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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

レフェルヴェソンス（L'Effervescence） 公式

4.47
1577人
86758人
  • 表参道
  • フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日

181～200件を表示 ／ 全 2023件

  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ840件フォロワー225人
    2023/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    レフェルヴェソンスというカテゴリに属する料理
    ミシュラン★★★。ゴ・エ・ミヨ2023 4トック。食べログSILVER2023。食べログ百名店2023。国産素材にこだわる。スペシャリテ「アルチザン野菜」は、シェフ自ら産地、生産者を訪ね歩き集められた...
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  • チカシゲヒゲ男
    チカシゲヒゲ男
    口コミ26件フォロワー31人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュラン三つ星の最高峰フレンチ

    【要チェックポイント】
    ★サービスマンがホスピタリティが素晴らしい
    ★日本の食材を使ったフレンチ

    【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
    ●スペシャリテの...
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  • ひろぽんぽん31154
    ひろぽんぽん31154
    口コミ196件フォロワー174人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3時間あっという間の驚きとサービス
    前々から行ってみたかったレフェルヴェソンスに初訪問。OMAKASEで予約取ろうとした際、あっという間（ものの数秒）で埋まっていき、何とか昼の2名席を確保できました…。表参道から徒歩12分くらい、けっこ...
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  • 夢咲案内人
    夢咲案内人
    口コミ426件フォロワー5742人
    2023/05訪問
    2回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    アルチザンと共に歩むイノベーティブ・フレンチ
    東京のフレンチを代表するレストランの1つ「レフェルヴェソンス」。前回ミシュランの星が2つから3つに切り替わる年に行ったので、 3年ぶりになってしまったが、その落ち着いた設(しつらえ) は変わるこ...
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  • rose124
    rose124
    口コミ217件フォロワー152人
    2023/05訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    久しぶりのレフェルベソンス美味しいだけでなく演出も素敵で幸せな気持ちになれます✨
    最初に出されるサザエに入った伊勢海老と雲丹入りリゾットは レフェルベソンス劇場の始まり それぞれ異なる方法で調理...
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  • shun23618
    shun23618
    口コミ99件フォロワー89人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    究極のグルメアンドエンターテイメント
    個人的なお祝いで予約してもらった
    3つ星レストラン。
    最初にお手洗いについて尋ねられる。
    コースの途中行かなくてよいように配慮されている。

    全国の生産者との繋がりを非常に重視している様子。...
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  • yuya2313
    yuya2313
    口コミ28件フォロワー16人
    2023/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    三つ星になってから初訪問です。コースの流れが大幅に変わっていました。お皿の数もだいぶ少なくなっていました。個人的には前の方が好きでした。スペシャリテのカブに定番のサラダ。野菜を食べせられている感覚でした。
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  • ご飯の記録
    ご飯の記録
    口コミ233件フォロワー46人
    2023/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    日本のミシュランは初めてでした。
    野菜や素材にこだわり生かした料理とのことで、こちらにしました。
    和の雰囲気と、シンプルですが味わいと美しさがあるお料理でした。
    フレンチといわれると、魚介やお肉...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ585件フォロワー166人
    2023/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    60種類以上の野菜で作られたサラダもまあまあ
    野菜を主打しており、60種類以上の野菜で作られたサラダがあります。見た目は普通ですが、味の組み合わせは悪くありません。ただ、派手さや見せかけに力を入れている印象があり、美味しいと言い切るのは難しいです...
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  • m_tokyo_gourmet
    m_tokyo_gourmet
    口コミ1072件フォロワー1219人
    2023/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高峰フレンチ
    ✨L'Effervescence✨
    表参道

    西麻布にあるミシュラン三つ星のフレンチレストラン

    食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチ。
    デザートも見た目、味ともに最高級✨

    お抹...
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  • AT♡食
    AT♡食
    口コミ230件フォロワー56人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最初から最後までワクワク！！
    素敵でした♡

    洋の形式に茶懐石の流儀を取り入れた独自の世界観。

    最初のリゾットから感動。
    ペアリングも美味しかった。
    ホスピタリティが高くとてもリラックスさせていただけるお店でした。
    ...
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  • まみむう
    まみむう
    口コミ164件フォロワー34人
    2023/05訪問
    5回目
    4.7
    －/ 1人
    5月のレフェルヴェソンス
    季節的に行ったことがないため、5月に訪問しました。
    メニューは以下のとおりです。
    一献　野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム
    すじ青のりと北寄貝のササニシキリゾット雲丹　自家製キャビア
    じ...
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  • 港区酒袋
    港区酒袋
    口コミ52件フォロワー14人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    今まで生きてきた中で圧倒的No.1です。
    今回はGWに個室で4名での利用でした。
    フレンチはすごく好きという訳ではないけど
    ここは絶対次も行きたいです。
    料理、接客サービス、どれをとっても感動...
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    • レフェルヴェソンス -
    • レフェルヴェソンス -
    • レフェルヴェソンス -
    • レフェルヴェソンス -
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  • felice96
    felice96
    口コミ27件フォロワー11人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ここを超えるフレンチに出会ったことがありません。
    とにかく行ってほしい。

    四季折々の食材を素材を大切にしているフレンチ
    全ての食材の産地、農園を書いた紙をくださり、
    作ってくださった方々か...
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  • なっぴいさん
    なっぴいさん
    口コミ133件フォロワー23人
    2023/04訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春夏秋冬を味わえる和フレンチ
    ５回目の訪問です(*´꒳`*)

    渋谷駅から車で10分ほど
    西麻布にあるミシュラン東京三つ星のフレンチ☆
    アジアベストレストラン50にも選出されています。

    去年の春にお伺いして丸1年が経...
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  • えぐち れん
    えぐち れん
    口コミ540件フォロワー318人
    2023/04訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    私の人生最高レストラン
    4月。
    やはり今回も最高
    雲丹×北寄貝×キャビア×すじあおのりという海の良さ全開のリゾット。
    アルチザン野菜は苦味や香り、土感のある子が増えた。
    蕪は夏の訪れがそろそろだなと感じさせる、声量感...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1025件フォロワー19497人
    2023/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和とフレンチの融合
    OMAKASEで予約取れたので初訪問。ずっと行ってみたかったレストランだったので楽しみにしてました。先日行われたアジアのベストレストラン50にも44位に入選してましたね♪ ミシュラン三ツ星も獲得してい...
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  • Oishiihaseigi
    Oishiihaseigi
    口コミ85件フォロワー18人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    レフェルヴェソンス

    久しぶりの訪問でしたが、料理の芯にもある茶道のテーマも日本らしいフレンチでとっても心地良い体験と時間になりました！

    定番の蕪も春らしく甘みと苦味があって美味しく、梶谷...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1823件フォロワー2053人
    2023/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    和と洋の最高峰の調和点
    西麻布にある「レフェルヴェソンス」さんを訪問。
    言わずと知れたミシュラン三つ星のフレンチレストランですね。

    入店すると、都内とは思えない緑の広がる大きな窓と黒を基調とした内装の店内が広がります...
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  • セカンドライン
    セカンドライン
    口コミ225件フォロワー120人
    2023/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本最高峰のフレンチレストラン
    さあ、張り切って参りましょう!
    本日は、レフェルヴェソンスさんを訪問して参りました!

    このお店は、言わずもがな、ミシュラン最高峰の三つ星レストラン!
    どんなお料理がくり出されるのか、期待で胸...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://www.leffervescence.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年9月14日
  • 備考
    【ランチ・ディナー共通】　　36,300円(税・サ別)
    ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
    ３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
    お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
  • 初投稿者
    paradoc（6）
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