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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

未在（みざい） 公式

4.28
451人
34323人
  • 東山
  • 日本料理
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日

501～520件を表示 ／ 全 538件

  • ダークチョコ
    ダークチョコ
    口コミ32件フォロワー6人
    2009/11訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    品数多数の懐石料理コース
    この店は茶道を意識してるようです。
    カウンター席のみ１０人～１２人程度で椅子に座って食べます。
    料理の種類は驚くほど多かったので、全てを覚えられませんでした。
    八寸と御造りは代表作のようです。
    ...
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  • まめログ
    まめログ
    口コミ52件フォロワー90人
    2009/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    湯木貞一さんの後継者は誰なのか
    まず、この口コミは未在さんが移転する前であり、
    まだミシュランガイドも発刊されてなかった時期であるため、
    かなり古い内容であることをお断りしておきたい。
    当時は、予約もわりと簡単に取れる状況であ...
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  • カワヤン2
    カワヤン2
    口コミ123件フォロワー13人
    2009/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の名店
    こちらのお店には義理のお父さんに予約ご馳走になりました(^^ゞ こちらの店には、当然初めての話食でした(^^ゞ こちらでは 料理とても素晴らしい料理 、 器もすごく印象的で、京野菜は...
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  • 和食大好き
    和食大好き
    口コミ22件フォロワー11人
    2009/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    未在さん
    素晴らしい場所、内装、調度品しかも素晴らしい技術をお持ちのご主人でした。

    まず、待合でお茶を頂き期待を持たせております。
    一汁二菜からはじまり壷々も付いた敷から始まりお薄まで非の打ち所があり...
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  • ssii
    ssii
    口コミ16件フォロワー1人
    2009/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    未在
    先月憧れのお店、未在に行きました。


    店内は余計なものがなく、とても綺麗なお店です。

    茶懐石ということでﾏｲﾍﾟｰｽで食べたい方には向かないと思います。


    私は麦茶を頼んだんです...
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  • まーちん33
    まーちん33
    口コミ12件フォロワー4人
    2008/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    空間、しつらえ・・・京都を堪能できます
    まずは入り口でのお迎え。
    待ち合いでお白湯を頂き店内へ。

    贅沢なカウンターの間取りが高揚感と緊張感を誘います。
    ちなみにあのカウンターは
    石原さん自ら漆塗を厚く施したとか。


    料理...
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  • ぱりんや！
    ぱりんや！
    口コミ52件フォロワー27人
    2008/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    試練を‘味わう’
    ある日「未在に行こう」と美食好きの友人からメールが来た。
    二ヶ月近く前に予約してもらったが、
    行く前から（大袈裟だが）胃が痛くなるほど緊張する店はそうそうない（笑）
    カウンターで料理を食べるのは...
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  • kuromame
    kuromame
    口コミ14件フォロワー1人
    2008/06訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    熟練の技。
    東京から京都まで未在の料理を勉強しようという友人が予約を取ってくれました。
    7人で伺いました。
    18時からで時間厳守。
    少し前に到着し、お店の外で美味しい梅酒。
    蚊がたくさん飛んでいて、この時...
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  • まっつん♪
    まっつん♪
    口コミ23件フォロワー4人
    2007/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    未在
    京都の吉兆、雲仙の半水蘆の総料理長を勤め上げた
    石原氏の料理はまさに芸術といっても過言ではありません。

    伝統的な京料理はもちろんなんですが、それに
    フレンチ等、いろんなジャンルの要素を取り入...
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  • rikako
    rikako
    口コミ121件フォロワー14人
    2007/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    未在
    京都の円山公園内にある未在。
    あの有名店、吉兆の総料理長を最年少でつとめた石原氏が独立して出したお店です。今まで食べた懐石料理の中で一番感動しました。

    私が予約したのは25000円のお任せ。品...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3100件フォロワー17943人
    2007/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    吉兆系最高峰の店
    ●訪問回数5回

    未在へ久々に再訪しました。この店は、素晴らしい。お値段は高いのですが、その分の価値は十二分にあります。茶懐石の名店です。

    最初に、炊きたての水滴のついたご飯と赤味噌のイモの...
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  • おプチ丸
    おプチ丸
    口コミ66件フォロワー13人
    2007/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    京都最高峰
    かなり前の訪問になりますが、印象深かったのでよく覚えています。

    予約時から電話の対応は良かったのですが、当時珍しく全席同時スタートである事を伝えられる。

    丸山公園の中にあり、場所は多少解り...
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  • hinayuri
    hinayuri
    口コミ44件フォロワー4人
    2007/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    未在
    吉兆の有名料理人が独立し、作ったお店です。
    だから、さすがの味です。
    石原さんにはファンがいっぱいいるようです。

    今年から、夜６時からの１回転になり、ますます予約が取りづらくなったようです。...
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  • dyron
    dyron
    口コミ109件フォロワー108人
    2006/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    円山公園
    嵐山吉兆さんをアップする前に、思い出して
    円山公園の中にあった時の未在さんを遅まきながらアップ。
    まだミシュランをとる前の訪問です。
    新店も久しぶりに行って見たいのですが、なかなか予約が取れませ...
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  • yu_u
    yu_u
    口コミ41件フォロワー7人
    2006/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    未在
    嵐山吉兆・九州の老舗旅館などで腕を振るっていたＩ氏のお店。
    円山公園内にあるロケーションもさることながら、夏の暑い盛りに軒先でいただいた食前酒。そして凛とした適度な緊張感ある店内では炊き立てつやつや...
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  • ミシュランシェフ
    ミシュランシェフ
    口コミ6件フォロワー3人
    2005/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    未在
    ここは、ちょっとそこらにない和食です。

    一言で言えば、お茶事を知っている方の為の店かな。
    知らない人はすこし緊張したり戸惑ったりしながら食べることになるかも。しかし、ちゃんと知ったかぶりはしな...
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  • キングラブ
    キングラブ
    口コミ29件フォロワー4人
    2016/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    さすがでした。ご馳走様でした。
    • 未在 -
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  • グレッチ☆
    グレッチ☆
    口コミ302件フォロワー150人
    2015/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1238件フォロワー1553人
    2015/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ここでしか体験できない懐石料理のオペラ。
    • 未在 -
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  • 石14
    石14
    口コミ11件フォロワー0人
    2015/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    • 未在 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター14席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ホームページ
    http://mizai.jp/
  • オープン日
    2004年6月
  • 備考
    【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転
    料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円
    ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。
    営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
  • 初投稿者
    yu_u（7）
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