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寿司WEST百名店2025選出店

祇園 鮨 忠保（ギオン スシ タダヤス）

3.73
239人
14570人
  • 祇園四条
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999

201～220件を表示 ／ 全 272件

  • 職人！西島兵庫
    職人！西島兵庫
    口コミ1932件フォロワー3780人
    2019/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    おきまり握り(6480円)@鮨 祇園 忠保【京都府京都市】
    ◼︎ 基本情報
    □ 地域：京都府＞京都市＞祇園・清水寺・東山
    □ ジャンル：寿司
    □ 食べログでの評価
    (2019/06/03)★3.74/46口コミ［4位/74軒］
    (2019/05/20...
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  • ラピショコ
    ラピショコ
    口コミ223件フォロワー91人
    2019/04訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『祇園鮨忠保』開店２周年です！
    素材の良さを最大に引き出す 鮨 忠保さん。
    シャリもネタも凄く好みです。
    食べ飽きない美味しさで ついつい食べ過ぎます
    鮨までの一品も絶品ですよ。

    食べログアワード・ミシュラン獲得で
    益...
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  • media1108
    media1108
    口コミ582件フォロワー747人
    2019/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    食べログ
    ブロンズの京都祇園の
    鮨 忠保
    さんに伺いました。
    白と赤のシャリの使い分け！
    素材は最高のものを使い
    店内が氷室の立派なこだわりの冷蔵庫、店内もカバンを置くスペースの確保をはじ...
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  • sushihime
    sushihime
    口コミ470件フォロワー532人
    2019/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    京都にある鮨忠保


    路地の中に入った一角にある綺麗なお店

    カウンター12席、二階には個室のカウンター6席
    鞄をしまう棚があり、一つ一つ鍵付き！
    お店の作りがすごくオシャレです！

    ...
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  • sakak353
    sakak353
    口コミ127件フォロワー42人
    2019/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    祇園にある忠保さん。森田 忠保さんが握る寿司の世界
    あてから出され、握りに進むスタイル、江戸前らしく最後はかんぴょう巻きで締めるスタイル

    まず店内だが、高級感たっぷり
    12席のカウンターに、...
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  • きんちゃん一家
    きんちゃん一家
    口コミ202件フォロワー610人
    2019/03訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園の高級お寿司屋さん！
    回らないお寿司が食べたいと先輩に伝えたところ
    連れてきてもらいました！

    まず、祇園のこんな場所入ったことない。。
    外にメニューがないから自分じゃ絶対入れません笑

    中は白木が綺麗なお寿司...
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  • seiji421
    seiji421
    口コミ192件フォロワー154人
    2019/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    京都
    お寿司の忠保さんにランチでお伺いできました。
    ミシュランのお店
    空間がまず素敵
    カウンターも白木、彫り物、切子の建具
    統一された空間にうっとり

    親方に握ってもらいました。
    素材...
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  • yuki_8702
    yuki_8702
    口コミ16件フォロワー44人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ミシュラン1つ星の
    祇園鮨忠保さん！

    ・のれそれ
    ・かわはぎ
    ・アオリイカ
    ・あん肝
    ・唐墨
    ・ばちこ
    ・焼き白子
    ・鮑


    ☆鮪3兄弟
    ☆日替わり白身4種
    ☆白海老キャビ...
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  • natsu-king
    natsu-king
    口コミ1578件フォロワー3050人
    2018/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    ミシュラン一つ星 祇園の花見小路付近にある和彫刻が美しい店内の江戸前寿司店
    場所は祇園の花見小路に入った路地沿いにあります。

    外観は町家がベースになったシンプルな佇まいですが、店内に入るとリノベーションされた綺麗なカウンターが姿を表します。
    カウンター上部にある美しい...
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  • mafu
    mafu
    口コミ2160件フォロワー2480人
    2018/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【京都と江戸前鮨】京都でお鮨ランチならここで決まりかな＠祇園四条
    ポケットコンシェルジュさんで予約しましたが、ここまで人気店の予約が
    困難を極めるとそこにビジネスチャンスを求める人が出てくるのは不思議では
    ないですし、反面お店にとっても何年も先の予約を管理する手...
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  • montclim
    montclim
    口コミ909件フォロワー365人
    2018/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    江戸前への拘り半端ない
    大将と女性スタッフ1人で切り盛り、女性スタッフは慣れていないようでお茶の交換等は大将が指示していた、まだ開店して1年と7ヶ月では仕方がないのかも、でもお客が快適に過ごすには気配りは絶対に疎かにしてはい...
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  • 食い道楽の邁進道
    食い道楽の邁進道
    口コミ359件フォロワー101人
    2018/10訪問
    1回目
    3.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    京都では普段食べないお鮨だが、気になっており数日前の予約で12時に突撃。
    内装が凄い立派で、イヤでも期待してしまう雰囲気。今回は確認の為、おまかせ10貫に巻物6000円。
    鮪以外は全て甘めのシャリ...
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  • BeBe-colong
    BeBe-colong
    口コミ24件フォロワー21人
    2018/10訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    〜京都で食べる初めての鮨・祇園にて〜

    ・祇園四条駅から歩いてすぐです。見た目が控えめなので一瞬通り過ぎるかと思いましたが、祇園の街並みが分かれば特に問題はないです。
    ・12:00オープンの12...
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  • ラピショコ
    ラピショコ
    口コミ223件フォロワー91人
    2018/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都で一番好みの江戸前鮨
    2017年春にオープンの注目の江戸前鮨屋さん。

    東京からやってきた森田忠保氏は仕事熱心だが
    気さくで明るく人懐こい性格なので肩が凝らない。
    カウンター越しのトークも楽しい。

    店の内装は...
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  • いのこり
    いのこり
    口コミ1736件フォロワー161人
    2018/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    　昼にぎりおまかせひととおり。

    　祇園、路地、町家系、綺麗な普請、雰囲気よろしおす。大将、愛想よく常に気を使っている様子。居心地よくしてくれます。
    　外国人が多そ、きっと雰囲気はウケるだろうな...
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    • 祇園 鮨 忠保 -
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  • konok409
    konok409
    口コミ223件フォロワー59人
    2018/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    京都で江戸前鮨を
    今日は祇園 鮨 忠保へ。
    京都にしては珍しく
    江戸前鮨を頂けるお店です

    付きだし、鮨10貫、巻き物、
    お椀のコースをお願いしました。

    ☆付きだし
    茗荷とわかめと海ぶどうのサラダ
    ...
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  • ヨシノちゃん
    ヨシノちゃん
    口コミ990件フォロワー2599人
    2018/07訪問
    3回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    真夏でも上質なネタのレベルに感動(*´꒳`*)
    娘が帰ってきました^ ^
    じゃあ食育〜（笑）ということで、
    いちど娘を連れて行ってみたかった忠保さんへ♪

    今回はポケットコンシェルジュさんを利用して、
    予約してみました(^.^)

    1...
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  • happino
    happino
    口コミ840件フォロワー899人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都一のお寿司✨
    知人が誕生日ということで
    食べログサーフィン
    京都で美味しそうなお寿司屋さんを発見！

    予約することに！
    予約のコースが
    ２００００円と２５０００円
    しかないということで
    ２００００円...
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  • yama-log
    yama-log
    口コミ6015件フォロワー4150人
    2018/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    祇園で江戸前鮨に舌鼓。
    祇園にある鮨 忠保さんへ初訪問。
    東京で研鑽を積まれたご主人様の江戸前鮨が楽しめます。

    店内はコの字カウンターのみです。
    木の彫刻がエレガントで、清潔感溢れるラグジュアリーな空間になっていま...
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  • ydental
    ydental
    口コミ390件フォロワー214人
    2018/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    久々に祇園出没して、至福の時間を過ごせたお店“祇園　鮨　忠保”
    昨年の終わりから仕事に追われることも多くなり、それに加えて人手不足ということで、ほぼ祇園にも行けない、欲求不満な日々が続いていました。
    最近になり、人手も満足できる域になり、少し仕事にも余裕が出てき...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2017年4月26日
  • 初投稿者
    アルボス（1696）
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