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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.27
465人
34739人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

441～460件を表示 ／ 全 557件

  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2894人
    2008/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生きる伝説
    料理の世界において、いずれのジャンルにおいても
    「伝説の料理人」あるいは「巨匠」と称される人物が
    片手に収まる程必ずといって良い程存在するように思います。
    例えば、フレンチでしたら、フェルナン・...
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    • 未在 -
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  • Kyoto K
    Kyoto K
    口コミ42件フォロワー29人
    2008/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    変わらぬ美味しさでした！
    レポート　Ｎｏ．２
    2008年6月にまたお伺いさせていただきました。

    やはり素晴らしかったです。

    石原シェフは私たち夫婦を昨年の初回訪問から覚えてくださりました。前回よりも砕けたおしゃべ...
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    • 未在 -
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  • TETEKOKO
    TETEKOKO
    口コミ128件フォロワー227人
    ー 訪問（2018/05 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    新緑の美しい季節に伺いました。


    円山公園の中をゆっくり歩き
    季節を感じながら到着


    予約名を告げると
    お茶を出していただき、
    少ししてから、カウンターに通していただきました。
    ...
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    • 未在 -
    • 未在 -
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  • PEKEPEKE
    PEKEPEKE
    口コミ676件フォロワー311人
    2020/04訪問
    1回目
    1.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    円山公園奥の和食
    嫌な予感はしてました。時間厳守とのこと。もしかしてSSKと同じシステム？！予感的中です。
    寒空に中に入れてもらえず飲む桜湯はとてもオツなものでした。
    席につくと座り方を注意されるので気を付けましょ...
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  • mkmk0267
    mkmk0267
    口コミ38件フォロワー3人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    納得の価格
    たまたま2人の予約が空いたとのことで、名古屋から車で行きました。
    円山公園の南側に1600円打ち止めの駐車場があるのでそこに車を止め、18時までしばし京都観光をしてました。

    18時に食事が開始...
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  • シャリオー
    シャリオー
    口コミ200件フォロワー7人
    2019/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    約7年ぶりに訪問しました。
    今回も店主 石原さんの哲学を感じながら至高のお料理をいただくという一生忘れられない時間を得ました。
    茶懐石に習ったスタートから、お造りや最も手が込んでいると思われる八寸...
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  • ♡みーちゃん♡
    ♡みーちゃん♡
    口コミ36件フォロワー2人
    2018/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっぱり素敵なお店です！
    料理の写真撮影はNGなので、記憶を頼りに書いています。

    お店に開店10分前に着き、外のベンチで待っているとおしぼりとお茶を出してくれました。
    中へ案内され、席に着き、予約者全員が揃ったところで...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ325件フォロワー1589人
    2018/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    息をのむ、設えの美しさ☆
    食べログの京都総合2位(2018年７月現在)。

    初めての訪問は現在のお店ではなく移転前。
    そのとき石原さんがお店を構えられて一年目の2005年。
    あれから13年が過ぎました。


    雨模...
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  • can
    can
    口コミ630件フォロワー373人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    夢の夜
    未だここに在らず、ご主人の石原氏が若き日より自らへの戒めとしてその神髄を忘れぬようお店の名に刻まれたそうです。
    京の食の頂点を極められた巨匠のなんと謙虚な心でしょうか。

    未在、日本の伝統的な食...
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  • 裏路地
    裏路地
    口コミ168件フォロワー104人
    2018/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    京都に行く理由。それは未在があるから
    和食の分野で、こちらのお店を知らない人は居ない。
    京都未在。予約困難店。

    ＜席＞
    カウンター14席。一斉スタート。

    ＜お料理＞
    35,000円のお任せコースのみ。

    京都八坂神社...
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  • ナヲユキ
    ナヲユキ
    口コミ1663件フォロワー339人
    2017/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    問題は量だ
    知人の紹介で初訪問。数年来、訪問したかったお店なので、期待値も高くなる。

    こちらの店に、最高の評価ではなく、そこそこの評価をつけるのは、なかなか難しい。
    が、あえて、つけさせていただく。

    ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2326件フォロワー6855人
    2017/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    ≪ミシュラン三ツ星和食店≫未在＠京都市
    　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は京都に来ております。
    今日は、塾生で、『万両』の滝本さんが予約をしてくれたので、塾生と世界に評価されている料理の勉強会...
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  • buono
    buono
    口コミ323件フォロワー78人
    2017/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    西の未在と言われる名店
    待ちに待った未在訪問でした。

    結論から言ってしまえば非常に満足です。
    しかし、再訪はありません。
    理由は味覚における感動が少なかった。それに尽きます。

    私にとってそうそうお伺いできるお...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ612件フォロワー612人
    2016/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凛とした中で、京懐石料理を頂く☆
    ※食べログ活動を始めた2018年より前の2016年の年末に初訪問した時の
    　備忘録です。


    12月の妻の誕生日に、電話でなんとか予約が取れて、初訪問しました。

    そのあと、NHKのプロフ...
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  • ekoma
    ekoma
    口コミ54件フォロワー12人
    2016/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    未在に代わるお店がない。
    食べログランキング京都でいつも1位の未在さん。
    ずっと気になっていてもその予約の困難さからなかなか機会がありませんでしたが
    半年以上前に予約してやっと伺うことができました。
    こんなに待ったのは初...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ848件フォロワー2304人
    2016/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約が取れた日に合わせて京都へ
    思えば1年前、夏のお料理をいただいてみたく予約を。
    日付も気にせず、予約の取れる日ならいつでもと。
    そして、この日に合わせて京都にやってまいりました。

    広い円山公園内を散歩しながらお店に到着...
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  • ボッカ・デラ・ベリタ
    ボッカ・デラ・ベリタ
    口コミ57件フォロワー26人
    2016/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    感動。感動。ただ感動
    このお店を知ったのはNHKのプロフェッショナルという番組です。
    日々の精進を怠らず、料理を通じお客様に向かい合う真剣かつ真摯な店主の姿勢が
    「おもてなし」という意味を改めて考えさせられるきっかけと...
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  • cocoaくん
    cocoaくん
    口コミ217件フォロワー725人
    2016/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    昔から定期的にお世話になっております。移転後もステキですね。
    以前のお店から何度も、お世話になっております。移転後は、少し遠くなりましたね。
    カウンター席の雰囲気もステキですね。一斉スタートなので、遅刻は厳禁です。
    遠方からの、お客様も多いですね。茶懐石の流...
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  • la238
    la238
    口コミ115件フォロワー71人
    2016/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    お料理から店内まであらゆる場所で季節を味わえる
    半年前くらいに予約をして、やっと未在さんへ行けました。

    一斉スタートで、遅れると、他の方全員お待たせすることになるので、早めに到着して良かったです。

    お店は円山公園の中にあり、目の前には小...
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  • シュポ
    シュポ
    口コミ24件フォロワー59人
    2016/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本一
    名前だけは知っていましたが
    自分には無縁と思い込み知ってからずっと
    予約を取ろうと思ってはいませんでした。

    とある縁から京都の有名な料理屋さんに
    良く通うようになり
    大将に教えていただき...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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