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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

比良山荘（ひらさんそう） 公式

4.50
723人
54523人
  • 大津市その他
  • 日本料理、オーベルジュ
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 994件

  • take log23
    take log23
    口コミ1597件フォロワー755人
    2024/02訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    熊です！
    今日はかなりの団体にて、熊になりました。いのししもです。何回もきてますが、鍋の達人ですよね。あらゆる食材が美味いです。熊、クレソン、ねぎ、しめじ、めちゃくちゃ美味いですー。季節により料理がかわるのがい...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ478件フォロワー1512人
    2024/01訪問
    12回目
    4.5
    －/ 1人
    定期訪問店
    .
    JR堅田駅からタクシーで約25分
    滋賀県大津市の「比良山荘」でランチ
    .
    ＜今日のメニュー＞
    蕗の薹の天ぷら
    鯉こく　柚子皮
    .
    八寸
    鯉の卵
    子持ち鮎の熟鮓
    ...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2531件フォロワー5679人
    2024/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    滋賀の山奥にある超予約困難店！冬のシーズンで味わえる熊鍋が絶品すぎる日本屈指のジビエ料理！

    伊藤有紀子氏が代表を務める株式会社比良山荘が運営する山の辺料理専門店。比良山荘は1959年に登山宿とし...
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  • テラ盛りグルメ【テラぞー】
    テラ盛りグルメ【テラぞー】
    口コミ533件フォロワー698人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ツキノワグマとスッポンのお鍋(ﾟ∀ﾟ)
    熊鍋が出てきて一気にテンション上がった！
    そのまま〆雑炊と思いきや
    鮎ご飯の登場しました。
    やはりこの時期は鮎づくしで最高でした♪

    鮎の塩焼きの焼きたてを
    3回に分けて提供していただける...
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  • zackey_official
    zackey_official
    口コミ529件フォロワー85人
    2024/01訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    月鍋が最高に美味すぎた！
    約4ヶ月ぶりぐらいの比良山荘さんへ♪♪♪

    前回は夏でしたが今回は冬

    京都駅からタクシーで向かう道中 雪景色を見ながら癒されました！

    今回の目的は冬に食べれる月鍋コース

    月鍋とは...
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  • a763a1420
    a763a1420
    口コミ622件フォロワー117人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    omakaseでキャンセル枠が出たため訪問させていただくことに。
    立地は正直かなり悪く、公式では京都駅からタクシーをおすすめされている。私はちょっと勿体無く感じたため近くの大津駅でレンタカーを借りて...
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  • right175
    right175
    口コミ22件フォロワー6人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    わざわざ足を運んで食べるべき熊鍋
    京都駅からタクシーで1時間、知り合いのお席に呼んで頂き、訪問できました。最初に懐石料理を頂き、メインの熊鍋は脂はさっぱりでいっぱい食べても飽きがこず、クレソンや芹などとの相性も抜群でした。
    次回は鮎...
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    • 比良山荘 -
    • 比良山荘 -
    • 比良山荘 -
    • 比良山荘 -
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ290件フォロワー129人
    2023/12訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    誰が食べても好きなやつ。別格の熊鍋
    熊鍋の季節がやってきた～～～
    比良山荘の熊鍋は甘みがたっぷり感じられるのに重たくなくてむしろあっさり系。熊のお肉を見てもサシがすごくてほぼ脂？！って感じなのに全くくどくない、優しい味わい。そう、これ...
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  • いのいの1017
    いのいの1017
    口コミ292件フォロワー87人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    奇跡的に予約がとれました。
    名物月鍋のコース

    1️⃣こうこく　味噌仕立て

    2️⃣8寸
    （子持ち鮎の慣れ寿司、しめじ
    卵の味噌漬け
    青み大根
    むかご、銀杏揚げたもの等）

    3️...
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  • d助
    d助
    口コミ88件フォロワー47人
    2023/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    冬の季節は最高の熊肉とたっぷりのせりと。
    冬の比良山荘さん。
    この時期はメインの熊鍋がとにかく圧倒的。
    冬眠前の脂肪を蓄えた最上質な熊肉に香り豊かなたっぷりのセリ。

    今回も最高でした。
    比良山荘さんに来ると季節を味わっている感覚が...
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  • ゆいちん @x.yui.yui.x
    ゆいちん @x.yui.yui.x
    口コミ1111件フォロワー1982人
    2023/12訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっぱり美味しい絶品熊鍋✨
    約2年ぶりに熊鍋 が食べられるなんてしあわせ


    ⋆☽︎︎·̩͙おまかせコース 33,000yen

    ▫️白味噌仕立てのこいこく
    温まるぅぅ✨
    ほんのり甘みと柚子皮の風味がいい


    ...
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  • affirmed
    affirmed
    口コミ121件フォロワー11人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熊って美味しいですね。雑炊まで一気でした。遠いし天候にも左右されそうですが何とかして食べたくなる料理です。
    鯉や岩魚も天然鰻も猪も本来ならメインイベンターなんですが熊には一歩譲る感じです。
    また野...
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  • tabelog549
    tabelog549
    口コミ120件フォロワー43人
    2023/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    何度も行っても感動
    今回のクマの熊はいつも以上に絶品！　ほぼ脂肪で赤身が僅か、でも脂っぽくなくあっさりしてる。
    そして少しイノシシを頂き特大ナメコ経由のくず餅。
    〆に自然薯入りのお粥を食べてデザートに柿のアイスクリー...
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    • 比良山荘 -
    • 比良山荘 -
    • 比良山荘 -
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  • のむのむまん
    のむのむまん
    口コミ6件フォロワー0人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    月鍋を堪能しました
    ここまで洗練されたジビエ料理をいただいたのは初めてです。
    熊肉は脂身が多いにも関わらず、くどさは一切なく旨みが強かったです。
    上品なお肉だと思いました。
    山菜も言わずもがな...
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  • まいたむん
    まいたむん
    口コミ233件フォロワー44人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ご縁をいただき、訪問。
    月の輪熊鍋をいただいた。
    白く見える脂身が旨みなので多い方がいいそう。
    かといって牛や豚のような油と想像すると全く異なる。
    非常に淡白で繊細で、旨みがガツンとくる。
    ...
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  • c9bb39
    c9bb39
    口コミ54件フォロワー22人
    2023/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鯉こく、
    目で楽しみ舌で味わう八寸、秋を感じる
    天然鰻の飯蒸し、美味
    お刺身は、鯉、いわな、鹿
    子持ち鮎
    そして、待ちに待った月鍋、甘くて柔らか
    クレソンとセリ、天然きのこ
    イノシシも
    ...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2818件フォロワー17178人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    月の輪熊がこんなに美味しいなんて、、、

    「比良山荘」

    1959年創業の月鍋＝熊鍋で有名な滋賀の老舗料亭。

    春の山菜、夏は鮎、炭火で炙った秋の松茸、冬は近隣に生息する熊や猪を鍋で堪能できる。

    全国のグルメな方々がここの月...
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  • 全国レストラン評価
    全国レストラン評価
    口コミ309件フォロワー1529人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【滋賀県大津市】至福のひととき
    比良山の静寂に包まれた館、比良山荘
    四季折々、山の食材に愛を捧げ
    春は山菜、夏は鮎、秋は松茸、冬は熊

    1959年、比叡山の奥の院に生まれし
    美しき日本の建築美を纏い
    滋賀の山々の恵みを味...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4057件フォロワー6156人
    2023/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    山と川の恵みを堪能しました
    どくだみ茶からスタートです。
    続いてとんび舞茸スープです。体に良い香りです。
    天然うなぎの酒蒸しに痺れました。メチャメチャ美味しいですね。初めて聞くキノコたちも美味しいです。
    松茸の土瓶蒸しはい...
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  • priprinjugemu
    priprinjugemu
    口コミ827件フォロワー409人
    2023/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    山の幸をふんだんにいただきました。
    車でずんずん山を入って行くとひっそりありました。

    紅葉がかったお庭を見ながらランチタイム。なんだか贅沢な気分です。

    鮎や岩魚、鯉といった川魚を食べ慣れている私には、高いな〜という印象が強い...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    40席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    分煙2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://www.hirasansou.com/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17898）
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