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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん）

4.15
237人
16424人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 130件

  • 暇人サラリーマン
    暇人サラリーマン
    口コミ639件フォロワー69人
    2025/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伝統的京料理をいただける名店
    と土曜日の夜に予約して訪問。祇園の人気店ということもあり満席でした。
    料理人の方々が色々と話しかけていただき、料理について教えていただけたので楽しく食事ができました。
    店名にもなっている八寸は見た...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1351件フォロワー1865人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シンプルで美味しい京料理
    コース27500円（税込）
    ソフトドリンク×5
    計30800円

    前日にポケットコンシェルジュから予約。

    祇園四条駅から徒歩5分。
    くらがり通り沿いにある割烹料理店。

    料理は派手...
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  • ハスラー
    ハスラー
    口コミ2771件フォロワー1574人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都の和食
    「このわたの茶碗蒸し」から
    職人の下駄の音を聞くと和食屋だな～って思いますね・・・
    「八寸」
    鴨・数の子・カラスミ・うずら・
    ナマコ 茶鰤でいい塩梅。
    どれも素晴らしい。
    どの料理も酒に合...
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  • 高木 徹
    高木 徹
    口コミ303件フォロワー100人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    歴史と進化と気遣いを味わえる
    私のミスで一休を通じて2名を1名で予約してしまっていた。しかし、二代目が機転を効かせて席を用意して頂けたので大変助かりました。ありがとうございました。
    料理はどれも素材に頼るだけではなく高い技術に裏...
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  • 探訪録
    探訪録
    口コミ87件フォロワー25人
    2024/09訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    京割烹のエレガンス
    なごりの鱧。走りの松茸。焼き餅。重陽の菊。あわあわと、それでいて、くっきりと澄み渡った吸い地。ほのかな塩気が崩れた白身と溶け合い、胸のすく初秋の香りとともに舌を喜ばせながら消えていく。すべてを終わらせ...
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    • 八寸 -
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  • hongqiao
    hongqiao
    口コミ32件フォロワー6人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    素材の味を活かし、でも、美味しくいただくための色々な工夫がされ、食感に心地よい。
    板前の方々も、尋ねたことに丁寧に回答していただき、はじめての店で最初は緊張したが、終わり頃には、何度もきた馴染みの店...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10920人
    2024/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸先は恋
    数々の名料理人を輩出した名店、祇園の北がわにお店がある。久保田大将のお父上は、この日も顔を出し、知り合いのお客と酒をかわし、冗談を飛ばされていた。有名大将にお会いできたのはしやわせだ。今回はコイの料理...
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  • @mon.dom
    @mon.dom
    口コミ28件フォロワー11人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ホテルから近くネットでも上位だったので、京都旅行でお伺いしました！
    前日の夜に行った2人で6万近い天ぷら料理を食べて、凄く残念な思いをしたので、失敗したくないなと思っていたのですが、、

    行って...
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  • HiVivian
    HiVivian
    口コミ174件フォロワー24人
    2024/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸にお伺いました。
    予約時間少し前に店に着いてもうちょっと待とうかなと思ったらオーナーさん(可愛いお爺さん)が中からお迎えに来ました、ここからすでにいい感じでした。
    カウンター席に案内されて、落...
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  • nanayashiki
    nanayashiki
    口コミ16件フォロワー4人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    物価が高騰するOmakase店の中で、昔の料亭の良心的な価格を守り続けています。面白くて、料理人としてのこだわりを持った大将がいるお店です。味は超一流で、他店の半分の価格で楽しめるため、コストパフォー...
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  • kagetora8
    kagetora8
    口コミ78件フォロワー29人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神は細部に宿りたまう
    京都祇園の路地裏、隠れ家的な割烹で常連さんも多いようです。先付にニコッとなり八寸で華やぐ非日常への誘い。お造りでは職人さんの美しい所作に魅せられ、椀物でホッとして。お酒は伏見のまつもと一択の潔さ。〆は...
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  • keikuli
    keikuli
    口コミ63件フォロワー23人
    2024/02訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    コースは美味しかったですが、雰囲気はとても仰々しく、また、常連さんとしか大将も話さないため少し居心地が悪かったです。またご飯の来る順も後回にされていました。他に訪れたいお店も多いので、リピートはしない...
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    • 八寸 -
    • 八寸 -
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  • yhmmmmy
    yhmmmmy
    口コミ1029件フォロワー125人
    2024/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    きになっててやっと行けた八寸さん。
    目の前はよく通るけどこんな祇園の真ん中にお店があるとはビックリでした。

    この日はめちゃくちゃ寒くて…
    初めに雲子のお椀が出てきて温まりました。
    その後も...
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  • yenomoto
    yenomoto
    口コミ13件フォロワー7人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素材を活かした伝統的な京料理を味わえる名店
    次回京都に行ったらぜひお邪魔したいと思っていた八寸さんで夜のおまかせ会席をいただきました。
    鱧、鮎、鰻など、旬の食材を使用した料理はどれも美味しく、器や盛り付けも綺麗で、日本料理の素晴らしさを改めて...
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  • 好奇心探検
    好奇心探検
    口コミ486件フォロワー76人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    先代の蘊蓄と共にいただく個性豊かで基本がしっかりしている京料理
    点数以上の歓びと楽しみがあります。指標内には収まらない良さがある。祇園のど真ん中にある有名店でありながら現大将も先代大将も格式ばらず少し野の感じさえする接客。料理はきめ細やかで新鮮ながら基本がとてもし...
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  • rakubou
    rakubou
    口コミ125件フォロワー31人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の名店を満喫
    老舗の名店八寸
    一人でしっかり予約してお邪魔しました。カウンター8席のお店に、お隣は作家先生と家元、ニューヨークから来たお客さん
    京都の老舗料亭にもかかわらず、気取らない暖かい雰囲気のお店で、気さ...
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  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ1848件フォロワー612人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    八寸さんの八寸
    京都祇園四条、日本料理west百名店、八寸さんです。
    店前の犬やらいが京を漂わせていますね。雅。
    平日夜お一人様予約でお伺いしました。今夜も満席近いです。祝。
    板前懐石、王道の日本料理をいただき...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1022件フォロワー19470人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シンプルイズベスト
    シンプルな料理の数々で京都らしいメニュー構成だ！見た目が派手じゃないけどなんだか落ち着くようなそんな味です。一斉スタートでもないから友人と楽しく食事を堪能することができた♡

    The Tabelo...
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  • Meshi-Michi
    Meshi-Michi
    口コミ44件フォロワー11人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    飾らないシンプルで直球な割烹【八寸】さん。
    職場の方と年二回開かれる夜会｢黒龍会｣でこちらのお店へ行きました。

    デザートも含め全9品で構成されたお料理は、シンプルでありながら、一つ一つに感動が...
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  • 探訪録
    探訪録
    口コミ87件フォロワー25人
    2022/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京割烹のエレガンス
    すっぽんから抽出した濃厚な出汁を、一番出汁と合わせた吸地の味わいは、それだけで酒を進ませる肴である。味蕾を引き締める強烈な旨味、コラーゲンのコク、それでいながら複雑かつ繊細な味わい。散らされた九条葱が...
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    • 八寸 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • 初投稿者
    ©Loro（5878）
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