寿司TOKYO百名店2025選出店

佐たけ公式

3.83

405人

18683人

築地市場
寿司、海鮮
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（405）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 356件

kzyoung

口コミ66件フォロワー23人

2025/01訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
あん肝はチャーシューのような見た目だが、食べたら濃厚な美味しさがすごかった。寿司では、ノドグロ、海老は特に美味だった。全体的に美味しいだけじゃなく美しさもあり、見た目からも幸福になった。
お値段もそ...

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raccostar

口コミ2983件フォロワー8749人

2024/12訪問

2回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
佐竹氏の情熱

土曜日の夜です。

銀座八丁目です。

合羽橋から銀座線で移動してきたラッコ。
ブラ散歩の最後の港がこちらの【佐たけ】さん。

佐竹氏のカウンターに座れるとのことで、四ヶ月振りにお伺いし...

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- $佐たけ - 大トロの蛇腹です。何も言えません\(//∇//)\$
- $佐たけ - 北方四島産の馬糞ウニ。タワー盛りにしていただきました\(//∇//)\$
- 38
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ジャイトニオ猪場

口コミ1956件フォロワー2698人

2024/12訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
移転後、初訪問！

6年前、移転前の店に一度、
訪れたことがあります。

私の愛する神戸の「城助」
同様にシャリの温度管理が
素晴らしいと当時から評判
でした！

移転したことと存じ上げて
いましたが、...

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KanazawaFuture

口コミ469件フォロワー1922人

2024/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
【築地市場】美味しすぎる丁寧なお寿司屋さん‼️

たまには高級お寿司をということでお伺いして
みました。
とても綺麗なお店でサービスもお寿司も価格も
素晴らしいものでした。

少しお酒をいただくとおつまみの料理が出てきます。
茶碗蒸しや新...

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和食のおに

口コミ398件フォロワー2009人

2024/12訪問

2回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
佐たけ

銀座でお寿司を食べたいと思い予約しました。
銀杏とむかご、めじ鮪、五島列島のクエ、マッシュルームの茶碗蒸し、揚げ白子の海苔餡掛け、鰻のつけ焼き、中トロ、鰤、春子鯛、スミイカ、ノドグロ、車海老、鯛の昆...

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kui_shinbou54

口コミ972件フォロワー368人

2024/11訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
シャリの温度変化に注目

佐たけ@築地市場
○食べログ寿司TOKYO百名店2022選出店○

●注文品
おまかせ　つまみと握り　¥27,500
エビス（小瓶）　¥900
中々　¥1,000
→合計　¥29,400...

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Kasumi-blackswan

口コミ364件フォロワー102人

2024/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お寿司、とても美味しかったです！
お酒もメニューにないものをたくさん出していただきました！
特にシャリの温度は普通のお寿司屋さんより高めで、ネタの温度にも気を使われていました。
お寿司以外の小料...

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Iron.foodie

口コミ58件フォロワー10人

2024/11訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
佐たけ｜銀座｜ネタに合わせてシャリの温度を変えるおまかせ寿司

銀座にある名高い寿司店「佐たけ」の特筆すべき点は、大将がネタに合わせてシャリの温度を調整し、最高の状態で提供してくれることです。例え...

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NaoNaP

口コミ51件フォロワー2人

2024/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
一度銀座でお鮨が食べたいと思い訪問。

ディナーで行くのも初だったので、お鮨はもちろんのこと、おつまみもとても楽しみだった。

食事が始めると次々に出される最高のおつまみとお鮨。

最後ま...

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わんた5140

口コミ86件フォロワー29人

2024/10訪問

1回目

3.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
シャリの店主の温かさ
熱々のシャリが有名だと知らず、はじめ口にした時にびっくりしました。シャリが温かい分、トロやのどくろなどの脂が乗ったネタが口の中でとろけます。
お鮨以外のつまみ(特にアワビの天...

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sap0224

口コミ349件フォロワー96人

2024/10訪問

2回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
2回目の訪問。
うなぎが皮パリパリでかなり好きだった。こんなにパリパリに出来るんだってくらいパリパリ。
あわびも柔らかくてなかなか美味しい。
マグロのレベルも高いです。
うにもさんまも美味しい...

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faceb426

口コミ381件フォロワー111人

2024/10訪問

1回目

3.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
大ぶりのネタ+シャリの力ある鮨でした！

沖縄県産　もずく
宮城　鰹　玉ねぎ醤油
干し鮑　肝ソース　酢飯
新銀杏　大葉味噌和え
松茸　フライ
すっぽんの茶碗蒸し

中トロ
赤身
秋刀魚
かすご
のど黒
平目
鯵
半...

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Rex191

口コミ31件フォロワー18人

2024/09訪問

1回目

3.0

－/ 1人
銀座での会食で、こんかい有名なお寿司やの佐たけさんにお邪魔しました。

包丁捌きや、ネタは素晴らしく楽しめました。

強いて言えば他のお寿司やとの違いがあまり感じなかった気がしましたが、美味し...

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mogumoguchann

口コミ629件フォロワー244人

2024/09訪問

2回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
お久しぶりの佐たけさん
一度伺うと味が美味しくてまた大将の人柄も認識できるのでまたより伺いたくなります。
大将もスタッフさんもとってもいい方

ネタはもちろんシャリがとっても美味しいです。
...

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Berna

口コミ103件フォロワー26人

2024/09訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
金曜日の夜に訪問しました。
20時一斉スタートで、メインカウンターのほうの予約です。

全体の感想としては、量がとても多いけれど、お料理は最高という感じです。

握りいつ？と思うほどいくつも...

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おいしいがしあわせ。

口コミ12件フォロワー9人

2024/09訪問

2回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
今年初物を頂きました！

秋刀魚や松茸の天ぷらなど、今年初物を
頂いて秋を早めに堪能させて頂きました<3
楽しみにしていた穴子は美味しすぎて、
とろけました、、幸せ、、
これから、もっとお魚が脂がのって
美味しくなる...

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keigo329

口コミ11件フォロワー2人

2024/08訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
真夏の夕方に銀座でお鮨

銀座から歩いて10分ほどで到着。落ち着いたビジネス街にたたずむ「佐たけ」さんにおじゃましました。

17:30の会で大将のメインカウンター。max9人の広いカウンターで6人でスタートしました。（2...

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Ayami Layla

口コミ18件フォロワー13人

2024/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
シンプルかつ寿司に忠実

リニューアルしてから初めてお伺いしました。
以前の印象と変わらず、一品一品シンプルかつ美味しい料理を楽しめます。また握りに力を入れているのがよくわかる構成で、赤酢の握り好きとしては大満足。
大将さ...

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スペーストラベラー

口コミ92件フォロワー11人

2024/08訪問

1回目

3.8

－/ 1人
温度管理

ツマミよりも握り中心で数が多い。
シャリとネタの温度へのこだわりが特徴。
個室カウンターで二番手の方に握っていただいたが、早くからバッターボックスに立つことは重要、という話で共鳴。明日からも前向き...

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よく食べる子/東京グルメ

口コミ993件フォロワー365人

2024/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
美味しかった！！

時差投稿であまり覚えてないけど
おいしかった！！！！

……………………………………………………………………………………………
⭐️5⭐️通いたい。好きすぎて逆に誰にも教えたくない。
⭐️4...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区銀座8-14-9 DUPLEX銀座タワー8/14 1F
交通手段

築地市場駅6分
東銀座駅8分
新橋駅8分
汐留駅9分
築地市場駅から330m
予約・お問い合わせ

050-5890-2725
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 17:30 - 22:30
- 月・日
  - 定休日
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

無し
ドレスコード

香水、柔軟剤等その他の香りの強いものは、何卒お控え下さいます様宜しくお願い申し上げます。
場合によっては入店できない事もございますのでくれぐれもお気をつけ下さい。

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座席
席数

14席（カウンター最大9席、はなれ5席）
個室

有（2人可、4人可）
5席（貸切ご希望の方はご相談下さい）
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にパーキング有）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

ソムリエがいる
お子様連れ

お子様のご利用はお断りさせて頂いております。お子様連れの場合にはキャンセル扱いとなり、キャンセル料１００％徴収させて頂きますので予めご了承ください。
オープン日

2021年5月27日
電話番号

03-3545-7775
初投稿者

金城幸子（1692）

佐たけ 公式

店舗情報

佐たけ公式