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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
132人
6493人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 227件

  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1666件フォロワー1308人
    2025/06訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大好きな唯一無二の斬新さを誇る司大将流日本料理の世界♡
    『ひがしやま 司』

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリ...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ609件フォロワー605人
    2025/03訪問
    6回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の和食☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに６度目の訪問、お気に入りの割烹です。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇園さゝ木」さんで合わせて16年間修業を
    積まれており、基本を大事にしな...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4832件フォロワー10111人
    2024/04訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    宮下シェフの感性に酔いしれ…
    旬の食材にエスニックな味を加えた生春巻きをはじめ、シャリ粥や土鍋ご飯と宮下シェフ独特の味わいが好きで通うひがしやま司さん、、

    季節や食材に合わせた宮下シェフの感性
    を楽しみに食通達が通う…
    ...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ609件フォロワー605人
    2023/12訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の割烹☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに３度目の訪問です。

    美食家のMTGさんにお招き頂いた感動の午餐以降、定期的に通わせていただいています。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4391件フォロワー1728人
    2024/09訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    妻も喜ぶ変化球♪
    【2024.09 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフなので正統派の和食でまとめても十分お客さんの胃袋をわしづかみにできると思いますが、和食店以外に中華料理屋イノベ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4832件フォロワー10111人
    2024/08訪問
    10回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    未来を創造する若手三銃士
    ひがしやま司の宮下司シェフにcenciの中川寛大シェフ、発酵料理人楠修二シェフと次世代を背負う若きシェフによるコラボに参加〜お誘い頂いた食べ友さまいつも貴重な席をありがとうございます♪感謝感謝

    ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7221件フォロワー12578人
    2024/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性的な料理も、しっかり和に着地。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    2021年創業、京都の東山にオー...
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  • 金さん513
    金さん513
    口コミ2048件フォロワー1250人
    2023/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都日本料理界のニューウェーブ☆
    フォロワーさんから嬉しいお誘いを受けて、一路京都へ日帰りグルメ旅☆

    ひがしやま司さんの大将は、祇園丸山6年＋祇園さゝ木10年という華々しい経歴を経て2021年11月にオープンした日本料理店☆
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4832件フォロワー10111人
    2022/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    枠に囚われない創作力が素晴らしい(#^.^#)
    本日京都ランチは約3ヶ月振り二回目、今期待の新星として注目著しい〜ひがしやま司さんへ秋のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    細かく刻んだ長芋や梨を使用することで、
    食感を加えたり…...
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  • まさ古賀
    まさ古賀
    口コミ1949件フォロワー1322人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひがしやま司初訪問（ちょっと過去投稿）
    この日のひがしやま 司
    全てが攻めてる！
    覚えてるメニューがこちら。
    〇車海老、スナップえんどう、菜の花、蕗のとう、白麹
    ◯蛤、木の芽蕗 昆布出汁のシャリ粥
    〇このわた玉子蓮根麺青のりの天か...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7221件フォロワー12578人
    2024/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    卓越したユニークネスとホスピタリティー。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    京都の東山エリアにある人気日本料...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4832件フォロワー10111人
    2024/01訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ブロンズ受賞おめでとう‼️
    3ヶ月振り七回目、この度食べログアワードブロンズを受賞した〜ひがしやま司さんへ季節のおまかせコースを食べに伺いました(^^)

    オープン時より通っているお気に入りの
    創作性の強い日本料理店、、
    ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4391件フォロワー1728人
    2025/05訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球好きにはたまらないお店♪
    【2025.05 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かし、敢えてエスニックな料理や普通では考えつかないような
    組み...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4391件フォロワー1728人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食であって和食でない、でもやっぱり和食♪
    【2023.03 貸し切り会♪】
    信頼する重鎮食べロガー様よりのお誘いに、例によってどんなお店なのかもよく調べずにスケジュールだけ確認して「はい行きます！」って、結局当日もどんなお店なのかよく知らな...
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  • ボンパパ
    ボンパパ
    口コミ2128件フォロワー3027人
    2022/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さゝ木さん出身の新店に行ってみました。
    とあるお店で聞いた話です。
    祇園 さゝ木の大将は、非常に面倒見のいい方で、
    お弟子さんを快く送り出し、また、オープンする際には数多くの客に紹介状まで送り、
    お祝いも気前よく渡す、太っ腹で信望の厚...
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  • dekiちん
    dekiちん
    口コミ3932件フォロワー3351人
    2025/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4391件フォロワー1728人
    2025/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変化球最高♪
    【2025.02 デート♪】
    京都の名店祇園丸山や祇園さゝ木で研鑽を積んだ実力派のシェフが中華料理やイノベーティブな料理店での経験も活かしあえてエスニックな料理や普通では考えつかないような組み合わせ...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ900件フォロワー928人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    守破離の体現者が切り拓く和食の新世界
    王道の和食ではなく自身の世界観をひた走るひがしやま司さんへ訪問。
    予約はTable Checkで。少し先の予約であれば比較的取りやすいです。

    東山駅から徒歩数分で到着。
    店内は通常の日本料理...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5977件フォロワー13610人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    モダンな器で楽しむ「司ワールド」
    京都市内に店を構える完全予約制の「ひがしやま 司」さんに伺いました。
    2021年11月にオープンしたてのお店ですが、すでに予約困難店です。
    アクセスは、地下鉄東西線東山駅より歩いて３分程とうれしい...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2661件フォロワー1570人
    2024/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    豊かな才能の共演、独創的な世界に酔う
    京都市営地下鉄東西線東山駅から徒歩3分の「ひがしやま司」さん。

    2021年開業し、現在は食べログ・ブロンズになられています。

    この日は、「祇園さゝき」で修行し、京都の次世代料理人として期待...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（24）
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