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寿司TOKYO百名店2025選出店

高柿の鮨

3.75
219人
17337人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

161～180件を表示 ／ 全 313件

  • 気まま君
    気まま君
    口コミ32件フォロワー10人
    2019/12訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    月曜日の夕方、神田で打ち合わせした後、鮨が食べたくなって好きなお店に電話したが予約で入れない。
    食べログ検索で近くの鮨屋を検索して、出てきたのがこちらのお店。18時から1名予約取れたので歩いて伺いま...
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    • 高柿の鮨 -
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/04訪問
    2回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    夜は初訪問です。

    日本橋蛎殻町にある高柿の鮨へ。

    軽くつまみをいただく。
    シンプルだけど、美味しいつまみ。
    特に蒸し鮑が味、食感ともに良かったです。
    蛍烏賊もしみじみ美味い。

    01 しらすおろし
    ...
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  • Hideaki_壽
    Hideaki_壽
    口コミ335件フォロワー144人
    2022/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    キリッとした酢飯の主張に全然負けないネタの数々


    水天宮前駅徒歩2分
    小さな路地にあるお鮨屋さん

    ミシュラン1つ星と食べログ100名店を取得しているお店です。

    〈ツマミ〉
    鯛のお刺み
    しっとりとコリコリのバランスに感動。
    ...
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    • 高柿の鮨 -
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  • 塩顔男子
    塩顔男子
    口コミ69件フォロワー16人
    2021/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    誕生日に有給取って旨い寿司
    大通りから1歩入った裏路地にあるお店。

    新しいお店だが、すでに歴史を築きつつある名店。
    誕生日にふさわしいと思い、自分へのお祝いにこのお店を選んだ。

    1巻目は、ここから始まるんだと言うお...
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    • 高柿の鮨 -
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ658件フォロワー675人
    2021/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「食という字は、人が良くなる。人を良くする。と読み書きする。＠ 高柿の鮨」
    再訪の「高柿の鮨」です。

    貝類も楽しみな時期だったりします(^^)

    【高柿の鮨・本日のお任せコース内容】
    ●真鯛(東京湾)
    ●スミイカ(東京湾)
    ●赤身(神奈川)
    ●中トロ
    ●...
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  • genxxx
    genxxx
    口コミ200件フォロワー22人
    2021/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ297件フォロワー916人
    2021/01訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい江戸前寿司だと思います。
    水天宮前　高柿の鮨


    路地裏の古民家をリノベーション
    店内は非常に綺麗、そして匂い一つしない。

    席数は6席のみ。

    二階は物置になっているのか、
    お弟子さんが何かを取りに行くた...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3805件フォロワー2040人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    店名は言いにくいけど好みのタイプ(^^)
    水天宮前から徒歩数分の近さにあるこちらのお店。
    ただ、めちゃめゃ細い裏路地にあるのでお店の場所は注意です！

    ミシュラン獲得されたということもあって、ちょこちょこ話題になっていて、お酢強めなシャ...
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    • 高柿の鮨 -
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  • komomorimo
    komomorimo
    口コミ315件フォロワー110人
    2020/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    シャリが他とは違うとのことで
    ずーーっと気になってた高柿さんに初訪問✨

    酸味の効いた梅赤酢が
    めちゃめちゃ好みでした♡

    烏賊とか貝とかすごくよく合うーーー！

    他のお鮨屋さんに比べ...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2020/03訪問
    5回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチで訪問。
    久しぶりにランチで訪問。
    握り11貫に巻物1本で10,000円（税抜）のコース。

    相変わらず、キリッと酢の効いたシャリはくせになる。
    初めはやや酸味を感じながら白身や烏賊を楽しむ、
    鮪あた...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ピンときたら、間をあけず再訪。
    先日の夜が素晴らしすぎたので今度はランチに。
    ブレない男鮨を満喫しました。

    01 星鰈
    02 鮪赤身 噴火湾
    03 鮪中とろ 噴火湾
    04 鮪大とろ 噴火湾
    05 赤貝 ひもを挟んで ...
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  • Kohtaro0605
    Kohtaro0605
    口コミ13件フォロワー6人
    2025/02訪問
    2回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目の訪問。1年前に伺った時と同じ時期の訪問でしたが、メニューから貝類が減りより一般的なメニューとなっていました。

    平目
    蛸
    鰹
    子持ち烏賊

    墨烏賊
    赤身（舎利とネタの間に海苔）...
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  • 本物のデブ（家族ができました）
    本物のデブ（家族ができました）
    口コミ41件フォロワー9人
    2022/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を重んじ本格的江戸前鮨を主としながらも進化を恐れない都内最強の江戸前鮨
    パンチのある赤酢のシャリ

    臭みを一切感じる事のない魚の処理

    最高の一言しか出てこない。。。
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  • もりー1813
    もりー1813
    口コミ13件フォロワー12人
    2021/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    抜群に美味しいけど若干高くなったかも
    前回10月に初訪問して非常に美味しかったので、12月中旬にまた伺いました。
    結果、抜群に美味しい鮨が目白押し。冬の高柿を堪能してきました。

    12時に扉を開けると一番乗り。すぐ後に1人客が2人来...
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    • 高柿の鮨 -
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1107件フォロワー196人
    2021/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    洗練された空間で戴く至高の鮨
    ○鯛

    ◎烏賊

    ○赤身

    ◎中トロ

    ○赤貝

    ◎さより

    ○平貝

    ・蛸

    ・鰹

    ・蛤

    ○貝柱

    ○海老

    ○雲丹
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ297件フォロワー916人
    2019/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これが新たな時代の江戸前の神髄だ
    日本橋蛎殻町　高柿の寿司

    32歳でミシュラン一つ星

    良い評判を各所から聞いていたので訪問
    大きめのシャリで強めの酢
    赤酢と梅酢
    梅酢の香りが最後に鼻を通る

    大きめのシャリでしっ...
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  • mm5-3
    mm5-3
    口コミ2977件フォロワー1657人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    東京都 中央区
    [おまかせ]
    握り
    ・真子鰈
    ・アオリイカ
    ・鮪 赤身
    ・鮪 背トロ
    ・鮪 大トロ
    ・アジ
    ・金目鯛
    ・みる貝
    ・車海老
    ・煮穴子
    ・鮪の手巻き
    ・干瓢巻き
    ・玉
    追加...
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  • ゆうの食べ歩き
    ゆうの食べ歩き
    口コミ172件フォロワー33人
    2020/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1375件フォロワー20381人
    2020/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝ミシュラン
    今回のミシュランで一つ星を獲得された高柿の鮨さんへ初訪問。

    若くも寡黙な大将が黙々と調理しています。

    この凛とした佇まいが堪りませんね。

    高柿の鮨さんとえばやはり赤酢の利いたシャリ、...
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  • Angel３３
    Angel３３
    口コミ1100件フォロワー81人
    2019/11訪問
    1回目
    3.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    みんな大好きすぎたさんのご近所に、新たに話題のお鮨屋さんあると教えていただき行ってきました。
    Google mapに頼ったけれど、ちょっとばかり間違える程度にわかりづらい細道にあります。
    ほぼ予習...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年9月15日
  • 初投稿者
    歌手ではありません（140）
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