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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

ひろ作（ひろさく）

3.96
369人
25117人
  • 新橋
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999￥4,000～￥4,999
  • 休土曜日、日曜日、祝日

321～340件を表示 ／ 全 429件

  • wakabun
    wakabun
    口コミ4120件フォロワー1609人
    2010/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    料理は星付だけど、肩肘張らず、気さくでいい店
    おそばが好きだという相手を連れて、新橋のミシュラン1つ星蕎麦懐石のお店ひろ作へランチに行ってみた。予約は数週間前じゃないと、といわれ、電話。本当に数週間先まで一杯だった。そして迎えた今日この日。なぜこ...
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    • ひろ作 -
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  • アップル大好き
    アップル大好き
    口コミ796件フォロワー139人
    2007/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    日本人の奥ゆかしさ
    新橋の名店。

    店主はミシュランに載っていたのは「たまたまで、来年からはなくなりますよ」なんて謙遜されてましたが、
    星が付いたのは納得できるお店です。

    私の懐状態だと、ランチだけしか行けま...
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  • 真・妖刀村正
    真・妖刀村正
    口コミ314件フォロワー75人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • naoccino
    naoccino
    口コミ683件フォロワー21人
    2022/11訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
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  • 料理おばけ
    料理おばけ
    口コミ324件フォロワー191人
    2018/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    きれいな日本料理
    予約して、平日ランチ2人で入店
    表示されている開店時刻は12時だけど、その15分前に店を開けるのでその頃に来て欲しいとのことだったので、その頃に伺った
    11時45分入店、12時45分退店という時間...
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1559件フォロワー1609人
    2017/04訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
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  • xiaolin1011
    xiaolin1011
    口コミ83件フォロワー9人
    2017/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    素敵なご夫婦が営む新橋の名店

    少し時間が経ってしまったので忘れてしまっているものもありますが。。

    お久しぶりのひろ作さん！

    すっぽんの煮こごり・卵
    鮑
    じゅんさい
    うなぎのお椀
    鱧
    鮎
    イチボ
    鱧皮ご...
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  • かにてん
    かにてん
    口コミ804件フォロワー208人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    丁寧な料理
    1ヶ月前に予約して、ずっと楽しみにしていました。
    お店は、カウンター5席の4人テーブルが1つという狭さで、たいていのお客さんは2人連れだったので、テーブルは相席になっていました。
    私たちはカウンタ...
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    • ひろ作 - 鯛の昆布締め。カラスミが掛かっていました。
    • ひろ作 - アスパラと里芋と太刀魚の揚げおろし。
    • ひろ作 - 鯛めし。「鯛の〇〇めしです。」とのことでしたが、よく聞き取れませんでした。
    • ひろ作 - 〆のお蕎麦。
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  • oishiitabi
    oishiitabi
    口コミ1050件フォロワー268人
    2010/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ひろ作　憧れのランチ
    新橋にミシュラン1☆を獲得している
    和風割烹料理『ひろ作』さんがあります。
    とても評判が良いのでまずはランチに
    一度行ってみたいと思っているんだけど
    平日のみで12時までに入店と
    かなりハードルが高い...
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  • 四〇〇〇〇〇〇
    四〇〇〇〇〇〇
    口コミ24件フォロワー4人
    2010/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    素晴らしいランチ
    二週間前から予約しました。一週間前くらいだと予約でいっぱいになっていることがあります。
    外観は割と年季が入ってます。
    カウンターに通されました。ラッキー
    厨房にはシーガルフォー。ちゃんと浄水され...
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  • DRINKEAT
    DRINKEAT
    口コミ16件フォロワー6人
    2008/04訪問
    1回目
    3.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ランチ使用です。
    こちら高評価ですね。でも僕も、ランチ使用ですが、ほとんどの人が、

    書込みランチのみ。ランチとしてはお得感はあります。

    しかし　ランチを食べて、これならば夜も予約するぞ！　とは、思いませんで...
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  • parlor
    parlor
    口コミ102件フォロワー19人
    2007/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ひろ作
    今日のランチは「湯豆腐、まぐろのお刺身、きのこの天麩羅、鯛めし、お蕎麦、デザート」でした。

    夜は懐石のせいかひとつひとつがとても丁寧。

    湯豆腐の薬味もすごく美味しいしお豆腐もやさしいしお刺...
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  • たける魯山人
    たける魯山人
    口コミ207件フォロワー144人
    2007/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ひろ作
    新橋でクライアントと食事をする事に。
    知人から紹介されたひろ作さんへ・・・
    電話で前日予約の際に自分のTEL番号を伝えようと
    したところ奥様でしょうか「電話番号へ結構です。
    来て下されば」
    ...
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  • choji1105
    choji1105
    口コミ2299件フォロワー162人
    2025/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • c3f35610548
    c3f35610548
    口コミ20件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    6000円のコースでしたが、前菜から、とても美味しく　天ぷらは、絶品です。お刺身も美味しくて　全て美味しかったです。
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  • 拾里
    拾里
    口コミ276件フォロワー29人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
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  • ゆうゆ@
    ゆうゆ@
    口コミ1848件フォロワー54人
    2024/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 秋岡
    秋岡
    口コミ2248件フォロワー164人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    新橋の路地裏に佇む、予約必須の日本料理店。
    1品1品の美味しさは言うことなく、蕎麦は白くて歯ごたえもある高級感あるものです。
    おかわり自由のお茶は身体のみならず心も温めてくれます。
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1996人
    2021/07訪問
    2回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至福の料理、料理と蕎麦の美味を伝える熱い思い…
    料理の達人が始めた蕎麦料理は、繁華街に“オアシス”のような別世界を作りました…昼はミシュランの腕が打ち上げる蕎麦コース…夜はミシュラン一つ星の懐石料理…「ひろ作」のオーラは目には眩しいかもしれません…...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1996人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素敵なご夫婦が二人三脚で営んでいる、人情暖かい料理屋で頂く... 愛の味…感动して泣こうと思う…
    昼はミシェランの腕が打ち上げる蕎麦コース...夜はミシュラン一つ星の懐石料理...

    【値段】53420円(税込)
    【おまかせコース】

    ①先付　毛蟹、ホワイトアスパラカス

    ②八寸　蒸...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
  • 個室

    有（4人可）

    ２階に座敷の個室あり
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くに数台程度のコインパーキングが点在）
  • 空間・設備
    カウンター席あり、座敷あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://ge4m600.gorp.jp/
  • 備考
    2021年2月現在のコース価格（すべて税別）

    昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円
    　　会席（椀物なし）　　 12,000円
    　　会席（椀物あり） 　　17,000円

    夜　会席　　　　　　　　 45,000円


    ※ミシュラン2019年版　１つ星
    小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。
    遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
  • 初投稿者
    湘南ライナー（704）
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