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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.73
238人
14560人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

41～60件を表示 ／ 全 271件

  • nikuosakesushi
    nikuosakesushi
    口コミ12件フォロワー0人
    2022/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    夜のおまかせコースでした。

    祇園での寿司ということだけでもテンションが上がりましたが、店内も雰囲気よくとても良い時間が過ごせました。
    お酒もおいしかったです。

    芸術のような寿司でした！
    ...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2054件フォロワー1555人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園でいただく江戸前のにぎり
    祇園 鮨 忠保

    The Tabelog Award 2019 Bronze受賞店
    寿司WEST 2022 百名店受賞店
    ミシュラン京都 2022 1つ星獲得店

    こちらは2017年の4月...
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  • 壬生憲剛
    壬生憲剛
    口コミ6件フォロワー1人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めての祇園
    お店の雰囲気はとてもよく、目上の人のお祝いで利用させていただいたのですが、予約時間が大幅にずれたのにも関わらずご丁寧な対応で本当素晴らしいお店でした！
    大将の鋭い眼差しが忘れれないですね笑、
    おま...
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  • 食べトレ女子まみ
    食べトレ女子まみ
    口コミ63件フォロワー11人
    2022/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    祇園にあるお鮨屋さんの
    鮨忠保さん。

    カウンターのみのお席で雰囲気があり
    大将も気さくな方で美味しく頂きました。

    ネタも寝かされておりシャリはフワフワで
    美味しかったです！
    気持ち...
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  • muguet
    muguet
    口コミ304件フォロワー115人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    味、居心地、テンポ、接客良し！
    出張先で、想定外の時間ができたのが昼の11:50

    有名店は無理だろうと思いながらも、電話をかけること数件。著名店は「ご予約は1ヶ月前の」ってところもあり、恐縮して電話を切った。そりゃ私だってその...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • さかたかずや
    さかたかずや
    口コミ89件フォロワー4人
    2022/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    京都でいただくコスパ最高クラスの江戸前鮨
    雰囲気は固すぎずカジュアルすぎずちょうど良かった。
    ショーケースがないためか、大将との距離が近く匠の技が間近で見れて目でも楽しかった。
    マグロが特に美味しかったが、全体的に熟成系のねっとりと旨味の...
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  • ぱんだちゃん89
    ぱんだちゃん89
    口コミ27件フォロワー10人
    2022/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    コスパ　⭐️⭐️
    店内の清潔感　⭐️⭐️⭐️⭐️
    定員さんの対応　⭐️⭐️⭐️

    初めて行ったのは2020年で、ミシュラン一つ星に掲載されてて、気になって行ってみて、
    新鮮なネタと絶妙な...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2262件フォロワー1115人
    2022/02訪問
    1回目
    2.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュランガイド京都2022 一つ星★
    ミシュランガイド京都
    2022年度版で一つ星★を獲得したお店。

    また、食べログ　寿司WESTの百名店も獲得しています。

    祇園の中にあるお寿司屋さんですが江戸前握りを堪能できます。
    昼に...
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  • gurumi3
    gurumi3
    口コミ54件フォロワー19人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    紹介して頂き友達と2人で行きました。お店の雰囲気もとても清潔感があって綺麗なお店です。カウンターに座りコースがスタートしました。お魚には日本酒ということでおすすめの日本酒を飲みながらお刺身、一品、椀も...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4323件フォロワー6726人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    丁寧だなぁ
    綺麗に並べられたノレソレが全てを物語っています。
    ガラスの上に何もないように感じます。でも丁寧に並べられたノレソレを少しづつつるんと食べるのが良いですね。

    真鯛
    カワハギ
    春子
    鯖
    ア...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー206人
    2022/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祇園の寿司屋さん
    ランチで伺いました。
    昼ですが夜のお任せコースです。
    無理を言って申し訳ございません。

    内容は

    のれそれ
    白子茶碗蒸し
    カワハギ肝ソース
    金目鯛のしゃぶしゃぶ
    タコの桜煮　唐墨...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4354件フォロワー2224人
    2022/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド京都大阪2022一つ星掲載
    ミシュランガイド京都大阪2021一つ星掲載
    ミシュランガイド京都大阪2020一つ星掲載
    ミシュランガイド京都大阪2019一つ星掲載

    2021.1...
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  • なにわナンバー
    なにわナンバー
    口コミ1643件フォロワー456人
    2022/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    江戸前×祇園
    注文したメニュー

    ランチコース　11,000円

    ☆太もずく

    ☆平目の昆布〆

    ☆鯛

    ☆カワハギ 肝付き

    ☆鰤(氷見)

    ☆鯖

    ☆アオリイカ

    ☆鮪(中ト...
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  • ハクナマタタのお兄さん
    ハクナマタタのお兄さん
    口コミ395件フォロワー110人
    2022/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祇園にあるミシュラン鮨
    ミシュランのお鮨屋さん。

    祇園南側にある高級感がある店構え、

    静かな店内だか雰囲気はザ祇園感満載！

    大将が真ん中に立ち鮨を握る。

    コースしかないみたいだ。

    まずは一品が出...
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  • ibusilver
    ibusilver
    口コミ111件フォロワー101人
    2022/01訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白子の茶碗蒸し ☆
    卵を使っていない100%白子の茶碗蒸し
    非常にコクが強い

    鰤しゃぶ ☆☆
    氷見産
    背身と腹身それぞれ食感、脂の回りもが違い2度旨い
    優しいぽん酢で素材を殺すこともな...
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  • うが。
    うが。
    口コミ254件フォロワー56人
    2022/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ウニが美味しい！！
    マグロは赤身が中トロの旨さを超えるという衝撃。
    普段は中トロばっかの私ですが今回は赤身をもっと食べたいと思ってしまいました、、。

    海老はその場で茹で上げて熱いまま剥いてく...
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  • ffq7967fra
    ffq7967fra
    口コミ199件フォロワー50人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    お誕生日のランチに、母とお伺いしました。
    大将のパフォーマンスが楽しいお店です。

    どのお席も笑顔でお食事されているのが印象的でした。

    江戸前寿司、美味しく頂きました。
    また、特別な日に...
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  • seiji nomura
    seiji nomura
    口コミ1177件フォロワー6779人
    2021/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    京都と江戸前寿司のコラボが素晴らしかったです(^^)
    【祇園 鮨 忠保】
    ・京都 : 祇園四条駅から徒歩5分

    ランチにミシュラン１つ星を4年連続受賞している「祇園 鮨 忠保」さんへ。

    結論から言いますとお店の造りから、接客、握り、お料理に至...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4859件フォロワー10161人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園で頂く江戸前寿司(*^ω^*)
    本日京都ディナーは、ミシュラン★を取得〜京都で豊洲から仕入れたネタを使い江戸前寿司に拘るご主人森田忠保氏のお鮨を食べに伺いました(*^ω^*)

    東京の某寿司屋さんで修行を積むご主人、、
    その当...
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  • S.Y Nのグルメ日記
    S.Y Nのグルメ日記
    口コミ6762件フォロワー6526人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園 鮨 忠保！シンのグルメ日記
    祇園四条駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 祇園 鮨 忠保。

    立地が良く、京都を代表するお寿司屋さんと言っても過言ではないこちらのお店。2021年寿司west百名店だけでなく、2019年...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1696）
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