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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

ひがしやま 司 公式

4.14
132人
6533人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 227件

  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ324件フォロワー1591人
    2025/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理人さんも感激する、ひがしやま司の世界☆　
    ひがしやま司が大好きです♡

    京都にあって、祇園丸山とさゝ木という大御所で長く修練を積んで
    きちんとした京料理を作ると思いきや、あの変化球。
    くせ者感を匂わせながら
    食べてみると驚くほどきち...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1521件フォロワー2749人
    2024/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の日本料理
    宮下さんは「祗園 さゝ木」「祗園 丸山」で16年間の研鑽を積み、
    満を持して「ひがしやま 司」をオープンした

    純粋な日本料理の店かと思いきや、じつはそうではない

    稚鮎をライスペーパーで巻...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1307人
    2023/09訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    溢れ出すセンスを感じる日本料理を満喫♫

    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店でしっかりとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリス...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1307人
    2024/08訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    若き３人の迸る才能の掛け算が生み出す新たな世界に感動\( ˆoˆ )/
    『京都若手料理人コラボ会 atひがしやま司』

    「祇園さゝき」をルーツに世界に羽ばたく30代若手料理人3名！食べログブロンズに輝く「ひがしやま司」の宮下司大将、「祇園さゝき」で2番手まで昇り詰め、...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2024/10訪問
    11回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋の司さん
    定期的に通うお気に入りのひがしやま司さん、本日秋の食材は秋刀魚や栗、松茸をはじめ、鱈の白子、新米、銀杏、うなぎ…と食欲をそそる食材がてんこ盛り❗️

    扱いの難しいクセの強い秋刀魚を個性を壊さず
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2022/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気沸騰中(*´꒳`*)
    本日京都ディナーは、料理人の中で将来の人気店と評判の高いひがしやま司さんへおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

    日本料理の枠に捉われず自由な発想を生か
    す司さんの料理は他の料理人が羨...
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  • つよぼん
    つよぼん
    口コミ272件フォロワー1329人
    2024/10訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ひがしやま 司
    京都市にある日本料理店。
    主の宮下司さんは同市【祇園丸山】【祇園 さゝ木】で修業し独立。
    コースはおまかせのみ。


    素敵な貸し切り会に参加させていただきました。
    料理は組み合わせが楽しく...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2025/01訪問
    12回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    おにぎり次郎参上❗️
    先ず持って食べログアワードブロンズ受賞、おめでとうございます‼️

    今回の訪問で一番の注目すべきは、キッチンの補助をしている若き料理人おにぎり次郎が、締めに太郎に負けないおにぎりを握ってくれる処…...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ609件フォロワー605人
    2024/10訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〝唯一無二〟の料理は、ワイン&日本酒の極上ペアリングと共に☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに5度目の訪問です。

    美食家のMGTさんにお招き頂いた感動の午餐以降、定期的に通わせていただいています。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期的に訪れたい魅力に溢れて居ます(#^.^#)
    本日京都ランチは、2ヶ月振り三回目〜枠に捉われないオリジナリティ溢れる料理を創作することで人気沸騰のひがしやま司さんへ12月のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    毎回どんな皿が出て...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1307人
    2025/04訪問
    7回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の日本料理の世界を切り開く孤高の天才の世界を堪能♡
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ609件フォロワー605人
    2024/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都東山、訪ねる価値ある唯一無二の割烹☆
    京都東山に佇む『ひがしやま 司』さんに4度目の訪問です。

    美食家のMTGさんにお招き頂いた感動の午餐以降、定期的に通わせていただいています。

    宮下司大将は、京都の名店「祇園丸山」さんと「祇...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2023/05訪問
    4回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミラクルな変化球(*^ω^*)
    本日京都ディナーは5ヶ月振り、宮下司シェフが表現する日本料理に囚われない自由な食の世界に惹かれ四回目の訪問(#^.^#)

    季節の日本料理たる食材をベースに世界各国
    の調味料や調理方法を織り交ぜ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1307人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新戦力も加わり、更なる飛躍が期待大な司大将の世界♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2024/07訪問
    9回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    デレデレ宮下シェフ笑
    ひがしやま司〜初夏の料理はトマトや
    梅干し他、優しく酸味を織り交ぜ涼感
    をサラッとアピール、、またつぶ貝や
    サザエ、白ズイキ、鷹峯とうがらし、
    そして鮎の苦味を織り込んだ鮎麺…

    メインに...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1307人
    2024/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    和をベースにしたセンス溢れる3人の極上の世界を堪能♫
    『ひがしやま 司』さん♫

    祇園の名店でしっかりとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリストで...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4397件フォロワー1733人
    2024/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    くせ球がたまらなく楽しい♪
    【2024.05 貸切会♪】
    昨年伺って一発で好きになったので次のお誘いを首を長くして待ってたら、１年以上経っちゃったけど嬉しいお誘いが♪半年くらい前のお誘いでしたのでそれから更に首が長くなったけど...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4838件フォロワー10124人
    2023/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    シェフやりたい放題笑笑
    3ヶ月振り五回目〜とても良い意味で想像を超えた切り口で攻め込んで来る司君の料理に魅了され通って居ります笑笑

    初めにサクッと松茸のフリットで秋の雰囲気
    に、毎年顔馴染みの大粒おおまさりを頂き…
    ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1670件フォロワー1307人
    2025/06訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大好きな唯一無二の斬新さを誇る司大将流日本料理の世界♡
    『ひがしやま 司』

    祇園の名店「祇園 さゝ木」で確りとした修行経験を持つオーナーシェフ宮下司大将と素晴らしい酒販経験を持つ本郷雄明ソムリエに司大将と祇園で共に働きシェフワングランプリのファイナリ...
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  • dekiちん
    dekiちん
    口コミ3947件フォロワー3359人
    2024/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://www.higashiyama-tsukasa.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2021年11月1日
  • 初投稿者
    ベルたか（26）
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