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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
884人
96111人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

581～600件を表示 ／ 全 2095件

  • 味わいBlack
    味わいBlack
    口コミ22件フォロワー13人
    2022/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本を代表する街場寿司屋の最高峰
    こちらは3年くらい前にキャンセル待ちで初訪問。
    その後は予約の可能なタイミングで、
    まずまず定期的に伺っているお店です。

    このお店の魅力は第一に杉田大将の醸し出す、
    唯一無二の雰囲気にあり...
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  • わらびーず
    わらびーず
    口コミ339件フォロワー378人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠の技に感服です。日本の誇る鮨の名店
    言わずと知れたお鮨の予約困難店かつ超名店に念願叶っての訪問です。食べログ仲間さんに貴重なお席を頂き、ランチで初めて伺いました。
    お店は12時きっかりにお店の方が出てきて、迎え入れてくれます。遅刻は厳...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3004件フォロワー1733人
    2022/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初のランチ訪問；日本橋蛎殻町 すぎた
    【2022年Gold】
    【2022年百名店】
    【2022年ミシュラン☆☆】

    ３ヶ月連続訪問の今回は、初めてお昼に伺いました。　夜の客層と異なり昼は鮨好きな人の感じ
    もしかしたら昼と夜で表情...
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ445件フォロワー367人
    2022/07訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    日本最高峰の鮨

    ミシュラン二つ星
    2021全国寿司百名店　第一位
    2022食べログ　ゴールド

    この日のメニュー
    1、じゅんさい、長芋
    2、煮鮑
    3、アオリイカ、マコガレイ
    4、...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4901人
    2022/07訪問
    37回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今夜もキマってる
    5月以来のすぎたさん。この日は会社のメンバーで。2年ほど前から何度かセットしてはいたのですが、コロナの影響でキャンセルや時短営業に見事ハマってしまい2年越しの会食となりました（笑）

    いつものよう...
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  • やぴログ
    やぴログ
    口コミ1391件フォロワー640人
    2022/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13567件フォロワー3790人
    2022/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ◆至極＆至福の寿司時間

    ⚫︎日本橋蛎殻町（中央区日本橋蛎殻町）
    つまみ おまかせ
    追加＋蒸し鮑、帆立の磯部焼
    握り おまかせ
    追加＋スミイカ、昆布締め

    ◾︎食獣まろhttp://i...
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  • o・3・o
    o・3・o
    口コミ31件フォロワー36人
    2022/07訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    大将のお人柄、サービス、味ともに素晴らしかったです。
    一つ欠点はお料理が出来るのに3時間半オーバー4時間コースでした。。
    お鮨は特にお料理の間は少ないに限ります。
    小肌の締め方、シャリも塩味が程...
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  • Hawaii38737
    Hawaii38737
    口コミ30件フォロワー7人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • yuka_sea
    yuka_sea
    口コミ27件フォロワー13人
    2022/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー2010人
    2022/07訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一貫の精緻かつ完成度の高さに脱帽する
    ◆2022.7.15（金）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000税込
    お飲み物追加税サ含むお会計¥40,500

    ◆予約:ご常連様にお招き頂きました。

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    ❶枝豆...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ773件フォロワー731人
    2022/07訪問
    9回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期訪問
    定期的に浄化されに来るお店。この日も初夏のメニューを堪能しました。これほど大ぶりサイズのものはないとう鯵は特に印象深かったです。オーソドックスながら定期的に食べたくなる、訪れたくなるお店です。次回を楽...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー839人
    2022/07訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
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  • ギガバス
    ギガバス
    口コミ1496件フォロワー435人
    2022/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1072件フォロワー1574人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたさん美味すぎた
    言わずとしれた鮨の名店日本橋蛎殻町すぎたさんのランチ会に行ってきました。
    今年も2022GOLD店。現在食べログで日本一の点数を叩きだす鮨の巨人。

    お店は蛎殻町という所にあるのですが周りはあま...
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  • chaoz2425
    chaoz2425
    口コミ140件フォロワー34人
    2022/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すごく緊張したけど美味しいかった
    すごく緊張して入店しました。
    運良く予約が取れて、まだまだあまちゃんな私にはずっとドキドキした食事でした。

    置く時にふわっとするシャリ、握りが目の前に出されるたびにウキウキが止まらない。

    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2150件フォロワー5646人
    2022/07訪問
    26回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本の頂点に立つ究極の鮨を堪能。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ415件フォロワー1696人
    2022/07訪問
    31回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    7月某日

    お昼に伺いました

    今回も「3合ルール」で

    日本酒は3合まで

    呑みすぎに注意しつつ

    半合ずつ、6杯に分けて「ちびちび」と楽しもうと

    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ859件フォロワー2538人
    2022/07訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2022.7.
    逢へりし君に 恋ひにてし／日本橋蛎殻町 すぎた

    じゅんさいと長芋
    底に凍らせた卵黄とすりおろした長芋があり、大粒のじゅんさいと混ぜ合わせることで、なんとも涼やかなひと皿に。
    ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2279件フォロワー2777人
    2022/07訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【再訪】 ２０２２．７
    早い梅雨明け記録的な猛暑のすぎた。

    じゅんさい、長芋、黄身
    メヒカリ粕漬け
    茹で蛸

    いつもの小肌からスタート。

    変わらないすぎたツマミ&握りコース。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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