木山（キヤマ）公式

4.45

519人

30107人

丸太町（京都市営）
日本料理
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

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口コミ
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地図

181～200件を表示／全 746件

jonma91

口コミ446件フォロワー672人

2021/10訪問

4回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
行けば行くほど虜に

毎回感動のお料理が頂けるお店です

今回特に美味しかった一皿は
秋が旬の「菱がに」を使ったお料理でした
この「ヒシガニ」と言う呼び名は関西だけの
呼び方なのだそうで「渡り蟹」のことを指してい...

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3298S

口コミ776件フォロワー978人

2021/10訪問

1回目

3.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
パフォーマンスを有難がる方向けでは？

和久傳系列のはしたてや京都和久傳の料理長だった木山氏のお店。ミシュラン一ツ星、食べログでの評価も4.47(2021.11.20)と超高評価店です。昼でも夜のコースがいただけるとのことでしたので、夜のコ...

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食いしん坊タケ

口コミ39件フォロワー50人

2021/10訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
工夫のある緻密で繊細な料理(^｡^)

今月の木山さん(^^)
何時ものように井戸水の白湯から頂きます♪
京料理は良い軟水があってこそやね♡

◆香茸の摺流しで炊いた餅米と揚げた伊勢海老
先付から100点満点の美味さ(*ﾟ∀ﾟ*)...

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平本真奈美

口コミ478件フォロワー1531人

2021/10訪問

2回目

4.5

－/ 1人
京都市中京区の「木山」へ
.
松茸の香りが部屋中に…
この時期は特に嬉しいですね。
.
＜今日のメニュー＞
飯蒸し
香茸の摺流しと餅米　
伊勢海老　茗荷
.
紫蘇ジュース（お酒の代...

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kurea

口コミ2705件フォロワー9321人

2021/10訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
【木山】さん…食べログGOLDを巡る旅はいよいよ終盤です☆木山さん大好き～♪(≧▽≦)/～♡

【木山】さん…食べログGOLDを巡る旅はいよいよ終盤です☆木山さん大好き～♪(#^.^#)
素敵なお食事会は大満足の内容でした(^o^)丿松茸ちゃんは２種類を特別に
ご用意頂きました。丹波＆岩手岩...

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Hi!engel's

口コミ2060件フォロワー1058人

2021/09訪問

13回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
木山～お出汁に恋して・・・、四季の移ろいを愉しむ〜

この日は、御所南の『木山』さんへ♪

季節の移り変わりを楽しみに寄せて頂きました✿

【写真撮影一時禁止になりました】

井戸水の白湯

食前酒　
天縁

先付　(◍˃ ᵕ ˂◍...

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kenolog

口コミ604件フォロワー100人

2021/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
落ち着く味。

京都御所や裁判所の近くにある懐石料理店。名店和久傳で長く料理長を務めたのち独立された方のお店です。

マンションの入り口横、1階部分にあり、注意して探さないとうっかり通り過ぎてしまいそう。

...

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うにくまる

口コミ1069件フォロワー351人

2021/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
京都のミシュラン一つ星食べログGOLD懐石料理。

木山@丸田町

京都旅行最終日のランチにて連れて来てもらいました。
店内写真はNGでした。
通された部屋はカウンターのみ。
他にもお部屋があるようです。

食前酒で頂いた福岡の日本酒がと...

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食いしん坊タケ

口コミ39件フォロワー50人

2021/09訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
お出汁がメチャ好み(о´∀`о)

今回は木山さん(^｡^)
出汁が最高に私好みのお店♬
目の前で出汁を取るパフォーマンスは、木山さんの味への自信を感じる♡

◆毛蟹、冬瓜、鮑茸、土佐酢かけ

◆茶碗蒸し、アオサ海苔、雲丹
...

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田端ジロ

口コミ341件フォロワー612人

2021/09訪問

15回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
【和食:小吸い物とお椀が凄かった】

いつにもまして小吸い物とお椀が凄く体と脳に沁みました。小吸い物は茗荷のすり流し。お椀は一夜干しの鮎と蓮根豆腐。

茗荷を揚げてからすり流してあるので、とても香り立ちが良く、蓋を開けた1秒後に茗荷の...

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東行晋作

口コミ1506件フォロワー12000人

2021/09訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
京都『木山』極みの出汁で秋を頂く至高の味わい

京都御所の堺町御門から近い閑静な住宅街に京懐石の名店『木山』がある。
店主は木山義朗氏。京料理の名門「和久傳」で長らく研鑽を積み、「京都和久傳」の料理長を務めた後、2017年に『木山』をオープンさせ...

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ドラノログ

口コミ4461件フォロワー1915人

2021/08訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
開業1年目で一つ星獲得…木山さんの夕食に惹かれました…

店主の木山義朗氏は、19歳から『和久傳』で16年間修業し、その内10年間料理長を務めた実力者…開業にあたり、店の付近においしい水が湧く水脈があるという評判を聞いた木山氏は、自店用に井戸を掘削し、やわら...

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amanekenama

口コミ2141件フォロワー1964人

2021/08訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
軟らかな水の出汁の素晴らしさ

京都烏丸御池『木山』さん
軟らかな水と削りたての鰹節・鮪節の出汁にこだわる美味しい日本料理のお店です

店内写真禁

大将は和久傳出身
野菜はとてもシンプルな味わいを引き出しつつソースや組...

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s15ab048

口コミ756件フォロワー2268人

2021/08訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
こんなことがあってよいのでしょうか？出汁の魔術師木山義朗氏によって手がけられた日本料理の真髄は写真が撮れなくても是非行って欲しい名店！

——ポイント——
◆過去一の出汁パフォーマンス
◆店内写真撮影はNG
◆木山さんのお人柄が最高

——店舗紹介——
念願叶い日本料理の名店木山さんに訪問
現在食べログGOLDで2017...

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食べムロ

口コミ1563件フォロワー3796人

2021/08訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
お出汁の美味しさ、締めのご飯物は5種と大満足な内容でハイレベルな日本料理を堪能！

京料理【木山】京都丸田町

食べログGOLDを獲得している京都の周りの友人も絶賛している日本料理木山に初訪問。

丸田町駅から徒歩5分ほどのマンションの一階の店舗があり、カウンター9席に個...

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お肉モンスター

口コミ3655件フォロワー1934人

2021/08訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
もっと食べれますよねそんなもんですかって煽ってくるスタイルの和食

京都の和食の名店。堺町御池から少し上ったところのマンションの1階にあります。
機会があってお誘いいただき、初めて訪問しました。

写真の撮影は今禁止なので店内と料理の写真はありませんが、店内は個...

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ドクターSS

口コミ2405件フォロワー6371人

2021/08訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
出汁が素晴らしい悶絶の日本料理

以前より和久傳ご出身の大将がオープンした旨い店があるというウワサは聞いていたが、今年食べログゴールドをも受賞され、とても気になっていたお店であった。今回何とか予約することができやっと訪問することができ...

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和牛ジャーナル

口コミ2542件フォロワー5717人

2021/08訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
元和久傳料理長「木山義朗」氏が営む京都の和食店

元和久傳料理長「木山義朗」氏が営む京都の和食店。

〜木山義朗氏〜
20歳前後で「和久傳」に入社し29歳のときに「京都和久傳」の料理長に就任。6年務めた後、2017年、36歳の時に「木山」を創...

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Rのおいさん

口コミ1752件フォロワー1180人

2021/08訪問

1回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
木山には３つの節があるとか〜荒節、枯節、鮪節。

タイトルで新沼謙治を連想したあなた、合格です。

京都1人旅、3日目の夜はこちらへ。
5月の予約がコロナの影響で延びてようやく伺う事ができました。

和久傳出身の店主、開業の際掘削し得たやわ...

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jonma91

口コミ446件フォロワー672人

2021/07訪問

3回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
進化し続けるお料理

2年前はお写真OKでしたが
最近　お料理　店内のお写真全て✖︎になったらしく
残念でした

京都の夏のお料理は
鱧
鮎
岩牡蠣
夏京野菜と好きな物ばかりなので楽しみにしていました

...

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