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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.31
364人
39447人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

381～394件を表示 ／ 全 394件

  • 頑張る人応援隊
    頑張る人応援隊
    口コミ37件フォロワー4人
    ー 訪問（2017/06 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しくて、芸術的ですが、少しお値段が・・・。
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  • 豆マメ子
    豆マメ子
    口コミ219件フォロワー29人
    ー 訪問（2017/05 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    こんなお料理、初めてで文字に表せません。

    芸術品といってしまえば、ありきたりです。

    メニューをわたされましたが、食材名を見ても
    姿がイメージできないものもあり、我が知識の
    少なさを憂い...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7948人
    ー 訪問（2017/05 更新）
    1回目
    レストランは相変わらず、全て料理の見た目や味が非常に繊細で、ペアリングもパーフェクト！最後のデザートまで美味しくいただきました。僕らは嬉しいですが、こんなに細いと仕込みが大変そうです（笑）
    因みに、...
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    • ハジメ -
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  • mauna
    mauna
    口コミ305件フォロワー70人
    ー 訪問（2017/04 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味しいのですが、コスパが・・・
    個人的な見解ですが、大阪のフレンチはイマイチだと思ってましたが

    ここは、全てにおいて想像を超える店でした

    料金がえらく高いのはコスパに見合っていないですが、料理の表現方法というか、つくづく...
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  • 神戸のオリーブ
    神戸のオリーブ
    口コミ47件フォロワー13人
    ー 訪問（2017/01 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    経験したことのない味、香り、美しさ。素晴らしいの一語です。
    友人と二人で伺いました。5万円にぎりしめて・・・（笑）
    15,000円以上の料理って、雰囲気とか、サービスとか、器とか、でしょ、どうせ・・・とあまり期待せずに訪問しましたが予想に反して素晴らしかった...
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  • 15201
    15201
    口コミ36件フォロワー0人
    ー 訪問（2016/12 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    一番好きなレストラン、世界に一番印象深い物語。
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  • あきころ19770609
    あきころ19770609
    口コミ58件フォロワー2人
    ー 訪問（2016/11 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しかったです。 とても綺麗で、楽しかったですし、もちろん美味しかったです。 ペアリン
    美味しかったです。
    とても綺麗で、楽しかったですし、もちろん美味しかったです。


    ペアリングでお願いしました。

    ソムリエのセンスに驚きました！

    本当に料理にぴったり！

    スタ...
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  • アキコロG
    アキコロG
    口コミ168件フォロワー13人
    ー 訪問（2016/09 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    3回行ったが、まだ飽きない。 おいしい！ ワインのペアリングを頼んだら、 ソムリエ天才
    3回行ったが、まだ飽きない。

    おいしい！

    ワインのペアリングを頼んだら、
    ソムリエ天才と思った！

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  • ほっぷすてっぷじゃんぷ
    ほっぷすてっぷじゃんぷ
    口コミ7件フォロワー1人
    ー 訪問（2016/03 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    美味しい！ でも高い！ 予約の取れないミシュラン二つ星の店かもしれないけど、少し値段取り
    美味しい！

    でも高い！

    予約の取れないミシュラン二つ星の店かもしれないけど、少し値段取りすぎかなと、ソースの味は新体験でとても美味しかったです。
    しかし、味が強すぎて食材の味が死んでいる...
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  • Miyu♪
    Miyu♪
    口コミ785件フォロワー81人
    ー 訪問（2017/11 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    • ハジメ - お料理の写真NG めっちゃ撮りたくなるお料理だった...
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  • boozuikeda
    boozuikeda
    口コミ230件フォロワー20人
    ー 訪問（2019/02 更新）
    1回目
    難解すぎてわからない
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  • 歯食同源
    歯食同源
    口コミ168件フォロワー46人
    ー 訪問（2016/12 更新）
    1回目
    -
    －/ 1人
    口コミをすべて見る
  • 本田 直之
    本田 直之
    口コミ64件フォロワー10804人
    ー 訪問（2017/10 更新）
    1回目
    -
    －/ 1人
    フランス料理は数学と同じだ。
    オリジナリティ溢れる完璧な料理。これが最適な表現かと。
    日本を代表するレストランの一つ、Hajime。
    彼の哲学を体感しにぜひ大阪まで訪れて欲しい。

    本田直之の「賛否両論=オリジナリティ」　...
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  • 銚子紀男
    銚子紀男
    口コミ37件フォロワー5人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    驚きと納得
    （2025年1月追記）
    毎年1月の訪問を楽しみにしており2024年1月に予約を入れていたのですが、家族の入院でキャンセルすることになり訪問を見送りました。
    2025年1月に予約を入れようとしたので...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（627）
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