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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん） 公式

4.04
246人
17042人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

201～220件を表示 ／ 全 272件

  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1933件フォロワー716人
    2019/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    祇園にある老舗割烹料理「八寸」さん
    The Tabelog Award Bronze賞を２０１９年受賞されたお店です。

    日本料理の神髄を学ぶに訪問してきました。

    茶碗蒸し
    　出汁の...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4882件フォロワー10241人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の食材そのものの良さを美味しく纏め上げる八寸さん( *´艸｀)
    本日京都ディナーは、ミシュラン★★に輝く祇園末吉町にある八寸さんへおまかせコースを食べに伺いました( *´艸｀)

    店に入ると先ず目に入る長いカウンターが
    印象的な割烹店、、
    四季折々旬の素材...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2096件フォロワー1096人
    2019/10訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八寸 ～京料理という器～
    この日は、末吉町の『八寸』さんへ♪
    秋の善き日にごはんたべ☆

    『現代の北大路魯山人』と呼ばれる、あの方が取り持つご縁 ( 〃▽〃)


    【先付】
    湯葉とこのわた

    【八寸】
    衣...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2055件フォロワー1572人
    2019/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    八寸

    食べログアワード2019 ブロンズ受賞店
    ミシュラン２つ星

    気さくで面白い大将で1人でも緊張せずリラックスして食べれました
    素材をシンプルに活かした料理です
    東京で働いてたそう...
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  • おいし〜い
    おいし〜い
    口コミ122件フォロワー121人
    2019/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を重んじる日本料理
    祇園　八寸さんにお伺いしました。初めて伺ったのが10年程前。感動したのを思いだします。長い月日が経ちました。今回で4度目です。大将もお元気そうで良かったです。現在お料理は息子さんにお任せしてる様で大将...
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  • 麺類王子
    麺類王子
    口コミ1107件フォロワー1420人
    2019/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都旅のメインディッシュ！最高の八寸を喰らう☆
    ずっと勉強に行きたかった八寸さんへ。
    食べログ４点越えてる。
    すごいなー。京都来たって感じがしてきた。

    大将も若旦那もめっちゃ元気も愛想もいい。
    京都ってイキッてる店ばっかりじゃないんやな...
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  • 探訪録
    探訪録
    口コミ88件フォロワー27人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京割烹のエレガンス
    クラシックな技法に裏付けられた美味しいお料理を誠実に提供してくれます。信じられない細さで提供される先付の山芋そうめんは出汁と絡み合いプツプツと歯切れ良く、のっけから衝撃を受けました。夏場の産卵時期を過...
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    • 八寸 -
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー18731人
    2019/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    正統派日本料理を愉しむ・・
    祇園四条駅近くにあるミシュラン二つ星の日本料理店。
    県外の者にはわかりずらい場所ですが、
    たまたま利用したタクシーの運転手さんがお詳しくてお店正面に着けてくださいました。
    店内はカウンター席メイ...
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  • forever friends
    forever friends
    口コミ3128件フォロワー2269人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京料理
    京都2日目の夜に選んだお店はこちら八寸さん。
    マイレビさまも沢山訪れていらっしゃるお店です。

    こちらは夜のコースは20000円,1本です。
    店内は白木のカウンター席になっています。
    こちら...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6084件フォロワー14081人
    2019/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将が振舞う伝統の京料理
    京都にある京料理のお店「八寸」さんに伺いました。
    The Tabelog Award 2019 BRONZE受賞店です。
    加えてミシュラン二つ星を取得しています。
    アクセスは、祇園四条駅から歩い...
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  • 田端ジロ
    田端ジロ
    口コミ346件フォロワー610人
    2019/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【和食】京都の日本料理の繊細さと深さをしみじみと味わう
    八寸とは、本来、八寸(=約24㎝)四方の杉製の低い縁のあるお盆に数種類の酒のあてを盛り付けたものですが、今はお盆の大きさや形に拘らず、数種類のお料理を美しく盛り付けたものを言うみたいです。

    酒も...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2019/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    次世代の京都の名店となる予感！素晴らしいセンスの数々に豚子もうっとり
    2019年4月ぐらい お昼ご飯
    【八寸】

    ついに見つけたかもです。

    すごい好きになりました。

    豚子はノーマークだったんですが、ここの久保田完二先生のセンスが超絶素晴らしいです。
    ...
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  • 大人な美食家
    大人な美食家
    口コミ22件フォロワー13人
    2019/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    京都の老舗店
    古典的な京料理

    昔ながらのスタイルを貫いてらっしゃる。

    味付けは可もなく不可もない

    ボリュームが多く食べ切るのは辛かった

    感動に残る品は正直１つもなかった。

    どれもまずく...
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  • Apple bank
    Apple bank
    口コミ59件フォロワー31人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都・懐石料理の王道
    中々ご縁がなくやっと行ってきました

    「八寸」さんは今、急に出てきたようなお店でなく祇園では老舗

    京都・懐石を語るなら必ず１度は行って頂きたいお店です

    懐石料理でも今のちょっとコジャレ...
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    • 八寸 -
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2399人
    2019/02訪問
    6回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ぐじの焼き物には面食らいました^_^
    さて、八寸さん。
    八寸さんのこの日の料理は特に素晴らしかったように感じた。まずは、向付の平目の素材力が素晴らしかった。明石のものだそうだが、久々にヒラメの味のある平目を頂いた。お椀は鼈椀。濃厚な鼈の...
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  • jetsail
    jetsail
    口コミ777件フォロワー758人
    2019/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派日本料理をリーズナブルに頂けます。
    ある夜、Mハルさんの連れとして伺ったのはミシュランガイド★★の「八寸」さん。
    いつもながらお世話になります
    今宵は男二人で楽しみましょう♪

    場所は祇園のど真ん中と言って良いで末吉と富永の中程...
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  • 本郷義浩
    本郷義浩
    口コミ340件フォロワー15067人
    2019/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神秘の京都★八寸先は光
    「京都割烹探偵団★八寸先は光倶楽部」という
    3人のグループを作って、僕が未訪問の
    割烹に時々、連れて行ってもらっています。

    正統派日本料理と聞いていましたが、
    まさに。


    八寸に盛...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1711件フォロワー9841人
    2019/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久保田大将の王道京料理へのこだわり
    京都の祇園北の路地に佇む京料理の店、
    八寸へ訪問です♫
    （ミシュラン☆☆/食べログアワードブロンズ）

    季節折々の素材を、
    伝統に拘った昔ながらの技法で調理した料理にて、
    和食の真髄を味わ...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1986件フォロワー1847人
    2018/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都・祇園　温故知新　京料理の原点を味わう
    今は無き関西の名料亭　京都の八新、伊勢長　大阪のなだ万（これは今でも在りますね）神戸の播半*　などの１つ　八新　さんで修行された親方が始められたお店　今は息子さんが調理をメインで仕切っておられます　　...
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  • さむそいぽ
    さむそいぽ
    口コミ470件フォロワー324人
    2018/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    圧倒される美味しさの滋味深い京料理を堪能
    ふと思い立った1週間後の京都への一人旅、美味しい京料理をいただくなんて、間近だし一人だしまず無理だよなあ、なんて思いながらも予約サイトをいろいろ検索してみると、なんと名店と言われるミシュラン二つ星のこ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（6人可）

    個室希望の場合はご連絡くださいませ。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
  • 初投稿者
    ©Loro（5971）
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