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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

レフェルヴェソンス（L'Effervescence） 公式

4.46
1655人
89819人
  • 表参道
  • フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 1167件

  • mncho
    mncho
    口コミ125件フォロワー40人
    2025/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    比べ物にならない
    東京には数多くのミシュラン獲得フレンチのお店があるが
    こちらを超えるお店ってあるのかしら？

    ミシュラン獲得店って期待値がどうしても上がってしまう。

    結局ガッカリすることも多く、
    口コミ...
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    • レフェルヴェソンス -
    • レフェルヴェソンス -
    • レフェルヴェソンス -
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  • h.iwa759
    h.iwa759
    口コミ177件フォロワー69人
    2025/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    憧れの店
    ずっと前から憧れの行きたかったレストラン
    この度はご縁を頂きまして初訪問致しました

    久しぶりに緊張するというか
    ワクワク感

    飲み物はシャンパンで乾杯から
    ペアリングにしました

    ...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ517件フォロワー101人
    2025/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    素晴らしきグランメゾン！
    閑静なエリアでの建物の内外の趣、隙のないスタッフ陣、ところどころ現れる和のテイスト、全てがパーフェクトでした。星などの評価を超えたグランメゾンだなあと。鴨の火入れも、蕪のシグネチャーも良かった！大切な...
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  • chuchu823
    chuchu823
    口コミ25件フォロワー5人
    2025/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    2度目の来店です。
    メニューが変わったようでずっと楽しみにしてました！！

    ほんとにどれも美味しくて特に最初に頂いた松茸と蟹のリゾットがたまらなく美味しかったです
    ペアリングでお願いしたのでそ...
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  • 夜守
    夜守
    口コミ37件フォロワー4人
    2025/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    L’Effervescence（レフェルヴェソンス）／西麻布

    西麻布の閑静な通りに佇む、季節と自然を映すガストロノミー。
    生江史伸シェフが紡ぐ料理は、一見シンプルながら、素材の香りや食感の重な...
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  • ゆりちゃん0108
    ゆりちゃん0108
    口コミ5件フォロワー0人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一皿を極めているお店
    念願のレフェルヴェソンス。
    食材一つ一つとめちゃくちゃ向き合って、食材の美味しいを最大限引き出している一皿だと感じました。
    小さな一口なのに、お野菜の味が口いっぱいに広がり、
    お野菜の水分は水を...
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  • 腹ペコ食いしん坊
    腹ペコ食いしん坊
    口コミ190件フォロワー116人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人

    この日のメニューは:
    炙り松茸と伊勢海老と帆立のササニシキリゾット
    60種類の野菜サラダ
    4時間ゆっくり火入れしバターて焼き上げた蕪
    羽太のポシェグリエ・アメリケーヌソース
    いわて山形村...
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  • ストロングゼロ愛飲酒にしたいん
    ストロングゼロ愛飲酒にしたいん
    口コミ77件フォロワー50人
    2025/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    お店に一歩入ると、ホテルのラウンジのような待合室に案内されます。
    静かな空気の中、これから始まる特別な時間を想像しながら待つ数分が、すでに“非日常の入り口”のよう。
    この日も例外ではなく、胸の高鳴...
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  • とろろくんとぽぽちゃん
    とろろくんとぽぽちゃん
    口コミ43件フォロワー8人
    2025/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    雰囲気◎
    たくさんの種類の野菜◎
    蕪◎

    ワインはペアリングで、韓国のソムリエの方のチョイス、説明が的確でとても良かった！！

    ハタはソースが本当に残念、パスタ風のものも全然ダメ(ごめんな...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1380件フォロワー702人
    2025/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京のまさしく王道のグランメゾン
    西麻布にあるお店で、専用駐車場は無く、南青山７丁目までバスに乗って行きました。
    ウェイティングルームでしばらく待ち、レストランへ。
    店内は茶室をイメージしているみたいです。
    シェフからの手紙とい...
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  • ユースケ.K
    ユースケ.K
    口コミ21件フォロワー15人
    2025/10訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    配慮の行き届いた素晴らしい体験
    サイタブリア時代からお世話になっておりますが、久しぶりの訪問でまた感動させてくれました。変わらぬ素晴らしいホスピタリティと和食のニュアンスを混ぜた繊細なフレンチの数々、ペアリングの創造性どこを取っても...
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  • atelier-naomi
    atelier-naomi
    口コミ32件フォロワー6人
    2025/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    海外旅行並み、一品ごとが至高の美食体験
    私が行ったミシュラン星付きレストランの中でも、トップクラスのプレゼンテーションでした。さすが三ツ星、一品一品が厳選された国内メインの素材だけでなく、調理法まで練り上げられた物でした。和風の食材や旨みを...
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  • 美味しいご飯大好き♡
    美味しいご飯大好き♡
    口コミ230件フォロワー124人
    2025/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    表参道の裏道‼️静かな場所で‼️未体験の料理を堪能‼️
    少し前にお邪魔したんですが投稿がかなり遅くなってしまったので、今はまた少し変わってると思いますが、とても素敵な空間でした！
    まずはおしゃれすぎるバーニャカウダ風！
    野菜がカリカリしていて、新...
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  • Deadblue
    Deadblue
    口コミ967件フォロワー1770人
    2025/09訪問
    2回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    訪店２回目も褪せぬ魅力 『レフェルヴェソンス』
    　前回と同様に、妻の後輩夫妻とともに『レフェルヴェソンス』さんに伺いました。
    　２回目の訪店になりますが、全く色褪せない魅力に溢れる隙のないコースが素晴らし過ぎました。なお、初回はランチでしたが、今...
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ149件フォロワー123人
    2025/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    美味しくて楽しい
    「レフェルヴェソンス（L’Effervescence）」は西麻布の閑静な住宅街に佇む、ミシュラン三つ星・グリーンスター獲得のグランメゾン 。
    お店にはホテルのような待合室があり、待ってる間に寛ぎと...
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  • Yoshiko0809
    Yoshiko0809
    口コミ7件フォロワー921人
    2025/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    甲州のグラッパと安芸クイーンジュースのアペリティフ 季節の野菜のクリスプと本枯節塩/豆腐サワークリーム

    伊勢海老と帆立のササニシキリゾット /炙り松茸自家製甘鯛の魚醤/すだち

    国産小麦...
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  • Lucky guwon
    Lucky guwon
    口コミ16件フォロワー0人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    表参道から少し歩いた隠れた一軒、レフェルヴェソンス。扉を開けた瞬間、「ここに来てよかった」と感じる、美しい時間が流れる空間です。

    シェフが描き出すのは、和の感性とフレンチの技巧が融合した、繊細か...
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  • チェント
    チェント
    口コミ339件フォロワー800人
    2025/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和と融合の一瞬の泡
    2021年〜2025年とミシュランガイド東京で
    三ツ星を獲得している有名レストラン。。

    表参道駅から徒歩15分と少々距離があるが、
    胸ワクワクで骨董通りを歩きました。
    お寺を通り過ぎ店に着...
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  • Clair de Tokyo
    Clair de Tokyo
    口コミ18件フォロワー0人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    友人と二人で訪れました。落ち着いた雰囲気の中にも堅苦しさはなく、会話を楽しみながら過ごせる上品でエレガントな空間。テーブル同士の距離もあり、プライバシーが保たれているのも安心感がありました。スタッ...
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  • ゼンジン30131
    ゼンジン30131
    口コミ215件フォロワー122人
    2025/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    しあわせの味
    定期訪問のこちら。

    今回は、夏から秋にかけてのメニュー。

    毛蟹、ウニ、鮑のリゾットから。
    優しいお出汁。

    サラダには夏の苦味を感じるものから
    甘〜い根菜まで色鮮やか。

    カブ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://www.leffervescence.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年9月14日
  • 備考
    【ランチ・ディナー共通】　45,000円(税・サ別)
    ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
    ３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
    お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
  • 初投稿者
    paradoc（6）
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