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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

米増（ヨネマス）

4.37
215人
24062人
  • 福島（ＪＲ西日本）
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

161～180件を表示 ／ 全 362件

  • risotada
    risotada
    口コミ1148件フォロワー384人
    2020/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ホッコリ旨い
    穴見さんのお弟子さんのお店です。お料理の写真はですが店内やお酒は大丈夫です。店主とおかみさんの接客はホッコリします。開店当時からお伺いさせてもらってますが最近は予約も困難ですね。お味も良いし、雰囲気、...
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    • 米増 -
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    • 米増 -
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  • Swallow65894
    Swallow65894
    口コミ108件フォロワー83人
    2020/03訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    3月の米増
    本湖月の弟子としてまた　その弟子の、間では最も評価の高い正統派日本料理店
    どちらかというと　素材の良さや個性の力技でねじ伏せようとする店ではないので　強烈なインパクトを求める方には向かないかもしれま...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ973件フォロワー1779人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2月の食材
    ・フグ白子
    ・生干しのパチュ
    ・鬼オコゼ
    ・初カツオ・ホウレン草 ・全持人参・白甘鯛 ・花ワサビ
    ・絶白柚・青えんどう
    個人的にかなりヒットでした。
    また味わいに行きたいです...
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    • 米増 -
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    • 米増 -
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  • 筋肉マサト
    筋肉マサト
    口コミ54件フォロワー6人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大阪で和食を食べるならまずこちらが思い浮かびます
    丁寧に下ごしらえされた食材を完璧なタイミングで出して頂けます。なんともホッコリする料理です。
    毎日食べても飽きる事の無いであろう料理
    重宝したい...
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  • 渡辺シンスケ
    渡辺シンスケ
    口コミ262件フォロワー77人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大阪福島の和食割烹の超予約困難店
    日本一自由なブランディングコンサルタント
    渡辺シンスケです。


    先日はご招待いただき

    米増

    に行ってきました。


    米増は本湖月出身の大将が
    福島でやられている
    超予約...
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    • 米増 -
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    6回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    米増　5月
    福島にある表記の和食店を定期訪問。ミシュラン2星。大阪では屈指の予約困難店。最近は常連客の予約以外は取られていない。私も数年前から毎月伺っているが全く飽きることのない好きな和食店の一つ。茶味あふれる料...
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/04 更新）
    3回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    米増　1月
    数年来ずっと毎月定期訪問している福島区の大淀にある表記の和食店を友人と相伴する。この日は17時半からの席でカウンター8席での一斉スタート。関西屈指の予約困難店で10月までは予約がいっぱい。最近は新規客...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    5回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    米増　3月
    数年来毎月通う表記の和食店を友人と訪問。この日は17時半から9名で一斉スタート。現在、関西屈指の予約困難店で11月までは予約がいっぱい。最近は常連客の予約だけで新規客は受け付けておられないと聞き及ぶ。...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/09 更新）
    7回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    米増　11月
    福島の表記のお気に入り和食店を友人と訪問。福島駅から北に徒歩7分のなにわ筋沿いに位置する。
    こちらは大阪屈指の予約困難店で新規客は現在受け付けておられないので常連との相伴が必要。それでも年内は満席で...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    4回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    米増　2月
    毎月定期訪問している福島区の大淀にある表記の和食店を訪問。この日は16時からの席でカウンター９席で一斉スタート。現在、関西屈指の予約困難店で10月までは予約がいっぱい。最近は人気がありすぎて新規客は受...
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    • 米増 -
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1757件フォロワー554人
    ー 訪問（2025/11 更新）
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    米増　12月
    福島の表記のお気に入り和食店を友人と訪問。福島駅から北に徒歩7分のなにわ筋沿いに位置する。開店以来ほぼ毎月伺っているけど毎回さまざまな新しい意匠があり、全く飽きることがない。
    大阪屈指の予約困難店と...
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  • 152536
    152536
    口コミ515件フォロワー188人
    2024/12訪問
    4回目
    4.0
    －/ 1人
    蟹味噌のお粥
    鰤とかぶら
    すっぽん
    鱈の白子
    赤貝と鯛
    蟹
    真鴨と百合根
    蕎麦
    鯖煮
    ごはん
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  • グルメますたー
    グルメますたー
    口コミ201件フォロワー282人
    2024/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の米増さん
    四季折々の御料理の数々
    もう予約困難すぎて中々行けなくなりましたが
    日本料理の真骨頂です。

    味付けは繊細で毎日でも食べられる
    また定期的にお伺いしたいお店です。
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  • 晴耕雨読な日々
    晴耕雨読な日々
    口コミ46件フォロワー6人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    本格的なそれでいて優しい雰囲気の和食割烹
    店主の人柄が滲み出る和食割烹、どれも本当に美味しい料理の数々

    大変心のこもった美味しいお料理ありがとうございました。また必ず再訪いたします！
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー822人
    2024/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも通りの美味しいお店
    美味しかったですね又来月よろしくお願いします。
    • 米増 -
    • 米増 -
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  • うずら629129
    うずら629129
    口コミ21件フォロワー4人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    優しいお味で全部美味しかったです。
    大将も女将さんも気さくな方で人の良さが出ていました。
    また行きたいなと思ったお店です。
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  • goody222817
    goody222817
    口コミ131件フォロワー187人
    2023/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    毎月でも通いたい素晴らしいお店。
    写真が載せられないのが残念。

    山芋とバチコ
    秋田山菜あまどころ
    肝付鳥貝　濃厚な味
    酢味噌がお酒が効いていて美味しい
    若竹腕　京都大原の筍
    アブラメ

    卵黄醤油
    和歌山すさみのカ...
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    • 米増 -
    • 米増 -
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  • mmmm.716
    mmmm.716
    口コミ1213件フォロワー309人
    2020/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    伝説の日
    はい、美味しいとこ見せへんけど最高すぎるん
    • 米増 -
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1560件フォロワー1616人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    大阪遠征初夜は米増さん。
    食材の魅力を実直に引き出す、引算系割烹料理。
    大将や女将さんの穏和なお人柄も魅力的で、人気の理由が頷ける素敵なお店✨
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  • 味本音
    味本音
    口コミ101件フォロワー37人
    2019/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    米増
    ○大福茶

    ○煮えばなに揚蕗の薹葉(煮えばな～ほぼしっかり炊かさってて煮えばなと言えるのか？)

    ○蒸し鮑・大根と人参合わせ膾(膾～酢地がかなり尖りあり味的にもいいとは言えない)

    ○カラ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（現在はカウンターのみ個室は計画あり）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    お子様連れNG
  • オープン日
    2016年11月
  • 備考
    二万円税別コース
  • 初投稿者
    ボンナペティ（1905）
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