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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

米増（ヨネマス）

4.32
200人
23335人
  • 福島（ＪＲ西日本）
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

81～100件を表示 ／ 全 350件

  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1634件フォロワー3918人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本湖月出身の上品でほっこりする美しい日本料理！
    【Checkポイント】
    ■本湖月出身の若き大将が織りなす上品でほっこりする日本料理。料理の写真SNS掲載禁止
    ■コースの所要時間: 2時間30分

    オープン後すぐにミシュランを獲得した大阪日本...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ489件フォロワー1600人
    2022/09訪問
    4回目
    4.3
    －/ 1人
    定期訪問店…
    JR福島駅から徒歩約８分
    大阪市北区の「米増」へ
    .
    ここは御料理写真NGですが…
    今日は高津川の鮎を焼いてるお写真だけは…
    撮らせて頂きました。
    .
    ＜今日のメニュー＞...
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  • ビター
    ビター
    口コミ779件フォロワー305人
    2022/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    四季を感じれるお料理


    予約二年待ち？のお店らしい

    きれいなカウンター席
    栗ご飯の先付け
    あまーい渋ーいおいしーい

    鮑♡

    蟹の汁物

    お刺身
    はーうまい♡
    特にウニ！！

    しろ甘鯛の...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ485件フォロワー790人
    2022/08訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日も満足なり
    本日は新政持ち込みでお願いしました

    山の芋の固めたのとユラのウニ乗せ

    シャインマスカットとナガノパープルの大根おろしとクラゲ和え

    冬瓜と焼きアナゴ山椒のせのお椀

    剣先クエ 海...
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  • Swallow65894
    Swallow65894
    口コミ108件フォロワー83人
    2022/08訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    ８月
    師匠譲りの日本料理は本湖月に比べてシンプルさは否めないが、素材の選び方手の掛け方は素晴らしくいつも満足感そして納得と共に店を後にします。
    喧騒からちょっと離れた場所にあるのもポイント高いです。
    イ...
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  • 食べたいです
    食べたいです
    口コミ279件フォロワー146人
    2022/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まじうま
    写真が見れないので、雰囲気がわからず不安でしたが一品目から激うまだったので良かったです。季節の素材を思う存分堪能できます。
    シンプルを極限まで高める実直な料理の数々が素晴らしく、この素材の最適解だな...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1902件フォロワー1099人
    2022/08訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大好きなお店です。

    師匠のお店と同じく本湖月

    写真ＮＧです。

    秋田　山の芋

    石川　海そうめん

    京都　アワビ

    島根　鮎

    長崎　ケンイカ

    島根　クエ

    淡路島　うに・鱧

    ...
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  • curu
    curu
    口コミ5051件フォロワー1764人
    2022/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    綺麗に美味しい料理
    大阪駅より歩いて15分くらいの場所にあるこちらのお店。
    大阪を代表する名店、本湖月で修行を積んだ店主が独立したお店です。
    開店当初からかなり話題になり全国屈指の予約困難なお店の1つ。
    写真撮影可...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1418件フォロワー3094人
    2022/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】大阪福島、たまには大阪の和食も良いかな『旬の料理を撮影できないのは残念だが・・・。』
    今夜は七夕の季節に大阪和食♫
    関西で和食と言えばどうしても京都になるが、大阪も気になるところ。時期は”七夕”。七夕は笹の節句と言われるが、本来は”梶の葉”らしい。食材の産地や季節を感じるのはやはり日...
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  • ribbon914
    ribbon914
    口コミ1970件フォロワー2477人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    沁み渡る、日本の食材と繊細なお料理
    この日は福島へ。
    マイレビュアさまがたがこぞって絶賛しているこちらのお店へ。
    17:30にお店に到着。
    お店はJR福島駅からなにわ筋を北へ徒歩10分ほどのところにある。
    私はJR大阪駅から歩い...
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  • 食いしん坊タケ
    食いしん坊タケ
    口コミ39件フォロワー51人
    2022/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    綺麗な懐石料理やね(o^^o)
    7月の米増さん(^^)
    定期的に通ってる大好きなお店♡
    先ずはビールから♫

    ◆冬瓜と蒸し鮑
    鮑が良え味♫美味い出汁やわ♡

    ◆鱧寿司

    ◆アブラメの葛叩きと素麺のお椀
    大好きな食...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2022/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    人柄溢れる繊細で実直なお料理。
    初訪問。
    新大阪駅からタクシーで10分強。

    カウンター6席の凜としつつも張りすぎることはなく落ち着いた空気感。
    本湖月出身の米増大将。
    お話をすると真摯で実直ながら柔らかさがあり、この方の...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2700件フォロワー1592人
    2022/07訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    瀬戸内の上質な魚を匠の技で
    大将の米増智也氏は北新地「かが万」さんや法善寺横丁「本湖月」さんで修業をなされ、満を持して2016年に開店、女将さん(奥様)にお弟子さんも複数人おり、ゆったりと寛ぎつつ上質な和食が楽しめるお店です。 ...
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  • しののりん
    しののりん
    口コミ253件フォロワー108人
    2022/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    なかなか伺えないこちら。
    他力本願で行けました。

    お酒のみ撮影、アップできるそうなので。
    それに従って。

    お料理は出汁の味が繊細でお上品。
    丁寧な作業が目に浮かびます。

    凛とし...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ489件フォロワー1600人
    2022/06訪問
    3回目
    4.4
    －/ 1人
    大好きなお店へ行って来ました。

    お料理の写真撮影禁止でお見せ出来ないのが残念ですが…今回も見た目もお味も素晴らしかったです。
    .
    ＜今日のメニュー＞
    青梅水煮（みなべ町）かき氷
    .
    蛸...
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    • 米増 -
    • 米増 -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ485件フォロワー790人
    2022/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱり凄い‼️
    復活して初めての米増さん㊗️

    青梅の蜜煮

    タコとイチジクと糸ウリに黒酢のジュレ

    アコウと白芋茎

    アブラメの炙り、新玉ねぎ

    塩釜のマグロに大根おろし

    高ヶ峯の茄子
    ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3485件フォロワー5971人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    貴重な貸切会にお誘いいただきました！
    Instagram Tokyo Rocks

    こちらへは来るチャンスが何回かあったのですが、
    いつもスケジュールが合わず、今回は常連の方の
    貴重な貸切会にお誘いいただき、これを逃したら
    また...
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    • 米増 -
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  • kozachibi
    kozachibi
    口コミ1030件フォロワー78人
    2022/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お誘い頂き、米増さんへ。
    写真撮影はOKなのですが、SNS等への掲載はNGのため看板のみで。

    これぞ割烹、といった美しく繊細なお料理！
    お野菜〜お魚まで季節の食材をたっぷり楽しめます。
    目...
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    • 米増 -
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  • soretabetai.
    soretabetai.
    口コミ94件フォロワー30人
    2022/06訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    とても楽しくて、美味しいだけではない素晴らしいお店
    食事は一つ一つ芸術的で日本としても日本食の素晴らしさに触れられることができたコースでした。
    何を食べても美味しいし、優しくて毎日頂けるぐらいです。
    日本酒も合うのでいっぱい飲んでしまうのでお気をつ...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー17764人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    穏やかなお時間が流れる空間で､正統派の日本料理を
    本湖月さんご出身のご主人が営まれる、予約困難な人気店。
    お誘いをいただき訪問が叶いました。有難うございます。m(__)m

    ◆外観
    ◆内観
    お料理の撮影はOKですが、SNSへの投稿は禁止です...
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    • 米増 - 外観
    • 米増 - 内観
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（現在はカウンターのみ個室は計画あり）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    お子様連れNG
  • オープン日
    2016年11月
  • 備考
    二万円税別コース
  • 初投稿者
    ボンナペティ（1847）
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