1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 東京・日本橋 寿司
  5. 人形町・小伝馬町 寿司
  6. 水天宮前駅 寿司
  7. 高柿の鮨
  8. 口コミ一覧
寿司TOKYO百名店2025選出店

高柿の鮨

3.75
221人
17386人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

21～40件を表示 ／ 全 314件

  • forestizumi0226
    forestizumi0226
    口コミ348件フォロワー320人
    2024/01訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    ネタによって、寝かせたり、締めたり、焼いたり。。。季節ごとに旬のネタを、一番美味しく食べれる方法で提供してくださいます。
    とりあえず高いネタを、超高額料金で、365日出す寿司屋に行けなくなりますｗ
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • meshi_numa0430
    meshi_numa0430
    口コミ225件フォロワー140人
    2024/01訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将が握るイキの良い鮨
    ドラマのワンシーンでも始まるのか
    といったような場所にひっそりと佇む

    左耳から流れるは男ばなし

    冷たい小雨の中、傘もささずに

    おっと、別の歌詞が乱入。
    開店は時間通り。

    赤...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Kohtaro0605
    Kohtaro0605
    口コミ13件フォロワー6人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昼は現在営業していないとのことで夜利用。

    赤酢使用のシャリが酸っぱい。シャリが主張強い分、ネタも厚くて主張が強く、全体の調和が取れているような気がした。特に貝系はネタの弾力と相性の良いシャリなの...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rongtail
    rongtail
    口コミ16件フォロワー5人
    2023/11訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めて訪れました、最初のなめこおろしにちょっと引きました、お寿司は12貫ながらもウニも小肌も穴子もなし、締めは干瓢巻きで玉子も無し、それなりの金額を払ってるんだけどなんか変でしたね、レビューにワインの...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4479件フォロワー1977人
    2023/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    知る人ぞ知る路地裏のミシュラン一つ星鮨展

    水天宮前の狭い路地裏に店を構えるのが高柿の鮨…大正ロマン漂う一軒家で…親方の高柿 伸英氏が…江戸前鮨の文化を背負い…腕を振う…

    海と魚が好きで…幼...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • shima538494
    shima538494
    口コミ253件フォロワー93人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい。

    魚ごとに熟成させている感じ。
    ねっとりして美味しい。
    値段も値段だけど、また行ってもいいかも。

    なめこおろし
    ヒラメ刺身
    つぶ貝
    かつお
    あん肝
    甘鯛酒蒸し
    鯛...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • LＥO
    LＥO
    口コミ804件フォロワー1116人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    百名店　すべての完成度が高い、素晴らしい鮨店
    まずはなめことダイコン
    大根は結構辛めでした、それもまたアクセントでよいです

    つまみは平目
    塩が醤油でいただきます
    歯触りも良く最高ですね

    マグロを切りつけ温度を戻します

    続い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1692件フォロワー2047人
    2023/09訪問
    1回目
    2.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司は相性
    初訪問。
    水天宮前駅の近く、細い路地にある寿司屋。
    かなり目立たない場所にある店なので少し意外に思うが2023年ミシュランガイド東京で1つ星獲得している高評価店だったりする。

    店主さんは新橋...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ736件フォロワー230人
    2023/09訪問
    2回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【高柿の鮨】
    3年ぶりの訪問。
    食材費高騰により、以前よりもコース代金が上がった。それは仕方ないが、つまみの数が減った。しかしながら、握りに関しては相変わらずしっかりめに握られた大きいシャリで、そのパンチの効いた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • n.t021209
    n.t021209
    口コミ892件フォロワー807人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023ミシュラン一つ星！趣ある外観と本格握りに驚嘆の嵐
    ■店名
    高柿の鮨

    ■場所
    水天宮前駅

    ■予算
    30000〜40000円

    ■頼んだメニュー
    ・なめこおろし
    ・鯛の刺身
    ・鱈の白子
    ・牡蠣の塩辛
    ・あん肝
    ・塩汁
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • socio
    socio
    口コミ406件フォロワー1823人
    2023/05訪問
    5回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今ちょうど彼とぴったり

    美味しいですよね、高柿さん。
    最近は彼が提案して下さるワインを頂いてます。これまた美味しい。

    おつまみは素材型がメインですね、調味されているものもありますが、
    基本ストレートな表現に徹し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • k_b___
    k_b___
    口コミ878件フォロワー294人
    2023/05訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昔懐かしい佇まいで裏路地にある最高のお店！リコメンドしたい絶品鮨！！
    大好きなお店のひとつ。
    昔懐かしい佇まいで裏路地にある「高柿の鮨」
    何が良いっかてぜんぶが最高だけど特に舎利が最高なんです！！
    最初は行きつけのお鮨屋さんから紹介してもらってから通い出したお店で...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ889件フォロワー1538人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福！惚れてまう秀逸な江戸前に舌鼓の連続！
    鮨屋の中では個人的に大好きな新ばし しみづで修行をされた高柿大将が4年前に独立して人形町に開いた鮨屋で、オープン二年目で既にミシュラン☆星を獲得した名店と聞いて、前々から一度訪問してみたかったお店。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Hideaki_壽
    Hideaki_壽
    口コミ343件フォロワー175人
    2022/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    キリッとした酢飯の主張に全然負けないネタの数々


    水天宮前駅徒歩2分
    小さな路地にあるお鮨屋さん

    ミシュラン1つ星と食べログ100名店を取得しているお店です。

    〈ツマミ〉
    鯛のお刺み
    しっとりとコリコリのバランスに感動。
    ...
    つづきを読む
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
    口コミをすべて見る
  • もりもり0921
    もりもり0921
    口コミ107件フォロワー198人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤酢でアルデンテなシャリが美味しすぎる！激戦区人形町の江戸前鮨！
    【2022年食べログ鮨百名店】

    ■場所　東京メトロ半蔵門線水天宮前駅より徒歩2分/東京メトロ日比谷線人形町駅より徒歩3分/都営浅草線人形町駅より徒歩5分

    ■使用用途　友人とディナー

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7282件フォロワー12644人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高柿の大将は寿司で語る。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    2018年に開業した寿司店『高柿...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お昼に江戸前の鮨をいただきました
    金曜日のお昼はかねてからBMしていた高柿の鮨に
    お伺いしました。
    人形町駅や水天宮前駅から近いのに、表通りから
    少し入った路地、人通りもなく静かです。

    12時に入店するとカウンター6席だけ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 赤仮面ちゃん
    赤仮面ちゃん
    口コミ719件フォロワー187人
    2022/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    ランチで伺いましたが。
    ランチも手抜きなし！の
    最高なお寿司がいただけました。
    ちゃんとネタに手を加えた感じが。
    とても最高です。
    本当に美味しい。
    貝が苦手なのですが、炙ってあるホッキ貝...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • socio
    socio
    口コミ406件フォロワー1823人
    2022/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏の昼がベストマッチ

    食べログ上で結構意見が分かれるコチラ。
    みんながこぞって媚びるように同じことを書くお店より気になってました笑
    仕入れが不安定、舎利が不安定、サービス精神のない沈黙、などなど
    誰かが書けば自分...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ675件フォロワー690人
    2022/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 高柿の鮨」
    ミシュラン１つ星＆食べログ寿司百名店の「高柿の鮨」へ再訪しました(^^)

    【高柿の鮨＊本日のお任せコース内容】
    ⚫︎マコガレイ
    ⚫︎白いか
    ⚫︎赤身(海苔を挟んで)
    ⚫︎トロ
    ⚫︎コハ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年9月15日
  • 初投稿者
    歌手ではありません（141）
ページの先頭へ