米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）公式

3.40

111人

6930人

東銀座
寿司、イノベーティブ、イタリアン
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
休水曜日

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メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（0）
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4. ランチ（0）
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写真
口コミ
1. 口コミ（111）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 115件

slim.140

口コミ112件フォロワー69人

2023/07訪問

2回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
味は勿論、接客対応も完璧でした!

2度目の訪問で、ワインのペアリングがとても良かった為、今回4グラスのプランを予約させて頂きました。
以前同様、お出向からお料理やワインの説明、雑談と・・・親しみがありながらの適切なご説明にとても楽し...

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SuperShy

口コミ8件フォロワー3人

2023/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
常連の友人に連れられて初めて訪問しました！
結果、想像していた以上に全てが良かったです、、！

様々なオイルを使用しているので、このオイル初めて食べたけど美味しい〜〜という発見もありましたし、
...

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nukochi75

口コミ314件フォロワー132人

2023/06訪問

1回目

5.0

－/ 1人
プレゼンテーション先行型の色物っぽさを感じつつもオイルで食べる寿司が気になって取り敢えずランチを予約。結果、めちゃくちゃおいしくて絶対ディナーで再訪しようと誓いました。寿司の味は勿論、ソムリエさんが勧...

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牡丹姫

口コミ819件フォロワー2956人

2023/06訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
醤油を使わない世界初のオイル寿し

醤油を一切使用しない「オイル鮨」
その珍しさに惹かれて行って参りました最高でした。

世界中から取り寄せたというオイルの数は
なんと驚きの50種類以上。
そしてお塩は100種類を超えるという...

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ayuvinblanc

口コミ371件フォロワー37人

2023/05訪問

1回目

3.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
友人に誘ってもらい初めて伺いました。
色々なオイルでいただくお寿司。
新感覚でした。カルパッチョのような、お寿司のような。海外からのお客様も楽しんでいらっしゃいました。たしかに、海外の方には食べや...

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raccostar

口コミ2887件フォロワー8522人

2023/04訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
お鮨の仮面を被ったイノベーティブ・イタリアンなのだ、の巻

金曜日の夜です。

銀座六丁目です。

今夜は先日、鶴岡のアルケッチャーノ本店にお伺いしたという仕事仲間のお誘いに従い、銀座六丁目のこちら、系列店にあたる織音寿し（オリオン）さんにお伺いしまし...

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yamau616

口コミ7件フォロワー1人

2023/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
寿司は醤油を使わずオイルと塩
旨みと風味がネタ毎に全然異なり常に新しい発見がある。

飲み物はペアリングを頼んだがこれが素晴らしい。
醤油を使わないためワインがよく合い
オススメされるワイン...

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yebis120

口コミ57件フォロワー28人

2023/03訪問

1回目

3.9

－/ 1人
ランチで訪問。
18,000円のシェフのおまかせを予約。
12,000円のワインのペアリングでいただく。
握り13貫、一品料理が4皿、デザート一皿プラス焼き菓子。

以前訪問した時とは、板長...

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ビスク

口コミ416件フォロワー55人

2023/02訪問

1回目

3.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
和食なのか和風な洋食なのか？

ランチのコースで行ってみた。
オイルと塩で食べるお寿司、変わってるね。
ん〜これはこれで少し美味しいかもです、少し。笑
個人的にはお寿司より他の料理が美味しかったです。
特にスープ　これは何度...

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slim.140

口コミ112件フォロワー69人

2023/02訪問

1回目

3.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
オイル寿しを初体験!!

以前より気になっていたオイル寿しを体感したく、お邪魔しました。
予想として、カルパッチョ的な感じなのかと思いを巡らせながら、シャリとの相性はどうなんだろうと期待と少し不安も混じっておりました。
ワ...

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汐留22

口コミ469件フォロワー2758人

2023/02訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
久しぶりの訪問

銀座sixの裏手にある面白いお寿司です。醤油は使わず塩とオリーブオイルで食べるお寿司。普通のお寿司も美味しいけど、これはこれでとても美味しい。もともと山形のイタリアンシェフがオーナーのお店とのことでイ...

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す〜( ◠‿◠ )

口コミ354件フォロワー153人

2023/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人
オイルのお鮨とペアリングのお酒と

オイルとお塩で食べる初めてのお鮨
ネタによってお塩、オイルどちらも異なるもので、そのネタに合った組み合わせで提供してくれます。
お酒もペアリングしてくれて、本当に美味しくて幸せな時間を過ごせました...

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kochiro.h

口コミ36件フォロワー14人

2023/01訪問

1回目

4.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
香るお寿司の新触感

山形県が誇るアルケチャーノの奥田シェフが生み出したオイル寿司を堪能してきました。
８席の日差しの入り込むカウンター席に通されて、最初目に入ったのは封筒でした。
きちんと封がされている封筒の中には、...

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ysz717

口コミ434件フォロワー110人

2022/11訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
キワモノオイル寿司

銀座で寿司じゃーと思うもちょっと変化球でオイル寿司なるものを体験してみることに。
寿司なのに醤油を使わずオイルを塗ってフレーバー塩を振りかけて食べるという変な店。
イタリアンの有名シェフが始めたそ...

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yama san

口コミ934件フォロワー326人

2022/10訪問

3回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座でシースー

山形の鶴岡市でアルケッチャーノを経営されてる
奥田さんが銀座でお鮨屋さんを経営
イタリアンとお鮨の融合でオリーブオイルを使い　オイル鮨をやってます　お醤油を使わない　オイルと塩のみ　素材を活かす最...

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yama san

口コミ934件フォロワー326人

2022/05訪問

2回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
オイル鮨最高❗️

東銀座にあるお鮨屋さん
地元山形では知らない人はいない
アルケッチャーノの奥田シェフが
始めた銀座でオイル鮨を食べれます
醤油を使わない　オリーブオイルと塩
これが相性が良くて美味しい
イ...

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0kdmsk

口コミ48件フォロワー18人

2022/04訪問

1回目

4.4

－/ 1人
初めて食べるオリーブオイルのお寿司
分かりやすく言うとカルパッチョがお寿司になったような…✨️1品ずつちゃんと食材に合うオイルを使用しており、さっぱりとしたお寿司を食べれました
色んなオイルをここ...

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かーくんはニートの日

口コミ24件フォロワー1人

2022/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
斬新な鮨を食べたいあなた...!!

まず"こんなお寿司は食べた事がない。"
ホントこれに限ります。

オーナーの奥田正行シェフがアル・ケチャーノと言う山形の名店イタリアンもやっており、とにかくオイルが大好きだそう笑

そして"...

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ゆっきょし

口コミ6565件フォロワー5729人

2022/01訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
名店【アル・ケッチァーノ】の奥田シェフが織り成す魅惑のお寿司(^^♪

初訪　202201（No.3327）
1969年（昭和44年）に山形県鶴岡市で生まれた奥田政行氏、
TV、雑誌への出演も数多いイタリアンの奇才でありまする～♫
そんな奥田シェフが、山形・...

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CHITAN

口コミ2706件フォロワー656人

2021/11訪問

1回目

3.7

￥6,000～￥7,999/ 1人
深化した鮨は新しい領域に・・・。

今日は続いて銀座に移動、「米菜°ｓａｋｕｒａ織音寿し」です。

これ１回ですんなり読める方いませんよね？
１１月７日（日）にＢＳフジで放映された「リモートシェフ」。
この回に奥田シェフが出演さ...

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店舗情報

住所

東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F
交通手段

東京メトロ日比谷線　　銀座駅　A3出口徒歩5分
東京メトロ日比谷線　東銀座駅　A1出口徒歩5分
東銀座駅から260m
予約・お問い合わせ

050-5872-9467
営業時間
- 月・火・木・金・土・日
  - 12:00 - 13:30
  - 14:30 - 16:00
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    L.O. 20:30
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  - 定休日
■ 定休日
水曜日以外にも不定休でお休みがあります
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料金 10％　チャージ料金なし
ドレスコード

スマートカジュアル
（タンクトップ・短パン・ビーチサンダル不可）

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座席
席数

8席（カウンター８席）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

有（2人可）
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ

http://www.alchecciano.com/olion-sushi/
公式アカウント
オープン日

2020年7月3日
電話番号

03-6263-8395
初投稿者

トリプル銀座（6953）

米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ） 公式

店舗情報

米菜°sakura 織音寿し（ベイサイドサクラオリオンスシ）公式