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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
920人
98529人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1101～1120件を表示 ／ 全 2183件

  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ503件フォロワー1485人
    2020/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    地上の星　日本橋蛎殻町 すぎた
    ３月以来、今年２回目のすぎたさんでのお食事です。
    この日はキュートなマイレビさんとのコラボレーション。
    常連さんに囲まれ、杉田さんや射場さんが目の前に。
    かんぴょう巻きは大和くんが巻いてくれまし...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ837件フォロワー818人
    2020/12訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年の総仕上げ
    今年の総仕上げにどうしても訪問したく、予約頑張りました。 会員制ではなく、予約はフェアな仕組みなのですごく頑張ればなんとかなると思います。笑 訪問までの期待とわくわくが高過ぎて、異様なテンションで到着...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1676件フォロワー4020人
    2020/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    芸術を見ているかのような美しい所作！杉田さんの素材の活かした珠玉の摘みと握りに唸る夜！
    instagram: 66shuki

    鮨【日本橋蛎殻町すぎた】水天宮

    ミシュラン2021年一つ星、食べログ全国1位の点数を誇る日本の鮨の頂点日本橋蛎殻町すぎた へ念願の初訪問。
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1163件フォロワー5212人
    2020/12訪問
    25回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2020年最後のすぎた
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  • kyu6969
    kyu6969
    口コミ13件フォロワー3人
    2020/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至福
    ボクの中で江戸前寿司のいちばんはすぎたさん。都寿司時代から通わせて頂いてるけど、お寿司はもちろん、杉田さんの人柄・所作も含めて、毎回、至福の一時を堪能させて頂いてます！
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7508人
    2020/12訪問
    24回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/12

    　”フォンテーヌ” を出て５分ほどで ”すぎた” さんへ、着いたと同時に暖簾がかかります、階段を下...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2020/12訪問
    43回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    令和二年最後の聖地巡礼。
    今年最後の聖地巡礼。
    冬の杉田さんを堪能しました。

    つまみは名物あれとあれ、
    通年はあんきもと陽乃鳥ですが、
    この時期限定のあれとあれは
    白子蒸しと而今のにごりというペアリング。

    ...
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  • チェリー先生
    チェリー先生
    口コミ2042件フォロワー1483人
    2020/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    愛情を込める、とはこう言う事なのね
    平日夜、17:00スタートの回に訪問。
    行ってみたいお鮨屋さんNo.1だったこちらに
    ようやく伺える日が♡

    8席のカウンター、二回転制。


    ぽってりとしたネタに脇役に徹するシャリ。
    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11172人
    2020/12訪問
    24回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すぎた恋は忘れられない
    蛎殻町に引越してからもう30回目の訪問となる。全部は投稿できていないがそれでももう25回も投稿している。よくこれだけ投稿するものだと改めて関心する。すぎたの美味しさは今更説明するまでもあるまい。いつも...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2096件フォロワー1096人
    2020/11訪問
    9回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蠣殻町すぎた』さんへ♪
    都寿司の頃から数えて百回はお邪魔していないかもしれませんが、毎回ハズレがない事が驚異的な此方。

    今宵も心ゆくまで楽しみました (*´∇｀*)


    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2328件フォロワー6067人
    2020/11訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日も楽しい宴の時間は無情にも『すぎた』のですWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • zephy1980
    zephy1980
    口コミ35件フォロワー44人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2020年11月訪問

    【つまみ】
    カワハギ　
    鰹漬け　
    牡蠣のおろし和え
    穴子の白焼き　◯
    鱈の白子
    あん肝　いくら　◎
    太刀魚　◯

    【追加】
    シャコ
    雲丹の佃煮
    ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2020/11訪問
    42回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    50年先まで通いたい。
    晩秋の神髄。
    4年ぶりのひとり蛎殻町。
    圧倒的に高密度な魚たちの情報量、
    高解像度に受け取りたいならおひとり鮨。
    旨い魚を媒介にしたコミュニケーションは
    動物的本能を満たす素晴らしい体験だが...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1456人
    2020/11訪問
    15回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    盛らない美学...「蛎殻町　すぎた」、だからすぎたは美しい
    これが握りのはじまりです...という言葉の代わりに、小粋な銀鼠（ぎんねず）色のこはだの握りが静かにすっと付け台に饗される。ひとくち頬張ると、肉厚なこはだのもっちりとした身肉から漂う蠱惑的な香りに言葉を...
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  • はらぱん３６５
    はらぱん３６５
    口コミ335件フォロワー41人
    2020/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2020/11訪問
    22回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ日本一　圧巻のつまみと握り　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    今回はカウンターで

    焼酎炭酸割り　別皿すだちで乾杯

    つまみ

    ◎銀杏

    ◎かわはぎ

    肝醤油で

    ◎かつお

    ◎牡蠣　おろし...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1822件フォロワー1952人
    2020/11訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ピンッと皮が張っていて

    むっちり、、、いや、でも、サクってした感じも、、、

    んー

    強めに〆ているのは身の食感でわかるけど
    何でこんな食感に感じたんだろうと疑問に思いながら食べている...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1979件フォロワー1484人
    2020/11訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！現代江戸前鮨の最高峰唯一無二の名店_5
    無事に年内もう一度伺えました。
    4ヶ月振りに今年最期の日本橋蛎殻町すぎたさん！
    初の日曜日のランチタイムに訪問です。
    最近は月・火がお休みで、火曜は研修や仕込みに時間を費やしているそうです...
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  • God father
    God father
    口コミ494件フォロワー199人
    2020/11訪問
    3回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3887件フォロワー11172人
    2020/11訪問
    23回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すギターさむらい
    このお店の説明は不要だろう。３か月ぶりになったがやっぱり美味しい。今回も最高のお寿司を頂いた。いつもどうり、つまみも握りもあるもの全部、次何時来れるか判らないのでどうして食べすぎてしまう

    ◇銀杏...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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