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エスキス(ESqUISSE) 公式

4.34
61299
  • 銀座
  • フレンチ
  • ¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
  • 水曜日

341~360件を表示 / 全 1204

  • pascal plus
    口コミ28件フォロワー15人
    2015/10訪問
    1回目
    4.3
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    おそらくミシュランガイド★★の中ではいちばん頂点に近い店だよな・・
    数年ぶりの訪問。 前回の印象はちょっと薄かったのだけど年月を重ねていいカンジに収斂されてきたね。 火の通し、塩加減、組合せや盛り付け、どれをとっても完璧なカンジでしょうね。 銀座という一等地にあって、...
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  • おいしいもんが好き!
    口コミ111件フォロワー38人
    2015/08訪問
    1回目
    4.8
    / 1人
    基本を忘れない名店
    定期的に通わせていただいています。

    南仏を思い起こさせる明るい店内に、シェフのリオネル・ベカ氏、パティシエの成田さん、ソムリエの若林さん。
    この三人がタッグを組んだ名店です。

    料理がおい...
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  • fmksyd
    口コミ57件フォロワー6人
    2015/06訪問
    1回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    新鮮な食材を丁寧に美しく美味に
    11,000円のランチをいただきました。
    グラスシャンペン ミネラルウォーターを含め前菜2品、魚料理、肉料理、プレデセール、デセール、コーヒー、プティフルール、お土産です。
    前菜は、ホタテのグリル...
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  • MOMOシュラン♪
    口コミ175件フォロワー207人
    2012/08訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
    五感をフル活用し、味の変化を愉しめるフレンチ。
    ~ 2012年 8月初訪問 ~

    ブログ → http://ameblo.jp/wine-and-gourmet/entry-11450754426.html

    エスキス


    お店がオー...
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  • マルク519
    口コミ140件フォロワー35人
    2012/11訪問
    1回目
    4.7
    / 1人
    フレンチの織り成す芸術品
    ~東京その⑤~


    東京3日目のランチに行きましたのは、東京で今年最も話題になったというフレンチのお店。
    銀座にあるエスキス。
    こちらはシェフ、ソムリエ、パティシエシェフの注目の3人が組...
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  • m.tak9643
    口コミ6件フォロワー5人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    お食事、ソムリエの方のご対応・ご説明やスタッフのみなさまの対応、空間と全て素晴らしかったです。

    ペアリングで出してくださるワインもお食事とピッタリで、特にムルソーと貝の組み合わせが抜群でした。
    ...
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    • エスキス -
    • エスキス -
    • エスキス -
  • 食べるさきちゃん
    口コミ226件フォロワー131人
    2023/09訪問
    1回目
    3.8
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    銀座の一等地でフレンチを。
    滅多に行かないフレンチへ。
    店内に入って、右と左で分かれていて、私たちの方はほとんど海外からのお客さんばかりだったと思います。
    ウェルカムシャンパンをいただき、その後はお料理に合わせたワインを提供...
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  • ミケ ^ΦᴥΦ^
    口コミ56件フォロワー49人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    【銀座/フレンチ】最高のクリスマスディナーでした
    前々から来たかったお店。相方がクリスマスディナーに招待してくれました!
    ぐっじょぶ( ¯꒳¯ )b✧
    控えめに言って最高の最高でした。


    ■浸透│鯖、中島菜、柚子
    ■紡ぐ│烏賊、蜜柑...
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  • あきひめ
    口コミ1689件フォロワー615人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    それぞれの感性を探る舌の旅
    兼ねてから行ってみたかったフランス料理の名店。さて、いつものグル巡り親友が、次回は2つ星のお店に行ってみようと提案してくれたのでついに念願叶ってこちらのお店に伺うことになりました。
    公にお酒が解禁に...
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  • オパカパカバカ
    口コミ211件フォロワー274人
    2018/10訪問
    1回目
    3.9
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    エ〜
    10/2018、祝日ランチ。2名で電話から3週間前ぐらいに15000円のコースはシャンパン付きを予約。

    休日は予約取りづらいかと思ったら割と空いてた。

    食べログ上では高評価のこのモダンフレ...
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  • .ダイアン.
    口コミ176件フォロワー263人
    2018/06訪問
    1回目
    3.7
    / 1人
    軽やかな繊細フレンチ
    店内はベージュと白をモチーフに全面窓で銀座らしい景色が楽しめます
    真ん中に大きく仕切りがあり、大きく変わるわけではないですが仕切りの先の方がエレガント、手前側の方がカジュアルな感じです
    メニューは...
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  • parisparis877
    口コミ665件フォロワー863人
    2017/02訪問
    1回目
    4.6
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    どこをどう切り取っても美しくて美味しい★
    オープンの噂を聞いた時から訪問したかったものの、なんとなくタイミングが合わずに、ようやく念願のディナー。

    「モダンフレンチ」と聞くと、「新しい」と「奇抜」の区別が難しいというか、時々おどろくよう...
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  • KINGK
    口コミ26件フォロワー56人
    2016/12訪問
    1回目
    4.3
    / 1人
    芸術品のような料理
    エスキスといえば私の中では芸術品のような料理の数々である。
    盛り付け、彩り、手が込んでいて思いもよらないような一皿になっている。
    もちろん料理の味、火入れも好きなのだか、やはりそういった芸術性のあ...
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  • ELENA
    口コミ191件フォロワー124人
    2016/05訪問
    1回目
    3.8
    / 1人
  • Labbra
    口コミ25件フォロワー10人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    / 1人
    エスキスで口福ディナー
    久しぶりにエスキスに行って参りました。
    数年前に行った時はあまり印象に残らなかったけど、今回は評判の良さを実感です。

    19,000円(税込・サ12%別)
    グラスシャンパン、ミネラルウォーター...
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  • Maolo
    口コミ396件フォロワー263人
    2013/11訪問
    1回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    繊細で美しいフレンチと最高のおもてなしにお姫様気分になれるお店です。
    学生時代にアルバイト先の女性陣で行きました。
    テーマは「最上級の女子会」。その名にふさわしく、女の子ならだれもがうっとりとする時間が過ごせるお店です。

    時間の流れがゆったりとしていて、美しい料...
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  • ガレットブルトンヌ
    口コミ5844件フォロワー7851人
    2013/05訪問
    1回目
    3.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    オリジナリティ溢れるフレンチ
    周囲からもよい評価を聞いていたので、ランチにお邪魔しました。 ランチは、10000円、14400円、18400円。 

    初めてなので、14400円のコースにしてみました。

    シェフやソムリエの...
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  • saber
    口コミ131件フォロワー53人
    2013/01訪問
    1回目
    4.2
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    フランス人シェフが作る、和テイストの効いたフレンチ
    この日は1/14。
    東京に寒波が訪れ、大雪が降った日でした。

    相変わらずレビューが遅くてスミマセン!

    ホテルからも”タクシー待ち”で、お店が営業しているのか?こちらがキャンセルするか?の...
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  • mayunco
    口コミ168件フォロワー54人
    2024/08訪問
    1回目
    4.3
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    じわりじわりと長い時間をかけて成長し続けるフレンチの大樹
    2年ぶりの訪問だというのに、なんだかえらく料理の内容が変化しているような気がした。
    聞けば、スーシェフのユーゴさんが独立し、新たな体制が始まったのだという。しかし、リオネルシェフによる繊細で哲学的な...
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  • 93301kenneth
    口コミ451件フォロワー216人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    リオネル・ベッカが母国フランスを離れ、日本で新たなステージに立ってから10年以上が経ちました。彼は日本を広く旅し、大地を感じ、肌で自然界を呼吸し、日本の食材や文化を深く知りました。彼の心の中には2つの...
    つづきを読む

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    38席(個室(最大6名))
  • 個室

    (4人可、6人可)

    個室1室。 個室料あり。
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無(西銀座駐車場を3時間1000円で優待利用できます。)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    夜景が見える、隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    ご利用は原則として中学生以上。
    (ただし個室は静かにできる小学生の場合、利用可の場合が多いようです)
  • ホームページ
  • 公式アカウント
  • オープン日
    2012年6月12日
  • 備考
    開店当初は個室のみ撮影可でしたが現在はどのお席でも撮影可。

    予約すれば、バースデイプレートやラウンドのケーキ(有料)なども可能。
  • 初投稿者
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