鮨 心白

石田さんからキャンセル出ました！との連絡を受け、二つ返事（はいはい！とまさにｗ）で訪問決定。
望外のことで嬉しいなぁ。
今年の予約は昨年末に取った12月の分だけですが、今年に入ってからはコロナの影...

～ 予約一年以上待ちの実力ヽ(´▽｀)/～


order✎*。
おまかせ ￥2万円～3万円
細もずく
茶わん蒸し
羅臼の白子
蒸し牡蠣
さより
アオリイカのゲソ...

この日は恵比寿で宴ということで
移転してからは初訪問なこちらのお店へ。
以前は19時からスタートして23時すぎにやっと握りが出てきて余裕で終電オーバーな
とんでもないお店でしたが
このコロナ渦...

約5時間に渡って、
延々と摘みと握りを提供する「鮨心白」

熱烈なファンが多く現時点で
2023年3月まで予約で埋まっているそうだ

行ってみて、その予約困難な理由に合点がいった

料...

訪問
2022年6月29日

場所
恵比寿駅から歩いて6分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
6人

金額
28000円／人

注文
...

予約困難といわれる「鮨心白」

実際、新規の予約は不可能に近いかもしれない

常連だけの予約で、ついに一年半待ちに

約1年3ヶ月ぶりの鮨 心白です。
2021年の年末に伺って、その際に次の予約が取れたのが1年3ヶ月後だったわけでｗ
それだけ見えない行列がこの店の前に延々と続いているってことですね。
でも店に入...

滞在時間が長すぎて、なかなか握り始めないことから「握らない鮨屋」として有名な【鮨 心白】。
近年は序盤から握りも出てきて、ちゃんと握る鮨屋となっているよう。笑

■先付椀
浅利と天然平茸の出汁...

訪問
2020年7月19日

場所
恵比寿駅から歩いて6分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
10人

金額
22000円／人

注文...

こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

寿司屋の平均滞在時間はどれくらいだ...

前回1年以上経て伺った心白ですが、ガブガブ呑んで＆握りを頬張って＆談笑していたら約二週間後に空きが発生即ゲット。
予約してから軽く1年以上待ちますから、その間にいろいろと優先しなければならないことが...

前回伺って、いつものようにその場でお願いした次回の予約が1年半後の今日です。
昨年春から1年5ヶ月と2日、521日間のご無沙汰でした。
首も伸びるわけですなｗ

今日もワクワクしながら店に到着...

常連だけの予約で、ついに１年8ケ月待ち！

以前は５時間程度かかった滞在時間が短縮されて、
現在は、ほぼ４時間

終電ギリギリだと焦ることは無くなりました笑

予約は中々取れず、握り、つまみ、酒がこれでもか！と言わんばかりに振る舞われる4時間コースの鮨屋
心白さんに初めて伺いました♫

表札が無く、しかもドアが2つあり、普通の店とは違うぞ…と言わんばか...

恵比寿の人気鮨店へ。

移転したばかり。普通の民家で、外見では店がわからない。

この日の貸切会は、なんと２年前の予約の席。

延々とアテと握りが出て、合計時間は４時間以上。グルメ界隈...

某会でお邪魔。
飲み放題だけど、そんなすぐ出てこないｗ
つまみと握りと挟みながら、お隣さんがグルメで面白方だったので終演まであっという間でした。
覚悟してホテル取ってたけど意外と早く終わって、ボ...

恵比寿にある予約困難店、「心白」さん。

1月に再訪しましたが何だかグレードアップした気がする！

心白さんはとにかくネタが美味しいです。
光り物とは白身に劇的に感動♥

というか品数増...

Instagram:@_34_mh
#みほと乾杯／グルメ系呑兵衛やってますᐠ( ᐛ )ᐟ
フォローといいねお待ちしてます♥
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予約困難な｢心...

緊急事態宣言ということもあり、飲食店の皆様も大変ですよね。。。
けど、悪い話だけではなくて、なんと心白さんが時短で営業されるとのこと。 
あの４時間かかる寿司で有名なお店が、、、時短？？？？

...

今は通常予約で１年以上待つのかな？大好きな心白さん。
移転してからというもの、相変わらずの人気ですが、やはり毎回美味しくなってるよ～♪ 

ドアは時間ちょうどにOPEN。
今回は、たまたまメン...