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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.28
451人
34323人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

441～460件を表示 ／ 全 538件

  • シュポ
    シュポ
    口コミ24件フォロワー59人
    2016/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本一
    名前だけは知っていましたが
    自分には無縁と思い込み知ってからずっと
    予約を取ろうと思ってはいませんでした。

    とある縁から京都の有名な料理屋さんに
    良く通うようになり
    大将に教えていただき...
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  • ﾌﾞﾗｯﾃｨｰﾏﾘｰ
    ﾌﾞﾗｯﾃｨｰﾏﾘｰ
    口コミ16件フォロワー0人
    2016/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    日本料理の極み
    八坂神社の裏側にある噂の一流料理屋「未在」さん。半年以上の予約を待ちやっと行ける事ができました。
    NHKのプロフェッショナルに出てからますます予約が取れなくなったそうです(゜_゜;)(゜_゜;)
    ...
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  • iubknvsd
    iubknvsd
    口コミ71件フォロワー4人
    2016/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    一期一会
    感銘を受けました。
    全てを書くと他の方々と重複し、長々となります。
    私が特に感じた事を中心に述べます。

    未在の最大の特徴と強みは、
    この年の、この季節の、この日にしか食べられないことです。...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2016/01訪問
    8回目
    -
    －/ 1人
    ここ数年恒例となりつつある新春の京都食べ歩き、1軒目は、季節ごとに伺っている京都を代表する割烹。写真は不可。

    多くの若き料理人達がご主人である石原さんのビジョンを共有し、それぞれの役割を果たすこ...
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  • みーくにいち
    みーくにいち
    口コミ234件フォロワー186人
    2015/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ありがたや～
    ＝＝＝＝＝＝＝　再訪　＝＝＝＝＝＝＝

    来週25日（月）22時～はNHK プロフェッショナル 仕事の流儀で
    未在、石原仁司さんです。「京都の冬、もてなしを究める」と
    題されております。放送後は...
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  • さらまんだーもぐもぐ
    さらまんだーもぐもぐ
    口コミ1225件フォロワー606人
    2015/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    己の浅さを恥じる晩・・・
    たまたま、行く予定の方がいけなくなったとかで、ようやくお誘い戴いたその日の前日は具合が悪く、水すら吐き出すほど調子が悪かったのですが、ここは這ってでも行かねば、とこの夜のためだけに新幹線で往復したくら...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2015/10訪問
    7回目
    -
    －/ 1人
    秋の「未在」。

    ＜2015年10月＞

    ＜飯椀＞
    奥出雲産仁多米の煮えばな

    ＜汁椀＞
    八丁味噌仕立ての汁、焼栗、銀杏、零余子、辛子添え

    ＜先付＞
    キノコ5種類の白和え、炒っ...
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  • 来来飯店
    来来飯店
    口コミ14件フォロワー15人
    2015/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ボリューム多いです！でも最後まで楽しい。
    再訪
    以前本当は一緒に行く予定だった人が仕事で行けなくなったので、この度再訪しました。お料理に詳しい人と一緒に行く事で様々なこだわり、お料理の意味を知る事になり、今まで自分が知らなかった事を知る事に...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2015/08訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
    京都「未在」にて貸切の会。

    京都最高峰の割烹の一つ。ご主人である石原さんのセンスと腕前のみならず、6人のお弟子さん達を統率する能力が抜きん出ている。ご主人が料理をしない大規模な料亭より質的に優れ...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2015/05訪問
    5回目
    -
    －/ 1人
    春の「未在」。

    ＜2015年5月＞

    ＜飯椀＞
    奥出雲の仁多米の煮えばな

    ＜汁椀＞
    新小芋の豆腐入り八丁仕立ての味噌汁

    ＜先付＞
    皐月豆と蒟蒻の白和え、アーモンド添え：葵祭...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2015/02訪問
    4回目
    -
    －/ 1人
    2月の京都食べ歩き、3日目のディナーは「未在」。

    京都食べ歩きのフィナーレに相応しい、日本を代表する割烹。先月以来の訪問。

    特製甘酒：来店時にいつもお茶が供されるのだが、今月は甘酒。強過ぎ...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2015/01訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    新春の関西食べ歩き、2日目のディナーは京都・東山「未在」。

    日本を代表する懐石料理の名店。10月以来、3ヶ月ぶりの訪問。

    今回も「未在」の技を堪能。素材を高めて料理として完成させる技術とプ...
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  • いしやん
    いしやん
    口コミ216件フォロワー360人
    2014/12訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    未在さん
    大阪　福島のPoint で、私の誕生日祝いをしてくれた友人が
    以前よりリクエストしていた　未在さんへ
    お祝い返しに　お邪魔しました。

    前の　お店には数度　伺ってましたが
    こちらへ　越してこ...
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  • kurea
    kurea
    口コミ2706件フォロワー9322人
    2014/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ☆★☆祝１０００軒目のごちそうさまは『未在』さんに決定です!!☆★☆居心地＆おもてなし＆お料理も素敵ＭＡＸ（≧▽≦）/～♡
    『未在』さん…定期的に再訪。loropianaさまのレビューを読み読み致しまして興味津々テンション↑↑

    食べログ(全国１位)とミシュラン(三つ星)でも素敵なNO.1に輝いています。それはどのよう...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32899人
    2014/10訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    日本を代表する懐石料理の名店。6月に初めて訪れて以来、4ヶ月ぶりの訪問。今回は寺門ジモンさんが仕事で行けなくなってしまったので、幸運にも予約を譲り受けることが出来た。

    今回も「未在」ワールドを満...
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  • まあみん0910
    まあみん0910
    口コミ84件フォロワー228人
    2014/10訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    限りなき追求心だにゃん
    広々とした公園の中に佇むお店。
    段差が大きい急な石段を降りて行くとお弟子さんがお迎えしてくれます。
    素晴らしいホスピタリティを感じながら奥へと入っていきます。
    ところがその後がちょっと私には面倒...
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  • Takujisan
    Takujisan
    口コミ19件フォロワー1人
    2014/09訪問
    1回目
    -
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    未在について深く知ることです
    駐車場について深く知るのも良いです。
    宴会特集プランについて深く知るのも良いです。
    さえずりやウニソーメンについて深く知るのも良いです。
    鴨ロースについて深く知るのも良いです。
    賀茂茄子につい...
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  • ガンボ
    ガンボ
    口コミ149件フォロワー39人
    2014/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    茶懐石
    昨年の11月に予約をとり８月の平日にこちらにお伺いしました。
    色々な方から、「八寸」が特に素晴らしいとお聞きしておりワクワクしながらこの日を楽しみにしておりました。
    約一週間前くらいに電話が入り、...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1390件フォロワー1642人
    2014/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    念願の未在行ってきました。
    半年前に予約してようやく行けました。

    ミシュラン３つ星は何箇所か行ってるけどこちらは半年前から予約しないと席が取れないという困難さもあるし、
    食べログの評点が評点だけに期待大でした。

    京...
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  • とんし
    とんし
    口コミ1718件フォロワー6178人
    2014/07訪問
    1回目
    2.3
    －/ 1人
    正直な感想を申し上げるしかありません
    本当に京都では満足できるお店がないので、これは大金を払わなくてはそもそも無理なのかと思い、ある方に予約をお願いしました。
    危険を伴う冒険なので妻は同行しません。

    確かに外観、内装となかなかの迫...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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