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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん）

4.15
237人
16427人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 264件

  • jetsail
    jetsail
    口コミ777件フォロワー754人
    2019/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派日本料理をリーズナブルに頂けます。
    ある夜、Mハルさんの連れとして伺ったのはミシュランガイド★★の「八寸」さん。
    いつもながらお世話になります
    今宵は男二人で楽しみましょう♪

    場所は祇園のど真ん中と言って良いで末吉と富永の中程...
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  • ハスラー
    ハスラー
    口コミ2772件フォロワー1574人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都の和食
    「このわたの茶碗蒸し」から
    職人の下駄の音を聞くと和食屋だな～って思いますね・・・
    「八寸」
    鴨・数の子・カラスミ・うずら・
    ナマコ 茶鰤でいい塩梅。
    どれも素晴らしい。
    どの料理も酒に合...
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2379人
    2019/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ぐじの焼き物には面食らいました^_^
    さて、八寸さん。
    八寸さんのこの日の料理は特に素晴らしかったように感じた。まずは、向付の平目の素材力が素晴らしかった。明石のものだそうだが、久々にヒラメの味のある平目を頂いた。お椀は鼈椀。濃厚な鼈の...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1736件フォロワー1173人
    2022/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    スペシャリテは美味しいお出汁と先代の大将！
    今夜はこちらへ。

    ポケットコンシェルジュにて22000円のコースを予約し伺いました。
    祇園の高級日本料理店の中ではリーズナブルな値段設定ではないでしょうか。
    昨夜の神戸の日本料理店の半額だし...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1051人
    2018/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    硬派なお料理で舌に馴染むのを実感です
    京都遠征時のランチです。
    訪問のきっかけとなった知人の情報によると、クラシカルでストレートにいい料理を出す名店。京都ビギナーの小生にはもってこいだろうと。二つ返事で訪問を決めました！

    祇園とい...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2134件フォロワー5525人
    2020/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    『八寸』で食べた『八寸』が忘れられないWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2056件フォロワー1054人
    2019/10訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八寸 ～京料理という器～
    この日は、末吉町の『八寸』さんへ♪
    秋の善き日にごはんたべ☆

    『現代の北大路魯山人』と呼ばれる、あの方が取り持つご縁 ( 〃▽〃)


    【先付】
    湯葉とこのわた

    【八寸】
    衣...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4139件フォロワー2135人
    2021/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド京都・大阪2025一つ星掲載
    ミシュランガイド京都・大阪2024一つ星掲載
    ミシュランガイド京都・大阪2023一つ星掲載
    ミシュランガイド京都・大阪2022一つ星掲載
    ミシュラ...
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2379人
    2020/02訪問
    7回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    至高の日本料理が頂ける一軒　伝統的な料理の中に新たな味覚の発見がある
    さて、八寸さん。京都に来ると必ず立ち寄るお店です。
    素晴らしい料理が頂けることは完全に保証します。

    伝統的な日本料理が、これでもかという美味しさで提供されます。故に、いつもなにかの料理に発見が...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1766件フォロワー638人
    2019/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園にある老舗割烹料理「八寸」さん
    The Tabelog Award Bronze賞を２０１９年受賞されたお店です。

    日本料理の神髄を学ぶに訪問してきました。

    茶碗蒸し
    　出汁の...
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  • piipiiunkodao
    piipiiunkodao
    口コミ501件フォロワー275人
    2016/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしい古典的和食を味わってまいりました
    八寸です。

    こちらは前日に祇園 又吉さんに紹介していただき予約していただいたお店です。本当にありがとうございます。
    店内はとても落ち着いた空間で、少し緊張感を覚えるような。和食に関して経験不足...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1766件フォロワー638人
    2021/09訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道の日本料理店「八寸」さん
    祇園にある王道の日本料理店「八寸」さん
    秋ということで、松茸と鰻を頂けましたが、、、
    高級食材に依存することなく、技に裏打ちされた料理

    めっちゃ美味しい出汁

    店名通りの美味しい八寸
    ...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1766件フォロワー638人
    2021/04訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園にある日本料理の名店「八寸」さん
    程よい価格で技で日本料理の美味しさを楽しませてくれる名店

    高級食材はあまり使用されないのだが、
    凄い技で食べさせてくれるので大好きなお店です。

    今...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー978人
    2020/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    豪快な店主が魅力的
    祇園北側にある老舗和食店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価は4.31(2020.12.27)と超高評価店です。マイレビュアー様によると店主は八新という料亭ご出身だそうです。東京で修行した息子さんが若...
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    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • ハナコタの父
    ハナコタの父
    口コミ1716件フォロワー662人
    2020/10訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    穏やかな出汁で美味しくいただけます
    　平日１２時少し前入店、店内はカウンターのみ１１席。端から来た順に座らされます。先客４名、すぐに満席に。

    　スタッフは４名で、奥の厨房はないようです。

    　店内は年期は入っていますが元々は白...
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  • カリメロ9999
    カリメロ9999
    口コミ212件フォロワー291人
    2022/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一つ一つの料理を丁寧に仕上げてます。京都らしい懐石
    丁寧な料理で京都を感じさせていただけます。

    「これぞ」という感じ！
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  • tomomin826
    tomomin826
    口コミ1533件フォロワー1321人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    派手さはないけれど繊細な匠の技術を感じることができる本物の京料理がここに♡♡“八寸”の美しさはまさに芸術そのもの(๑˙꒳​˙๑)
    和食の真髄を追駆した祇園の名店『八寸』さまへ初訪問⭐️

    店主の久保田完二氏は、東京で研鑽を積み、京都へ。
    父である久保田守氏が店主を務めていた店を引き継ぎ、
    二代目として板場に立ち、親子二代...
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  • 食いしんぼりん
    食いしんぼりん
    口コミ1978件フォロワー2355人
    2010/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    綿々と綴られる京料理の伝統
    実はミシュランで去年はノーマークだったのに、いきなり今年
    ２つ★。しかも去年からランチも始められたと知り、どうしても行ってみたくなり
    今年最後の祇園訪問はこちらへ。

    食べログで予習させてもら...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1766件フォロワー638人
    2021/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の和食の名店「八寸」さん
    祇園にある和食の名店「八寸」さん
    高級食材に頼るのではなく、、、
    お手頃値段な食材を腕で食べさせてくれる
    本当に美味しい和食屋さん

    今宵も鱧が美味しかった！
    大将の久保田さん
    ノールッ...
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  • shinya090
    shinya090
    口コミ375件フォロワー198人
    2022/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    贅沢な時間を、かみさんと過ごすことができました。
    かみさんと、のんびり京都観光旅行一日目。

    昼の残像（うずら）を消したい気持ちが強い。

    八寸から頂きました。
    その時点で、残像は吹っ飛び、
    幸せモード全開でした。

    丁寧で、繊細で、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • 初投稿者
    ©Loro（5877）
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