加ですし匠のスペシャリティのおはぎまで作ってくれて良かった。
日本酒の種類が少なかったのと、お土産...

2024年…初の定期訪問の匠すし昴…2番手は麻布台ヒルズ寺子屋に行ったので久々に大将の握りを食らう…この夜も会食相手が舌がこえた方だったので心配したが帰りがけここうまいと言ってくれたのが嬉しいね、今年...

なんだかんだで、ここのお鮨屋さんが好みです！

大将の人柄が良く優しい雰囲気を醸し出し、中の職人さんも明るくて気さくな感じがとても良い！
山田さんのギャンブル話も面白い！

店内もカウンター...

定期訪問の匠すし昴…2023年この年最後の訪問…やっぱりネタ良くて握り良しでコスパ良しが鮨屋の中で最高だ、ここ訪れる度にそう感じる…今年も定期訪問で食らいに行きます、お番頭さんが麻布台ヒルズ新店に移動...

表参道のお寿司屋さん
すし匠系列のお店だけど初めて訪問したところ。以前本店でお見かけしていた職人さんが握ってくれてとても懐かしい思いに。

そしてちゃんと握ってもらったのは初めてだったけど、流石...

こちらはオープンした頃から通っていて一時期は週に2、3回通うくらい伺っているので、好みなど知り尽くされているため、普通のおまかせコースとは違うので、
あまり参考にならないかもしれませんが、
大将の...

すし匠グループ
すし匠齋藤さんに教えていただき伺いました。

予約はオートリザーブを使いリクエストしましたが、すんなり通りました。

骨頭通りにあり分かりやすい場所でした。

握りとつま...

最近のイチオシお寿司
めちゃくちゃ美味しいです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
ほんとーに全部美味しいです
美味しい
めちゃくちゃおいしすぎる！
また行きたいです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
ご馳走さ...