寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.83

405人

18662人

築地市場
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（405）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 356件

sap0224

口コミ349件フォロワー94人

2024/07訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
初訪問でした。
うなぎの春巻きなど、斬新な料理も良かったです。
握りの質も高めだと思います。
穴子が一番美味しかったかな？
値段はやはりなかなか高いです。
お客さんは海外の方が多いです。
...

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和食のおに

口コミ397件フォロワー2004人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
佐たけ

銀座で美味しいお寿司屋さんを探して行きました。
米茄子の揚げ浸し、鰹、鰻の春巻き、とうもろこしの冷たい茶碗蒸し、マグロ、縞鯵、鮃、春子鯛、ノドグロ、アオリイカ、車海老、さごち、中トロ、小肌、雲丹、穴...

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archiream

口コミ101件フォロワー29人

2024/07訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
全てハイクオリティ！そしてこの値段！

休日ランチ利用。汐留駅から徒歩8分くらい。

■予約について
omakaseで予約。一人予約も可能です。

■ネタについて
特に旨かったのは以下。

・中トロ
一貫目からガツンと来る...

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みなとくみん

口コミ47件フォロワー7人

2024/07訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
二番手の方が沖縄出身ということでとても会話が盛り上がりました。
お客さんを楽しませるパフォーマンスやトークもさながら、味も最高でした。

立地としては少し微妙かもしれませんが訪問する価値は十分に...

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サンドイッチ伯爵

口コミ515件フォロワー350人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
シャリに秘めた熱き想い

新橋・東銀座の「佐たけ」。
当店の特徴は、酢飯は常温という定説を破る高温の酢飯だ。
熱々の状態では、ふわりと舌に優しくコクを感じ、脂の多いネタと抱き合えば、熱で脂がゆるゆると溶け出し、陶然とさせる...

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kono07

口コミ704件フォロワー1767人

2024/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
美味しい握りとお酒を堪能！

初訪問。
ネタによってシャリの温度を変えてるとのことで
温かめの温度のシャリはとても印象的。
握り以外の一品料理もどれもこだわりが感じられて凄く美味しかったです！
コース外の別注文でいただいた...

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blue.57

口コミ130件フォロワー34人

2024/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
美味しいお寿司をいただきました

食べログで検索し、初めて行かせていただきました。
他のお客様も含め20時からの一斉スタートでしたが、料理が出されるタイミングもまったく問題なく、とてもいい流れでした。
お寿司はとても美味しく、また...

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ちちーこ

口コミ396件フォロワー1244人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
個人的に物凄いフーディーだと感じている方がいらっしゃるのですが

その方が大好きなお気に入りのお鮨屋さん

との事で✨✨初めて伺ってみました✨

やはり
とってもとっても好きなタイプのお鮨屋さん✨

美味しかったーー

一斉スタート店では
ありえ...

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komug710

口コミ766件フォロワー5895人

2024/04訪問

2回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
江戸前✕チューニングされた温かいシャリ＠築地市場駅

本日は久しぶりの訪問で『佐たけ』さんに来ました。

和を感じるファサードは、シンプルながら只者でないオーラを放っています。

本日は20時の一斉スタート
佐たけ大将の握りです。

【頂い...

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tom0218

口コミ1176件フォロワー2621人

2024/04訪問

2回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
シャリが秀逸。至福の江戸前。

雨の降る肌寒い日。
恒例の悪友との進捗報告会です。
今日は以前お昼にお邪魔した佐たけさん。
ネタに合わせてシャリの熱加減にアクセントを
つけるシャリの魔術師です。

18時に待ち合わせして...

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tokyo_food_1977

口コミ5件フォロワー8人

2024/04訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
あたたかい握りがとても良かった！

はじめて伺いましたが、つまみ、にぎりともに素晴らしく、ファンになりました。(握りの写真は撮っていません)

ネタによって変わる舎利の温度ですが、そこにこだわっておられる他のお店さんよりも特徴が出て...

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おいしいがしあわせ。

口コミ12件フォロワー9人

2024/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
20時スタート。本日初めて伺いました。
穴子が好物で、予約する際、頂きたいと希望
しました。大将は旬の味と鮮度に拘っていると、、！
残念な事に今は穴子は旬では無く、
提供してないとの事でしたが...

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1d020549015

口コミ95件フォロワー10人

2024/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
シャリの温度変化を楽しめと色んな人に言われていましたが、なるほど、そういうことですね。これはそんじょそこらの寿司職人には真似できません。本格江戸前の腕と味を十分に堪能しました。

お値段は一人¥1...

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♡iorin♡

口コミ790件フォロワー2088人

2024/03訪問

1回目

4.4

－/ 1人
シャリの温度にまでこだわる名店

ずっと気になっていたこちらのお店にお邪魔しました。
大将のメインカウンターのお席がとれたのでそちらでいただきました。

◆ホタルイカとからすみ
◆カツオ
たまねぎ醤油をたっぷりつけていただき...

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taka.968

口コミ1753件フォロワー177人

2024/03訪問

1回目

3.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座の最奥で熱いシャリの寿司

夕飯は佐たけさんへ。以前のお店に一度だけ伺った事があります。銀座というよりほぼ新橋、ですね。
カウンターは10席と比較的大きい部類です。つまみ系6皿、握りが玉を入れて13貫の構成です。
つまみは全...

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あやかふぇ

口コミ53件フォロワー17人

2024/03訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
初来店。17時30分一斉スタートの枠で予約しました。大将の雰囲気も抜群に良い。
どれを食べても美味しかったです。1品料理で出された鰻がお気に入りでした。
個室にも関わらず、大きな声で話されてるお客...

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キンカル

口コミ22件フォロワー5人

2024/03訪問

1回目

2.5

－/ 1人
10分前に店に到着。
店内待合室で少し待機してカウンター席へ案内されました。
部屋内は５人くらい座れるカウンター
板前さんは気さくでよく気がつく

写真の鰻が絶品！関東と関西の良いところを融...

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rooo_465

口コミ159件フォロワー42人

2024/03訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
久しぶりに東京でお鮨が食べたい！予約取りやすいところがいい！なんならネットで予約できたら！
と調べこちらのお店に辿り着きました。

明るくて素敵な店構えでいい意味でお鮨やさんぽくないです。
L...

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miiiii1025

口コミ265件フォロワー83人

2024/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ずっと気になっていて初めて伺うことができました
ネタによってシャリの温度が変わりどれともても美味しかったです。握り以外の一品料理も味付けから全てが本当に好みの味でとても終始お腹いっぱいでも美味しく食...

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ブランチのアッコちゃん

口コミ202件フォロワー256人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
1番美味しい温度で提供される高級お寿司

シャリの温度に合わせてコースが形作られる、感動体験でした✨

・大間産なまこ酢
→唯一無二の食感

・氷見産メジマグロ(本鮪の子ども)
→薬味たっぷり乗せて。たたきの香ばしさと、薬味のピリ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる
お子様連れ

お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1692）

佐たけ 公式

店舗情報

佐たけ公式