米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）公式

3.40

117人

7131人

東銀座
寿司、イノベーティブ、イタリアン
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
休水曜日

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メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（4）
写真
口コミ
1. 口コミ（117）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 121件

jusei1959

口コミ174件フォロワー52人

2023/09訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
地中海の寿司と云えばよいのでしょうか？

実は２回目の訪店でした。使用した岩塩？やオリーブオイルが一品一品違うんですの紹介を、驚きそして愉しく聴きながら、まるで地中海のお店で食べているような錯覚を感じました。カルパッチョがおいしいんだから、こ...

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nukochi75

口コミ331件フォロワー142人

2023/08訪問

2回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
前回は様子見でいちばんリーズナブルなコースにしたので、おいしいことが充分わかっている今回は胃のキャパも考慮して真ん中のコースを選択。前回めちゃくちゃ楽しめたペアリングは今回もマスト！全部おいしかったけ...

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YaKu

口コミ500件フォロワー2336人

2023/08訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
厳選オイルと塩で頂くお寿司❗️

カウンター席で「織鶴」コースを頂いた。
まず、お寿司屋さんなのに、このお店には醤油が存在しない。主に厳選オイルと塩で味付けされた新スタイルのお寿司であるが、各種オイルや塩とネタとの組み合わせを研究さ...

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「た」がつくアノ人

口コミ117件フォロワー39人

2023/08訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ディズニーランドの帰りに利用させていただきました。
予約は舌の肥えた夫がしてくれました。
初めはオイル寿司ってなんだろうと思いましたが、食べて納得。

様々な種類のオイルや、塩などを調和させた...

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ryotaimanishi

口コミ2059件フォロワー5092人

2023/08訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
唯一無二の独創性！山形県庄内地方に想いを馳せてオイル寿司を堪能

米菜°sakura 織音寿し

世界で唯一の料理。
山形県庄内地方の食材を圧倒的な独創性で創る品々に終始感動と感嘆。
ネタに合わせてオイルとお塩を使い分ける唯一無二のオイル寿司専門店です！
...

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slim.140

口コミ115件フォロワー78人

2023/07訪問

2回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
味は勿論、接客対応も完璧でした!

2度目の訪問で、ワインのペアリングがとても良かった為、今回4グラスのプランを予約させて頂きました。
以前同様、お出向からお料理やワインの説明、雑談と・・・親しみがありながらの適切なご説明にとても楽し...

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SuperShy

口コミ8件フォロワー3人

2023/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
常連の友人に連れられて初めて訪問しました！
結果、想像していた以上に全てが良かったです、、！

様々なオイルを使用しているので、このオイル初めて食べたけど美味しい〜〜という発見もありましたし、
...

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nukochi75

口コミ331件フォロワー142人

2023/06訪問

1回目

5.0

－/ 1人
プレゼンテーション先行型の色物っぽさを感じつつもオイルで食べる寿司が気になって取り敢えずランチを予約。結果、めちゃくちゃおいしくて絶対ディナーで再訪しようと誓いました。寿司の味は勿論、ソムリエさんが勧...

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牡丹姫

口コミ885件フォロワー3047人

2023/06訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
醤油を使わない世界初のオイル寿し

醤油を一切使用しない「オイル鮨」
その珍しさに惹かれて行って参りました最高でした。

世界中から取り寄せたというオイルの数は
なんと驚きの50種類以上。
そしてお塩は100種類を超えるという...

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ayuvinblanc

口コミ372件フォロワー39人

2023/05訪問

1回目

3.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
友人に誘ってもらい初めて伺いました。
色々なオイルでいただくお寿司。
新感覚でした。カルパッチョのような、お寿司のような。海外からのお客様も楽しんでいらっしゃいました。たしかに、海外の方には食べや...

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raccostar

口コミ2940件フォロワー8654人

2023/04訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
お鮨の仮面を被ったイノベーティブ・イタリアンなのだ、の巻

金曜日の夜です。

銀座六丁目です。

今夜は先日、鶴岡のアルケッチャーノ本店にお伺いしたという仕事仲間のお誘いに従い、銀座六丁目のこちら、系列店にあたる織音寿し（オリオン）さんにお伺いしまし...

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yamau616

口コミ7件フォロワー1人

2023/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
寿司は醤油を使わずオイルと塩
旨みと風味がネタ毎に全然異なり常に新しい発見がある。

飲み物はペアリングを頼んだがこれが素晴らしい。
醤油を使わないためワインがよく合い
オススメされるワイン...

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yebis120

口コミ58件フォロワー29人

2023/03訪問

1回目

3.9

－/ 1人
ランチで訪問。
18,000円のシェフのおまかせを予約。
12,000円のワインのペアリングでいただく。
握り13貫、一品料理が4皿、デザート一皿プラス焼き菓子。

以前訪問した時とは、板長...

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ビスク

口コミ420件フォロワー55人

2023/02訪問

1回目

3.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
和食なのか和風な洋食なのか？

ランチのコースで行ってみた。
オイルと塩で食べるお寿司、変わってるね。
ん〜これはこれで少し美味しいかもです、少し。笑
個人的にはお寿司より他の料理が美味しかったです。
特にスープ　これは何度...

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slim.140

口コミ115件フォロワー78人

2023/02訪問

1回目

3.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
オイル寿しを初体験!!

以前より気になっていたオイル寿しを体感したく、お邪魔しました。
予想として、カルパッチョ的な感じなのかと思いを巡らせながら、シャリとの相性はどうなんだろうと期待と少し不安も混じっておりました。
ワ...

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汐留22

口コミ483件フォロワー2830人

2023/02訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
久しぶりの訪問

銀座sixの裏手にある面白いお寿司です。醤油は使わず塩とオリーブオイルで食べるお寿司。普通のお寿司も美味しいけど、これはこれでとても美味しい。もともと山形のイタリアンシェフがオーナーのお店とのことでイ...

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す〜( ◠‿◠ )

口コミ361件フォロワー160人

2023/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
オイルのお鮨とペアリングのお酒と

オイルとお塩で食べる初めてのお鮨
ネタによってお塩、オイルどちらも異なるもので、そのネタに合った組み合わせで提供してくれます。
お酒もペアリングしてくれて、本当に美味しくて幸せな時間を過ごせました...

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kochiro.h

口コミ36件フォロワー14人

2023/01訪問

1回目

4.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
香るお寿司の新触感

山形県が誇るアルケチャーノの奥田シェフが生み出したオイル寿司を堪能してきました。
８席の日差しの入り込むカウンター席に通されて、最初目に入ったのは封筒でした。
きちんと封がされている封筒の中には、...

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ysz717

口コミ466件フォロワー118人

2022/11訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
キワモノオイル寿司

銀座で寿司じゃーと思うもちょっと変化球でオイル寿司なるものを体験してみることに。
寿司なのに醤油を使わずオイルを塗ってフレーバー塩を振りかけて食べるという変な店。
イタリアンの有名シェフが始めたそ...

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yama san

口コミ977件フォロワー346人

2022/10訪問

3回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座でシースー

山形の鶴岡市でアルケッチャーノを経営されてる
奥田さんが銀座でお鮨屋さんを経営
イタリアンとお鮨の融合でオリーブオイルを使い　オイル鮨をやってます　お醤油を使わない　オイルと塩のみ　素材を活かす最...

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店舗情報

住所

東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F
交通手段

東京メトロ日比谷線　　銀座駅　A3出口徒歩5分
東京メトロ日比谷線　東銀座駅　A1出口徒歩5分
東銀座駅から260m
予約・お問い合わせ

050-5872-9467
営業時間
- 月・火・木・金・土・日
  - 12:00 - 13:30
  - 14:30 - 16:00
  - 18:00 - 22:00
    L.O. 20:30
- 水
  - 定休日
■ 定休日
水曜日以外にも不定休でお休みがあります
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料金 10％　チャージ料金なし
ドレスコード

スマートカジュアル
（タンクトップ・短パン・ビーチサンダル不可）

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座席
席数

8席（カウンター８席）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

有（2人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ

http://www.alchecciano.com/olion-sushi/
公式アカウント
オープン日

2020年7月3日
電話番号

03-6263-8395
初投稿者

トリプル銀座（6965）

米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ） 公式

店舗情報

米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）公式