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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

八寸（はっすん） 公式

4.12
243人
16769人
  • 祇園四条
  • 日本料理、すっぽん
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休日曜日

21～40件を表示 ／ 全 131件

  • 探訪録
    探訪録
    口コミ87件フォロワー25人
    2022/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京割烹のエレガンス
    すっぽんから抽出した濃厚な出汁を、一番出汁と合わせた吸地の味わいは、それだけで酒を進ませる肴である。味蕾を引き締める強烈な旨味、コラーゲンのコク、それでいながら複雑かつ繊細な味わい。散らされた九条葱が...
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    • 八寸 -
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  • shinya090
    shinya090
    口コミ375件フォロワー199人
    2022/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    贅沢な時間を、かみさんと過ごすことができました。
    かみさんと、のんびり京都観光旅行一日目。

    昼の残像（うずら）を消したい気持ちが強い。

    八寸から頂きました。
    その時点で、残像は吹っ飛び、
    幸せモード全開でした。

    丁寧で、繊細で、...
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  • manarin8438
    manarin8438
    口コミ425件フォロワー421人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節の食材をふんだんに取り入れた日本食
    京都に旅行することが決まり、『和食の名店が沢山ある場所に行くなら有名なお店の味を楽しみたい』ということで2か月程前に予約をしていただき訪れました。

    大きい道から中に入った少し静かな道にひっそりと...
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  • letsgoswallows
    letsgoswallows
    口コミ2521件フォロワー645人
    2022/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    派手さはないものの、素材そのものの味を活かした海鮮系京料理
    京都でも屈指の人気を誇る和食店であるこちらのお店を利用。

    今回は訪問する約2か月程前に電話で予約をしてから訪れました。

    夜は18時からの一回点のみでお店も横長のカウンターだけと客席数が少な...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1633件フォロワー3912人
    2022/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    親子二代で50年、祇園で実直正統派な京懐石を！
    【Checkポイント】
    ■祇園の落ち着いた空間で正統派京懐石料理を
    ■コースの所要時間: 2時間10分

    親子二代で50年の歴史を祇園で紡ぐ京懐石料理の 八寸 。

    祇園四条駅から徒歩3分...
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  • タケマシュラン
    タケマシュラン
    口コミ6137件フォロワー17177人
    2022/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    デビュー
    祇園の日本料理店「八寸（はっすん）」。積極的にメディアに出ることはないのですが、ミシュラン1ツ星、食べログではブロンズメダルと百名店に選出されており、知る人ぞ知る名店です。渋いお店なのでインスタ女子が...
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  • ryogo1227
    ryogo1227
    口コミ214件フォロワー91人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    肩肘を張らない、美味しい京料理
    18:00より予約し、時間通りに到着。
    カウンターに着席し飲み物を聞かれる。
    おまかせコースのみなので、先付け、八寸、刺身、汁物、焼き物、煮物と料理が進む。
    食べ終えたらカウンターにあげる。(こ...
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  • はらぺこあおむし先生
    はらぺこあおむし先生
    口コミ24件フォロワー43人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和食ならではの繊細な味わい
    食材本来の味がしっかりと光る、和食ならではの繊細な味わいの品々。
    ひとつひとつ丁寧に仕込まれた料理は、極シンプルに「和食の素晴らしさ」を堪能できます。
    お店の方も気さくな雰囲気で大変心地よい距離感...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1812件フォロワー1223人
    2022/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    スペシャリテは美味しいお出汁と先代の大将！
    今夜はこちらへ。

    ポケットコンシェルジュにて22000円のコースを予約し伺いました。
    祇園の高級日本料理店の中ではリーズナブルな値段設定ではないでしょうか。
    昨夜の神戸の日本料理店の半額だし...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5289件フォロワー1932人
    2022/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派和食。
    祇園四条駅から徒歩5分くらい。
    一枚檜が立派なカウンター席と掘りごたつの個室があります。

    22000円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ◯雲子豆腐
    雲子豆腐には海苔の佃煮と山葵がの...
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  • ちっちの食日記
    ちっちの食日記
    口コミ36件フォロワー7人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    プロポーズで利用しました。
    京都出身の夫が、京都らしいお店を予約してくれました。
    お値段はそれなりにしますが、全て美味しかったです。
    特にすっぽん汁は、人生初でしたが全く臭みや癖もなく
    美味し...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ737件フォロワー712人
    2021/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一見さんにも優しい京料理の名店
    カウンター12席。BGMはない。酒は澤屋まつもと一種類。21,000円税込のコース。
    ・先付　コノワタの茶碗蒸し
    ・八寸　タイザのコッペガニ、ウナギの牛蒡巻き、秋刀魚、鯛の昆布締め、鴨ロースなど
    ...
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  • モーリニョさん
    モーリニョさん
    口コミ1263件フォロワー1453人
    2021/11訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気取らない魅力
    2021/11
    京都旅行1日目

    夕食は前回感激した八寸さんへ
    今回はカウンター席をお願いしました

    ①先付　
    コノワタの茶碗蒸し
    このわたの旨味が強い茶碗蒸し

    ②八寸
    間人の...
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  • taka.968
    taka.968
    口コミ1759件フォロワー178人
    2021/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ボリュームある本格割烹
    京都最後の夜は八寸さんへ。
    長いカウンター席と個室のあるお店です。海鼠腸の茶碗蒸しから始まり、八寸、お造り、焚き物、すっぽんと続き、カマスの焼物が来たので次で最後かなと思ったらそこから鯖寿司、蕪蒸し...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1851件フォロワー674人
    2021/09訪問
    5回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道の日本料理店「八寸」さん
    祇園にある王道の日本料理店「八寸」さん
    秋ということで、松茸と鰻を頂けましたが、、、
    高級食材に依存することなく、技に裏打ちされた料理

    めっちゃ美味しい出汁

    店名通りの美味しい八寸
    ...
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  • シラコチャン
    シラコチャン
    口コミ478件フォロワー286人
    2021/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都旅行の思い出に
    弾丸京都旅行に行った際前日予約が運良く取れたこちらのお店
    ミシュランとのことでかなり期待して伺いました

    お店の雰囲気がかなり良く、落ち着く感じ....
    祇園の街並みが好き、和食が好きな私には...
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  • のびたんと
    のびたんと
    口コミ23件フォロワー34人
    2021/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    京都祇園四条八寸さん

    ・長芋素麺

    ・煮蛸
    ・サザエ明太子和え
    ・鰻八幡巻き
    ・鱧子ゼリー寄せ
    ・とうもろこし揚げ
    ・鱧骨せんべい
    ・鱧笹巻寿司
    ・ほうずきの中に、うずらの卵ス...
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  • mygourmet
    mygourmet
    口コミ312件フォロワー142人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    #八寸 【京都・祇園四条】

    楽しみにしていた八寸さんへお邪魔しました
    夏の京料理を堪能出来ました

    ✔︎︎︎︎長芋そうめん
    八寸
    真砂和え さざえと明太子
    笹巻き寿司
    ほおづき 温...
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  • tomomin826
    tomomin826
    口コミ1584件フォロワー1363人
    2021/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    派手さはないけれど繊細な匠の技術を感じることができる本物の京料理がここに♡♡“八寸”の美しさはまさに芸術そのもの(๑˙꒳​˙๑)
    和食の真髄を追駆した祇園の名店『八寸』さまへ初訪問⭐️

    店主の久保田完二氏は、東京で研鑽を積み、京都へ。
    父である久保田守氏が店主を務めていた店を引き継ぎ、
    二代目として板場に立ち、親子二代...
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1851件フォロワー674人
    2021/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    京都の和食の名店「八寸」さん
    祇園にある和食の名店「八寸」さん
    高級食材に頼るのではなく、、、
    お手頃値段な食材を腕で食べさせてくれる
    本当に美味しい和食屋さん

    今宵も鱧が美味しかった！
    大将の久保田さん
    ノールッ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    18席
  • 個室

    有（6人可）

    個室希望の場合はご連絡くださいませ。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • お子様連れ
    子供可お子様連れのご予約は直接お電話くださいませ。
  • 初投稿者
    ©Loro（5927）
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