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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
886人
96184人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1141～1160件を表示 ／ 全 2099件

  • mad_method
    mad_method
    口コミ1862件フォロワー1407人
    2020/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    参りました！現代江戸前鮨の最高峰唯一無二の名店_4
    コロナ禍で流れてしまった日本橋蛎殻町すぎたさんの4月の予約分。
    6月から営業再開するとのことで早速女将さんからご丁寧にご連絡いただき、寿司好きの白シャツ三男を伴って伺わせていただきました。

    営...
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1648人
    2020/06訪問
    17回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    永遠の定番
    久しぶりのすぎたさん。
    やっぱりカウンターでいただくすぎたさんのお鮨は格別。
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1238件フォロワー1553人
    2020/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    時間は短くても、幸せです。
    こちらも新型コロナウィルスの影響で大混乱だった頃の『日本橋蛎殻町すぎた』さん。
    枝豆をつまみながらビールを飲み、最初に出していただいたのが舞鶴産の鳥貝と三陸のマコガレイ
    毎度のことですが、この最初...
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  • イタリアの黒山羊
    イタリアの黒山羊
    口コミ13件フォロワー1人
    2020/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    初めてのすぎたさん
    素晴らしかった。味というより、このすぎたさんのお寿司が口に入ったときの食感まで、最高の寿司だった。こんな貴重な席にお誘い頂いた友人に感謝
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  • Mpick1006
    Mpick1006
    口コミ286件フォロワー19人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1461人
    2020/06訪問
    14回目
    4.9
    －/ 1人
    "禍"のむこう側で...「蛎殻町　すぎた」、そこには、極上の魚の香りが煌（キラ）めいていた
    "禍"の向こう側で「すぎた」は見事に香っていた。...その香りに触れたら、ひとはひたすら感動するほかない。その香りは、最高の技術による丁寧な手当てがなければ絶対に引き出せない。鼻腔に行き交う香りに触れ...
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  • 頑張れ自分
    頑張れ自分
    口コミ1317件フォロワー1374人
    2020/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    空気が澄んでいる　史上最高のお店
    とてつもない予約困難店なので、通うことは諦めているが、通えるなら通いたい。友人からたまにお誘いを受けることがあって、過去に3回だけ訪問させていただいた。

    間違いなく最高峰。お寿司屋さんの中で最高...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ538件フォロワー137人
    2020/06訪問
    55回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりのすぎたさん。
    久しぶりの日本橋蛎殻町すぎた。
    最高すぎて涙が出ました。

    まずは最高のつまみ。
    すっきりと深い味わいの鰹の漬け。
    脂の旨みがガツンと広がるしめ鯖海苔巻。
    定番の鮟肝など、お酒が進む。
    ...
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  • 蕎麦_食人
    蕎麦_食人
    口コミ336件フォロワー1965人
    2020/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    昔ながらのバラちらし
    日本橋蛎殻町にある人気寿司屋さん
    杉田さんのバラちらしを

    自粛期間中多くのお寿司屋さんが
    バラちらしを提供していたが
    殆どが生のネタを盛付たタイプ

    こちらの杉田さんは
    生バラちらし...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • miiyuuuu
    miiyuuuu
    口コミ1078件フォロワー116人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ひょんな事から、こちらのばらちらしを頂きました！！
    普段なら食べられないような物をお昼のお弁当に(*≧艸≦)
    ハマグリ、小肌、色んな種類がたくさん入っていました。
    カットして食べたらキレイな断面...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1387件フォロワー1834人
    2020/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたのばらちらし
    （3ヶ月半ほど遡っての投稿です。）

    言わずと知れた現在、寿司屋、いや全ての食事処の中でもNo.1との評価も高い日本橋蛎殻町すぎたが、テイクアウトで販売していたばらちらし。
    職場がすぐ近くなので...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2542人
    2020/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2020.6.

    「やはり握るのが、鮨が好きなんです」

    そう満面の笑みで答えるのは、「日本橋蛎殻町 すぎた」の杉田 孝明さん。
    約2カ月の営業自粛を経て、席数を減らした状態での営業再開とな...
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  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1025件フォロワー1289人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    テイクアウトのみの利用です。

    テイクアウトだけなのに、書いていいのか悩ましいですが。

    テイクアウトだろうと、天下のすぎたさん。もう、ほんと人気で予約が取れない。
    またもやオマカセのサイト...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • i am ai
    i am ai
    口コミ166件フォロワー16人
    2020/06訪問
    1回目
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • nanananiwa
    nanananiwa
    口コミ3022件フォロワー471人
    2020/06訪問
    1回目
    3.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    ちらし寿司のテイクアウト
    お店にずっとお伺いしたかったのですが
    なかなか行けるお店ではなく、、、今回チャンスがあり、
    ちらし寿司をゲットすることが出来ました。

    生ちらしとちらし寿司があったのですが今回はちらし寿司。
    ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - ちらし寿司
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  • ロドリゲス・ドンタコス
    ロドリゲス・ドンタコス
    口コミ316件フォロワー94人
    2020/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やはり東京一の寿司屋さん
    久しぶりにうかがいました。

    ソーシャルディスタンスで座席数を減らしての再開です。

    スタート時間も以前と比べて1時間ほど前倒し。

    久しぶりだったので期待が大きすぎましたが、想像通り、否...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - ここにうまいものあり
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1097件フォロワー4907人
    2020/06訪問
    23回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    3ヶ月ぶりのすぎたのカウンター
    コロナの影響で2回の予約が流れてしまいましたが、その振替えで席が回ってきました。

    店内で営業再開して数日目ということで、休業中の苦労話やテイクアウトの裏話などを色々伺いつつ、今は握れることの喜び...
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  • katoken0710
    katoken0710
    口コミ200件フォロワー112人
    2020/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥5,000～￥5,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    【美しき田麩の舞と良質なネタの玉手箱】
    2020.6.某日

    いまだに通常営業ではなかなか行けていませんが、
    OMAKASEからの追加枠連絡をキャッチし、
    即座に予約しました。

    受信してから5分でしたが
    まあ、繋がらない笑
    ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7516人
    2020/06訪問
    21回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/06

    　２０日程前、女将さんからまだ営業自粛中ですので今日の予約はキャンセルしてくださいとの残念で悲しい...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ915件フォロワー871人
    2020/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゆったりと杉田さんのお鮨を頂けるとは…幸せの極み！
    6月に入り、すぎたさんも自粛期間を経て
    2ヶ月振りに営業を再開されました。

    座席数を減らし、時間を早めた2回転の営業で
    リズムが違って慣れません、とのことですが
    新たな杉田さんの一面を垣間...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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