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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん） 公式

4.07
251人
17263人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 278件

  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ635件フォロワー926人
    2019/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しっかり系かな
    カウンター席。流れ良くお料理が提供されます。一皿毎に丁寧な説明付き。食材はホンモロコやスッポン等、高級食材がふんだんに使われています。京都の他のお店と比較して、旨み強めです。なのでコースにボリューム感...
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  • くまkun
    くまkun
    口コミ178件フォロワー246人
    2021/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    祇園で和食など。
    昼に家内と利用しました。

    先付，八寸，向付，椀物，煮物，焼き物，留め椀，甘未と頂きましたが，写真のとおり見た目もよく，味も洗練されており，文句のつけようがありませんでした。
    完全に撮り忘れてし...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ587件フォロワー1039人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    次世代の京都の名店となる予感！素晴らしいセンスの数々に豚子もうっとり
    2019年4月ぐらい お昼ご飯
    【八寸】

    ついに見つけたかもです。

    すごい好きになりました。

    豚子はノーマークだったんですが、ここの久保田完二先生のセンスが超絶素晴らしいです。
    ...
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  • みゆ282828
    みゆ282828
    口コミ134件フォロワー41人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ427件フォロワー301人
    2024/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    20241202 京都 八寸

    初訪問10800円ランチで訪問空席が少し寂しかったですね、食器は自分でカウンターに上げ下ろしするようです
    イノシシのすき焼きは美味しかったですね
    ご馳走様でした...
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  • buonatavola
    buonatavola
    口コミ655件フォロワー148人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ココの名前の由来はもちろん茶懐石料理の八寸から来ているのですが、気さくな大将のお話しを伺っていると美味しいものをちょっとずつ心ゆくまで楽しんでくださいというおもてなしの心が感じられます。海から山から実...
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  • HiVivian
    HiVivian
    口コミ191件フォロワー29人
    2024/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸にお伺いました。
    予約時間少し前に店に着いてもうちょっと待とうかなと思ったらオーナーさん(可愛いお爺さん)が中からお迎えに来ました、ここからすでにいい感じでした。
    カウンター席に案内されて、落...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ822件フォロワー274人
    2023/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    目の肥えた方が選ぶ店という感じがしました
    ミシュラン一ツ星、食べログブロンズおよび百名店、スコアは4.20(2023/5/12時点)にもかかわらず予約が取りやすい良店。
    恐らく実直な京料理店すぎて写真映えしないからなのだと思いますが、この日...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6882件フォロワー1706人
    2018/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ★×4.5　八寸
    八寸。京懐石。

    祇園の雰囲気が良いエリアにある。老舗の風格がある。飾り気がなく、静謐で趣がある。素晴らしい雰囲気。年季の入った、長年磨き上げられてきたカウンターがよい味を出している。

    ラン...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2105件フォロワー1105人
    2018/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸 ～京料理という器～
    この日は、末吉町の『八寸』さんへ♪
    祇園でも説明不要の銘店です。

    間人を頂きに伺いましたよ☆


    【先付】
    河豚白子の揚げ出し　
    河豚の旨味がお出汁にトロリと溢れ出す揚げ出しです☆
    ...
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  • 白髪鬼
    白髪鬼
    口コミ333件フォロワー293人
    2012/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    名物大将のトーク
    祇園町北側にあるカウンター８席と小さな個室１つの店です。
    昭和３８年に閉店した名料亭八新出身の主人。

    この日の料理は、
    先付、雲丹のせ生湯葉。
    八寸。
    お造り、アワビ、鯛。
    椀物、アブラメ。
    塚原の...
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    • 八寸 -
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ220件フォロワー122人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい。


    幸運にもお昼に一人貸し切り状態でした。

    ハイライトは蕪の蒸しもの、with 西京味噌

    実に滋味深い。素朴な素材、シンプルな調理ながら京料理の神髄を感じる。

    東...
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  • ams12728
    ams12728
    口コミ251件フォロワー20人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • マイケルのタベログ
    マイケルのタベログ
    口コミ6件フォロワー0人
    2024/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • 節蔵
    節蔵
    口コミ531件フォロワー951人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フレンドリーなラグジュアリー
    本当に良い店って客をリラックスさせて、一流の料理を出す店だと思ってますが、なかなか無いですよね。

    そんなお店に久しぶりに巡り会えました！

    白川近くの目立たない通りに有り、経年を感じる店構え...
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  • 乾
    乾
    口コミ8件フォロワー1人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    京都に訪れたら必ず
    磨かれたカウンター越しに軽やかに動く仕事がみて楽しい。ご主人やお弟子さん、食通なお客さまたちの軽妙なやり取りに耳を傾ける。ひと皿ひと皿にはやり過ぎない静かな自信に満ちた老舗の技が光る。
    京都を訪れた...
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  • chiharu369
    chiharu369
    口コミ87件フォロワー11人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    無駄に派手で、高級食材を使わず高い技術と京料理の伝統を残した数少ない本物の和食。特に鱧は5万とかする和食の店なんかと違い頭2つ抜けた美味しさ。骨切りの技術がその辺の和食やってる高級店とは明らかに違う。...
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  • ぱえり
    ぱえり
    口コミ347件フォロワー115人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    予約して訪問。メニューはコースのみ。カウンターのみです。一つ一つの料理が丁寧で素材の味が生かされていてとても美味しかった…！大将やお弟子さんたちとのお話も楽しい。1人でも気軽に入れます。季節ごとに料理...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5474件フォロワー2012人
    2022/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派和食。
    祇園四条駅から徒歩5分くらい。
    一枚檜が立派なカウンター席と掘りごたつの個室があります。

    22000円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ◯雲子豆腐
    雲子豆腐には海苔の佃煮と山葵がの...
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ723件フォロワー704人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ミシュラン一つ星の老舗で味わう、京料理の真骨頂！
    Instagram / TikTok →@___ksdayo

    動画で見たい方はこちら！
    https://vt.tiktok.com/ZSJ4UedJ5/


    緊張しない空間作りを心がけて...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（6人可）

    個室希望の場合はご連絡くださいませ。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
  • 初投稿者
    ©Loro（6015）
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