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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん）

4.15
237人
16424人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 263件

  • entou
    entou
    口コミ149件フォロワー9人
    2020/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    奥深い味わいな懐石
    この言葉がぴったり。

    一品一品が丁寧な仕事されて美味しかった‼️

    八寸は季節を凝縮してよかった❗️

    チャンスがありましたらまた行きたいお店です。

    祇園にあ...
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  • t-asu529
    t-asu529
    口コミ294件フォロワー45人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチでも本場の京都を堪能できる
    八寸という名のとおり
    ランチも八寸で飲みたくなる一つ一つがしっかりとした
    技術と旨みがあり　京都堪能できます

    ランチでもボリューム、味共に堪能できます

    進化よりも伝統　京都だからこそ
    ...
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  • カイトーベン
    カイトーベン
    口コミ697件フォロワー203人
    2020/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸の八寸
    この日はディナーで京都祇園の八寸さんへ
    ミシュランや食べログシルバーを受賞されています

    今回は個室でお願いしており、堀りごたつでしたのでくつろぎながら食事させていただきました

    お料理は安...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3462件フォロワー2228人
    2020/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ノリのイイ大将
    初訪

    2ケ月位前にランチをWeb予約。
    阪急京都線「河原町駅」から東へ徒歩5分位の立地。
    入店1150、先客無し。本日は、単訪オジサンを含め、4組9名様のようです。

    店内、8mある欅の...
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  • 探訪録
    探訪録
    口コミ87件フォロワー25人
    2020/12訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京割烹のエレガンス
    それぞれの皿の記憶が明瞭な輪郭をもって脳に刻み込まれてしまっている。

    海鼠腸の茶碗蒸し。味蕾に突き刺さる塩気と旨味。のっけから酒を体が欲してしまう。琵琶湖のモロコの甘露煮。山椒の香りが鼻に抜け、...
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    • 八寸 -
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1589件フォロワー173人
    2020/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    このわたの茶碗蒸し
    八寸
    　せこ蟹（間人）、錦玉子、モロコ、柿と鯛昆布締め、　　　　
    　鰻八幡巻、鮎、銀杏とムカゴ、鴨ロース
    造り 縞鯵（愛媛）◎
    鮪カマ下、アオリイカ、...
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2030件フォロワー668人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京料理にどハマり中♥
    紅葉の季節。
    夜のライトアップも素敵な京都へ。
    今日の夜は祇園八寸さんで。

    カウンター。
    寒い日やったけど芯からむっちゃ暖かかった。
    おもてなしとはこーゆー事やね。
    そして初めからお御...
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  • がんくつ王
    がんくつ王
    口コミ606件フォロワー136人
    2020/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    京料理を堪能させて頂きました！京料理には珍しい四つ足食材を使った猪のすき焼きとても美味しかったです！
    大旦那さんも気さくな方で、お料理のご説明を丁寧にして頂き、聞いて美味しく、見て美味しくでした。
    ...
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  • かちここ
    かちここ
    口コミ1352件フォロワー1299人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしき『八寸』の八寸❤️
    今回関西行きを決めたのは、こちらの
    『八寸』に伺うのと、バンクシー展に行き
    たかったから。京都の行きたいお店は子供を
    連れて行くには敷居の高いお店が多く、
    今回は、ポケットコンシェルジュにne...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1116件フォロワー958人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    料理で四季を表現
    休日に訪問。
    和食激戦区・京都において高評価を得るお店。一月ほど前に電話でランチ席を予約しました。


    ◎雑記
    ・コース内容は肉のない本格的な和食です。全体的に薄味で進行しますが物足りない印...
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー978人
    2020/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    豪快な店主が魅力的
    祇園北側にある老舗和食店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価は4.31(2020.12.27)と超高評価店です。マイレビュアー様によると店主は八新という料亭ご出身だそうです。東京で修行した息子さんが若...
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    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2781件フォロワー3896人
    2020/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【割烹 八寸】1945年創業の老舗割烹料理店！素材の味をシンプルに！
    本日訪問したのは割烹 八寸。

    1945年に開業した割烹 八寸は、京都を代表する老舗割烹料理店。競争の激しい祇園四条において長く第一線で活躍し続けて来た名店です。

    世界的グルメガイドにて二つ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2020/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    派手さはありませんが、丁寧で美味しい御料理をいただきました
    飛び石連休の中日、夕食は初めての八寸さんで
    いただきました。
    長いカウンターのいちばん奥に案内されました。
    大きな窓の向こうは壁かな。外の景色ではなく
    店内の様子が映っています。
    目の前では...
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  • ハナコタの父
    ハナコタの父
    口コミ1716件フォロワー661人
    2020/10訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    穏やかな出汁で美味しくいただけます
    　平日１２時少し前入店、店内はカウンターのみ１１席。端から来た順に座らされます。先客４名、すぐに満席に。

    　スタッフは４名で、奥の厨房はないようです。

    　店内は年期は入っていますが元々は白...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2927件フォロワー2922人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    祇園で楽しめる王道の京料理！
    今日のお昼はこちらのお店に。
    こちらのお店は、
    The Tabelog Award 2020silver受賞店です。
    またミシュラン二つ星のお店です。
    祇園四条駅から徒歩五分くらいのところにあ...
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  • 節蔵
    節蔵
    口コミ506件フォロワー933人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    フレンドリーなラグジュアリー
    本当に良い店って客をリラックスさせて、一流の料理を出す店だと思ってますが、なかなか無いですよね。

    そんなお店に久しぶりに巡り会えました！

    白川近くの目立たない通りに有り、経年を感じる店構え...
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  • e3363
    e3363
    口コミ2047件フォロワー545人
    2020/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ムナギ
    【訪問日】
    2020/9/22ディナー
    【注文内容】
    おまかせコース
    ビール中瓶(アサヒ、キリン)

    京都遠征の〆はミシュラン店の八寸さんへ。

    入店してしばらくは静かで活気のないおみ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2472件フォロワー1484人
    2020/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絶品の鮎に出会えました！
    父である久保田守氏が終戦の年である1945年に開業し、現在は２代目の久保田完二氏が板場で腕を振るっている｢八寸｣さん。

    お料理は基本的に伝統的な京料理で派手さや斬新さはありませんが、丁寧な仕込み...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1481件フォロワー2696人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地味深く繊細な日本料理
    2020.8月中旬

    京都で「割烹八寸」といえば、
    一目おかれる名店だそう。

    ミシュラン二ツ星を獲得しているだけあって、
    八寸に一流のセンスが感じられました。

    こちらは、これ見よが...
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  • ooguishiorioo
    ooguishiorioo
    口コミ315件フォロワー143人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    素晴らしい鱧
    ここは鱧がある時期に必ず訪れたいお店

    八寸
    ●長芋そうめん
    ●八寸
    あゆのかさごし
    さざえの真砂和え
    煮蛸
    穴子蒸し寿司
    とうもろこし天ぷら
    卵黄の燻製
    鱧の卵煮凝り
    さつま...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • 初投稿者
    ©Loro（5878）
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