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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 研野（けんや）

4.27
189人
13205人
  • 神宮丸太町
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、火曜日、日曜日

201～220件を表示 ／ 全 378件

  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3548件フォロワー11485人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あっという間に予約困難店に！日本料理 研野
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    日本料理 研野さんに夕食を頂きに行きました。

    現在は午後５時と午後８時からの2交代制、
    日月火の週休３日となっています。

    ...
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  • mmmm.716
    mmmm.716
    口コミ934件フォロワー89人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ありがたいお席
    最高でした
    高級食材ではなく丁寧につくられた料理の数々
    日本食にこだわってないメニュー構成が素敵でした
    和やかなお店で気軽に食べれるお店でした
    がもちろん予約困難店ですが

    そして、私事で...
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  • yassan＿aventadorsv.kyoto
    yassan＿aventadorsv.kyoto
    口コミ224件フォロワー161人
    2022/06訪問
    4回目
    -
    －/ 1人
    貸切会開催しました。皆さんご参加ありがとうございました　楽しいメンバーに囲まれて幸せなひとときでした☺️ 研野さん、女将さんもいつも素敵な笑顔でのおもてなしに大変居心地良く食事させてもらえて感謝です。...
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    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
    • 日本料理 研野 -
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  • 尼gasaking
    尼gasaking
    口コミ105件フォロワー61人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    真心しか感じない
    オープンしてすぐ予約困難店なお店とゆう事でお誘いを受けご訪問させて頂きました。

    ここのお店のコンセプトは和食ですが、日本で食べ慣れている御料理(ラーメンや焼豚等)を和食と位置付けたメニュー構成と...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2022/05訪問
    4回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ５月の研野さん
    最初のドリンクは、青森県のテキカカシードル
    りんごを大きく育てるために間引きする若い実の
    摘果果で作ったシードル、ドライでビールのよう。

    先付けはお粥
    出汁で炊いたチンゲン菜、肉出汁の清...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5104件フォロワー1855人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中華エッセンスが入ってくるのが楽しい。
    店内はカウンター席のみで17時〜と20時〜の一斉スタートです。
    白木を使った美しい内装で凛とした雰囲気なのに歌謡曲やポップス、クラシックなどの音楽がBGMで流れるそのギャップが面白い。BGMは大将が...
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  • heave534
    heave534
    口コミ1294件フォロワー209人
    2022/05訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    予約困難。
    完璧に美味しい和食。
    出汁の旨味がすごい。

    構成にストーリーもあり、
    ユーモアもあり、
    研野さんのチャーミングなおもてなしも素敵。
    王道からは一捻りされていて楽しい和食です...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ322件フォロワー1568人
    2022/05訪問
    3回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今宵も楽しき研野かな♬　
    今夜もまずは、クラシック音楽でお出迎え(^.^)

    《BGM》
    「クルミ割り人形」、「椿姫」と続き、
    スタートはにぎやかで格調高く。

    名物のチャーシューは
    八丁味噌で和風仕立て。
    《...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2276件フォロワー2413人
    2022/05訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】進化する和食！
    同郷というご縁の研野さん。
    以前行った時は、遅い時間の訪問で暗かったからか、すごく寂しい場所にある印象だったけど、今回明るい時間に歩いてみたら、そんな印象はなかった。

    青森愛溢れるお店でお酒や...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2136件フォロワー5537人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    色々な料理を堪能出来る近未来型和食です。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • curu
    curu
    口コミ4877件フォロワー1663人
    2022/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    色んなジャンルの味が楽しめるお店
    2021年3月にオープンしたお店。開店直後から予約困難なお店です。
    神宮丸太町駅から歩いて8分くらいの場所にあります。
    大将の酒井氏は、菊乃井、京静華、LURRA°等、色んなジャンルのお店で修行さ...
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  • yoshi157638
    yoshi157638
    口コミ2366件フォロワー525人
    2022/04訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良心的価格の人気店
    青森のCIDRE。
    くるみの葛豆腐。冷たくて出汁がしっかり。美味しい。
    ベルギービールKAGUA。ほのかに山椒の香り。
    新タマネギをお肉の出汁で炊いたん。
    八丁味噌でつけたチャーシュー。蕗の薹...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2127件フォロワー1949人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理一皿ににあわせるBGM
    京都岡崎『日本料理 研野』さん
    和食ベースながら中華のエッセンスを加えたコースと音楽を交えた劇場型のプレゼンで人気のお店です

    菊乃井で修行され京静華、Lurraでも学ばれています
    お酒は大将...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ475件フォロワー744人
    2022/04訪問
    10回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    叉焼テンコ盛り㊗️㊗️
    ・胡麻豆腐、空豆、うすい豆、黒くわい、出汁のジュレ
    ・もち豚のチャーシュー、アスパラのお浸し、柚子胡椒、ふきのとうの天ぷら、牛蒡と茗荷の漬け物、長芋の紹興酒漬け
    ・玉ねぎのピューレと肉の出汁の擦り...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2250件フォロワー1215人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    異色のキャリアが放つ“研野流”日本料理
    ・胡麻豆腐、空豆、うすい豆、黒くわい、出汁のジュレ
    ・もち豚のチャーシュー、アスパラのお浸し、柚子胡椒、ふきのとうの天ぷら、牛蒡と茗荷の漬け物、長芋の紹興酒漬け
    ・玉ねぎのピューレと肉の出汁の擦り...
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  • うっかり久兵衛
    うっかり久兵衛
    口コミ543件フォロワー524人
    2022/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    旬なお料理が楽しめます
    前々から気になっていたこちら…あっという間に予約困難店(笑)
    しまった…乗り遅れました。
    本当にうっかり者です(笑)
    なので誰か誘ってくれないかと…やった、お誘いありがとうございます。
    すっ飛...
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ241件フォロワー92人
    2022/04訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    日本人の日本料理
    昨年3月にオープンしたという研野さんに初訪問。
    青森出身の大将と岐阜出身の女将、美男美女の若き精鋭。
    先ず始めに親方の考える日本料理とは何ぞやと。それは長い歴史の中で日本人の味覚に定着してきた物。...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2022/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    3月の研野さん
    最初のドリンクは
    石川県の麦焼酎虎の涙樽貯蔵12年熟成酒のソーダ割り
    ウイスキーのような焼酎で喉を潤します。

    青森県のTEKIKAKA CIDRE
    摘果（テキカ）で摘まれる未熟りんごで醸し...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ475件フォロワー744人
    2022/03訪問
    9回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    育ってますね
    今回の研野さんも内容が益々凝ってきましたね

    コノワタの茶碗蒸し

    明石のイイダコ

    名物　叉焼、長芋の山椒焼き、白髪ネギ、エゴマ

    明石の鯛、ひっさげマグロ、黄身醤油

    碓氷豆豆...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4149件フォロワー792人
    2022/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若手人気店
    岡崎の人気若手料理人、過去勤務先は和食・中華・イノベイティブの有名店、いい面取り入れてます。幹線道路沿い、防音に配慮していない設計なので道路際の席はノイジーと思われますがBGMが多少緩和しているかもで...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    https://www.kenya-sakai.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年3月16日
  • 初投稿者
    fulcrum（744）
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