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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん） 公式

4.10
242人
16640人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 269件

  • 高木 徹
    高木 徹
    口コミ304件フォロワー102人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    歴史と進化と気遣いを味わえる
    私のミスで一休を通じて2名を1名で予約してしまっていた。しかし、二代目が機転を効かせて席を用意して頂けたので大変助かりました。ありがとうございました。
    料理はどれも素材に頼るだけではなく高い技術に裏...
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  • くまkun
    くまkun
    口コミ178件フォロワー247人
    2021/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    祇園で和食など。
    昼に家内と利用しました。

    先付，八寸，向付，椀物，煮物，焼き物，留め椀，甘未と頂きましたが，写真のとおり見た目もよく，味も洗練されており，文句のつけようがありませんでした。
    完全に撮り忘れてし...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6741件フォロワー1675人
    2018/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ★×4.5　八寸
    八寸。京懐石。

    祇園の雰囲気が良いエリアにある。老舗の風格がある。飾り気がなく、静謐で趣がある。素晴らしい雰囲気。年季の入った、長年磨き上げられてきたカウンターがよい味を出している。

    ラン...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2072件フォロワー1071人
    2018/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸 ～京料理という器～
    この日は、末吉町の『八寸』さんへ♪
    祇園でも説明不要の銘店です。

    間人を頂きに伺いましたよ☆


    【先付】
    河豚白子の揚げ出し　
    河豚の旨味がお出汁にトロリと溢れ出す揚げ出しです☆
    ...
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  • 白髪鬼
    白髪鬼
    口コミ333件フォロワー291人
    2012/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    名物大将のトーク
    祇園町北側にあるカウンター８席と小さな個室１つの店です。
    昭和３８年に閉店した名料亭八新出身の主人。

    この日の料理は、
    先付、雲丹のせ生湯葉。
    八寸。
    お造り、アワビ、鯛。
    椀物、アブラメ。
    塚原の...
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    • 八寸 -
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  • HiVivian
    HiVivian
    口コミ183件フォロワー25人
    2024/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸にお伺いました。
    予約時間少し前に店に着いてもうちょっと待とうかなと思ったらオーナーさん(可愛いお爺さん)が中からお迎えに来ました、ここからすでにいい感じでした。
    カウンター席に案内されて、落...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ787件フォロワー253人
    2023/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    目の肥えた方が選ぶ店という感じがしました
    ミシュラン一ツ星、食べログブロンズおよび百名店、スコアは4.20(2023/5/12時点)にもかかわらず予約が取りやすい良店。
    恐らく実直な京料理店すぎて写真映えしないからなのだと思いますが、この日...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ379件フォロワー258人
    2024/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    20241202 京都 八寸

    初訪問10800円ランチで訪問空席が少し寂しかったですね、食器は自分でカウンターに上げ下ろしするようです
    イノシシのすき焼きは美味しかったですね
    ご馳走様でした...
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  • buonatavola
    buonatavola
    口コミ570件フォロワー119人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ココの名前の由来はもちろん茶懐石料理の八寸から来ているのですが、気さくな大将のお話しを伺っていると美味しいものをちょっとずつ心ゆくまで楽しんでくださいというおもてなしの心が感じられます。海から山から実...
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  • ams12728
    ams12728
    口コミ216件フォロワー19人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • マイケルのタベログ
    マイケルのタベログ
    口コミ6件フォロワー0人
    2024/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • 節蔵
    節蔵
    口コミ508件フォロワー927人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フレンドリーなラグジュアリー
    本当に良い店って客をリラックスさせて、一流の料理を出す店だと思ってますが、なかなか無いですよね。

    そんなお店に久しぶりに巡り会えました！

    白川近くの目立たない通りに有り、経年を感じる店構え...
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ379件フォロワー1091人
    2016/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絵に描いたような写実的京の都
    がらがらと引き戸が空いた。
    舞妓が「お父さんどうしてるん？」と大将に挨拶する。
    少し会話した後、「一杯どうや」という大将の誘いをかわし舞妓は雑踏の中に消えていく。

    カウンターの隣に座るのは着...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ188件フォロワー96人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい。


    幸運にもお昼に一人貸し切り状態でした。

    ハイライトは蕪の蒸しもの、with 西京味噌

    実に滋味深い。素朴な素材、シンプルな調理ながら京料理の神髄を感じる。

    東...
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  • chiharu369
    chiharu369
    口コミ48件フォロワー7人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    無駄に派手で、高級食材を使わず高い技術と京料理の伝統を残した数少ない本物の和食。特に鱧は5万とかする和食の店なんかと違い頭2つ抜けた美味しさ。骨切りの技術がその辺の和食やってる高級店とは明らかに違う。...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5225件フォロワー1908人
    2022/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派和食。
    祇園四条駅から徒歩5分くらい。
    一枚檜が立派なカウンター席と掘りごたつの個室があります。

    22000円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ◯雲子豆腐
    雲子豆腐には海苔の佃煮と山葵がの...
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ717件フォロワー688人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュラン一つ星の老舗で味わう、京料理の真骨頂！
    Instagram / TikTok →@___ksdayo

    動画で見たい方はこちら！
    https://vt.tiktok.com/ZSJ4UedJ5/


    緊張しない空間作りを心がけて...
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  • まぶ グルメ(京都メイン)
    まぶ グルメ(京都メイン)
    口コミ30件フォロワー12人
    2020/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園に佇む和食の名店
    八寸→(懐石料理)
    ※
    ※
    ※
    八寸に行きました。懐石料理を楽しむことができる名店です。八寸はメニューがなく、店長のおまかせのみです。
    ※
    1枚目→湯葉、海苔、雲丹、山葵
    ※
    ...
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  • ぱえり
    ぱえり
    口コミ301件フォロワー97人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    予約して訪問。メニューはコースのみ。カウンターのみです。一つ一つの料理が丁寧で素材の味が生かされていてとても美味しかった…！大将やお弟子さんたちとのお話も楽しい。1人でも気軽に入れます。季節ごとに料理...
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  • yunjaeking
    yunjaeking
    口コミ29件フォロワー14人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    まいにちまいにちまいにち
    タイトルからリズム感が感じられないか！ ここは流れる所。 音楽的旋律に酔う場所。 美しい所。 消滅したと思っていた私の感覚はまだ生きている。 ここで！ 食べ物で演奏する場所。 純粋だった足跡は永遠に記...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（6人可）

    個室希望の場合はご連絡くださいませ。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
  • 初投稿者
    ©Loro（5910）
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