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寿司TOKYO百名店2025選出店

高柿の鮨

3.75
214人
17068人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 303件

  • いのこり
    いのこり
    口コミ1736件フォロワー152人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    　昼にぎりひととおり。

    　小ぶりなお店、古民家リノベーションな様子、一斉スタート。
    　
    　ねた、しゃりともに迫がある。食いごたえあり、鮨食ってる。締めものよい、赤貝でかい、ビールからの日本酒...
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    • 高柿の鮨 -
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  • ジャックバウアー0718
    ジャックバウアー0718
    口コミ52件フォロワー27人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    宇宙一の寿司屋
    わたしにとって、最も大切なこの世に唯一無二の寿司屋です。
    生涯、応援し続けます。

    わかる人にはわかる。

    細かい説明はいらない。
    死ぬ前に、思い出す味だろう。
    他の寿司屋にはない、心。...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ288件フォロワー876人
    2019/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これが新たな時代の江戸前の神髄だ
    日本橋蛎殻町　高柿の寿司

    32歳でミシュラン一つ星

    良い評判を各所から聞いていたので訪問
    大きめのシャリで強めの酢
    赤酢と梅酢
    梅酢の香りが最後に鼻を通る

    大きめのシャリでしっ...
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  • forestizumi0226
    forestizumi0226
    口コミ313件フォロワー263人
    ー 訪問（2020/06 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    友人の伝で初めて訪問しました。旬の枝豆からスターして、おつまみ。特に鮑の肝は日本酒にピッタリ！
    握りは赤酢がすごく効いてて、身が引き締まります！
    赤身と中トロでお酢の量を変えてるんでしょうか？、赤...
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  • S-105
    S-105
    口コミ33件フォロワー8人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しっかりと仕事がされた赤シャリのお寿司を堪能！
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  • 鮨女
    鮨女
    口コミ25件フォロワー6人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    日本橋水天宮前にあるこちら。
    路地の裏にお店があります。
    伺った際は写真NGでした。
    コースのみです。
    とにかくお鮨に向き合いたい方に。
    間違っても同伴やワイワイする方とは行かない方が良いで...
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  • mrcb1965
    mrcb1965
    口コミ724件フォロワー60人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ◎東京湾真鯛　墨烏賊　大間赤身　大間中トロ　◎大間大トロ　天草小肌　◎長崎車海老　◎北寄貝　浜中馬糞雲丹　イクラ　対馬クエ　干瓢巻　なめこおろし　利尻平目　ツブ貝　◎蒸し鮑　千葉鰹　鯛アラしじみ汁
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  • ikcosco
    ikcosco
    口コミ636件フォロワー202人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    攻めたシャリがとても好み
    水天宮前6番出口から近いですが、地図だと大通りをひとつ奥に入ったところのようにみえて さらにもうひとつ奥の細い路地が入り口でした。
    ご主人は優しそうな顔、誰に似てるかいろいろ考えましたが朝の安住さん...
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  • 本物のデブ（家族ができました）
    本物のデブ（家族ができました）
    口コミ41件フォロワー9人
    2022/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を重んじ本格的江戸前鮨を主としながらも進化を恐れない都内最強の江戸前鮨
    パンチのある赤酢のシャリ

    臭みを一切感じる事のない魚の処理

    最高の一言しか出てこない。。。
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  • k_b___
    k_b___
    口コミ822件フォロワー239人
    2022/11訪問
    18回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の好きなお鮨屋さんのひとつ。
    今日も最高でした
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ354件フォロワー2407人
    2022/09訪問
    11回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お好みもOK　クラシックなスタイルを守る高柿の鮨
    2022/9訪問

    貝類が突出して美味しいお店です。
    この日も、ほっき貝、鮑が美味しかったです

    真子鰈
    イカ
    鮪
    鮪
    小肌
    鰯？
    鰹
    ほっき貝
    車海老
    鮑
    いくら
    春...
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  • チンパくん
    チンパくん
    口コミ25件フォロワー6人
    2022/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    隠れ家なお鮨やさん
    場所はわかりにくいですが、裏路地静かな場所で良く、風鈴の音が癒してくれます。
    静かに頂く雰囲気です。ガヤガヤ喋りたい方にはお勧めできません。
    酸味強めで、お好みによります。私はしゃりの固さも、握り...
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  • Kotaro Jr.
    Kotaro Jr.
    口コミ236件フォロワー67人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    平日のお昼に訪問。カウンター7名満席で12時丁度スタート。お寿司の満足度は高く、正直利便性は良く無いが、また時期を変えて訪れたいと思った。

    親方の修行元である新橋しみづと近い寿司を想像していたが...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1093人
    2021/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    佇まい無双。
    鮨屋の佇まいとしては完璧。新橋の清水さんとどこか通じるところがあると思っていたらお弟子さんなんだね。納得。
    もちろん味も文句なし。
    写真はNGゆえ静かに寿司を楽しもう。
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
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  • Silkman
    Silkman
    口コミ124件フォロワー354人
    2021/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若手職人の尖ったにぎり
    新橋　しみづのご出身。しみづには15年位前ですが、一度だけお邪魔したことがあります。当時は主張の強い赤酢の魅力が理解できず、再訪はありませんでした。今回、実は赤坂の鮨屋さんに訪問予定なるも、○○宣言の...
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  • ゼロボ
    ゼロボ
    口コミ366件フォロワー94人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    マコカレイ
    白イカ
    赤身
    中トロ
    小肌
    とり貝
    いさき
    タコ
    アジ
    車海老
    かつお
    シャコ
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1071件フォロワー182人
    2021/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    洗練された空間で戴く至高の鮨
    ○鯛

    ◎烏賊

    ○赤身

    ◎中トロ

    ○赤貝

    ◎さより

    ○平貝

    ・蛸

    ・鰹

    ・蛤

    ○貝柱

    ○海老

    ○雲丹
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  • BLANC!
    BLANC!
    口コミ38件フォロワー3人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    評判の寿司屋だが好みは分かれる
    ネタはとても美味しいし、丁寧な仕事ぶりは伝わってくる。しかし強めの赤酢とワサビの好みは分かれます…
    あなご、うに、つまみ5品は大変美味しいと感じましたが、他の握りは酢とわさびが主張しすぎて台無しなも...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ437件フォロワー96人
    2020/01訪問
    4回目
    3.9
    －/ 1人
    再訪しました！
    握りもおつまみも毎回毎回
    前回を超えてきます！

    本当に美味しかったです
    ご馳走様でしたっっっ
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ437件フォロワー96人
    2019/12訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    再訪です！
    いつもいつも美味しいお寿司
    本当にありがとうございます

    ご馳走様でしたっっっ
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年9月15日
  • 初投稿者
    歌手ではありません（137）
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