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丸太町駅(京都市営) 日本料理
木山
口コミ一覧
2025年Silver受賞店
日本料理WEST百名店2025選出店
木山
(キヤマ)
公式
4.46
534
人
30507
人
丸太町(京都市営)
日本料理
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
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件を表示 / 全
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件
ハマチの一生
口コミ1526件
フォロワー699人
2020/11訪問
1回目
4.5
-
/ 1人
薄いガラスのような出汁
木山さん
私は和久傳さんの鯛ちらしが大好きで、何度か食べました。
木山さんは和久傳出身の方で、この日に行くのは以前より決めてたんで出身の和久傳さんで一度食べてから
『生きてて一番高い昼飯を...
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34
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yassan_aventadorsv.kyoto
口コミ230件
フォロワー165人
2020/11訪問
4回目
-
-
/ 1人
木山さん。。
最近良くお世話になる木山さん
前回8月の食事会が好評でそれに続く第2段となりました
この日はカニコースと平井牛という2つの贅沢をお願いしていました
今回はカウンター個室7...
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12
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ヒトミン丸
口コミ836件
フォロワー376人
2020/11訪問
2回目
4.6
-
/ 1人
~私好みのお出汁です~丸太町:木山③-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
~私好みのお出汁です~丸太町:木山③-★
記事があっちこっちしています(;^_^A
2020年秋の京都グルメです
今回も貸し切りです
『木山』
(過去記事①②)
...
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26
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田端ジロ
口コミ341件
フォロワー613人
2020/11訪問
11回目
5.0
¥20,000~¥29,999
/ 1人
【和食:水+昆布+節の呼吸=出汁の呼吸。】
木山さんは水の呼吸を感じていらっしゃる。
お庭で採れる井戸水の呼吸を感じているからこそ、その日その日で最高に整う水の温度で昆布を入れ、水の呼吸に同期する鰹節/鮪節の配分を調整されていらっしゃる。
...
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22
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酒野夢蔵
口コミ1413件
フォロワー2556人
2020/11訪問
1回目
4.7
¥30,000~¥39,999
/ 1人
日本料理 木山
京都に来ています。
何度訪れても,新たな魅力に出合う街,京都。
なぜ,京都はこれほどまでに私たちを惹きつけてやまないのかと,
つねづねと思ってしまいます。
それはそうと,
今回は7070...
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40
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sweet sugar
口コミ905件
フォロワー1185人
2020/10訪問
1回目
4.7
¥30,000~¥39,999
/ 1人
素晴らしいサービス!お料理も大満足
松茸狙いだったけどw1週間前に終わったそうな…「ひゃー!」
ミシュラン全く見ないので知らなかったけど、1つ星だそうですが…え!2つじゃないの?
・香茸摺流し、卵豆腐、鮑
・百合根と銀杏...
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24
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Hi!engel's
口コミ2076件
フォロワー1080人
2020/10訪問
10回目
3.5
¥10,000~¥14,999
/ 1人
木山 ~四季の移ろい~
この日は、御所南の『木山』さんへ♪
秋ですよ♬ (o^^o)
~この日のお料理~
天縁
先付
焼きかます 蓮根 焼き茄子 いくらおろしあえ
大根餅干し貝柱射込み 無花果天...
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17
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チェリー先生
口コミ1970件
フォロワー1462人
2020/10訪問
1回目
4.6
¥10,000~¥14,999
/ 1人
溢れる、柔らかさ
平日に予約して訪問。
一人だったからか、数日前でも取れました。
滞在時間、二時間半ちょい。
接客も、店に流れる空気も、
もちろん料理も。
柔らかくて優しい雰囲気に溢れてました。
ス...
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44
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nyashuran
口コミ40件
フォロワー13人
2020/10訪問
1回目
4.0
-
/ 1人
出汁!出汁!出汁!
鰹節削り立ての一番出汁をいただいたときはしびれました。
和食の繊細さと良さを教えてくれるお店です。
大将の和食に対するマニアックなこだわりがたまりません。
この繊細な味の違...
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21
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7070JAZZ
口コミ1408件
フォロワー3086人
2020/10訪問
4回目
4.9
¥30,000~¥39,999
/ 1人
【再訪】丸太町、いつもながら期待に違わぬクウォリティ『繊細な出汁には驚くばかり・・・。』
いつもながら、繊細な出汁と上品なお料理に唸りながら楽しめる『木山』さん。今夜は、日本酒への造詣が深い食べ友様をお誘いして『木山』さんを訪問することに。
まずは、スパークリングワインで乾杯。お次か...
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34
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6_6
口コミ1152件
フォロワー678人
2020/10訪問
1回目
4.2
¥20,000~¥29,999
/ 1人
松茸ナイト
10月の我が家のgoto京都二日目のディナーは松茸ナイト。
期間限定でMYカードの提携先から予約をすると特典が頂けるので
こちらのお店をチョイスして伺いました。
土地勘0なのでホテルか...
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30
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モーリニョさん
口コミ1263件
フォロワー1446人
2020/10訪問
1回目
4.6
¥30,000~¥39,999
/ 1人
最初の小椀で心を掴まれてしまいました
2020/10
丸太町から東へ
料理屋さんなんて全く有りそうもない住宅街
マンションの一階にあります
この日は個室にて
ビールを飲みながら
コースの始まりを待ちます
①香茸と...
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27
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hardrive
口コミ379件
フォロワー218人
2020/10訪問
1回目
3.8
¥30,000~¥39,999
/ 1人
ボリュームある〆ご飯
御所南エリアの店にはいくつか行ってますが、人気店の「木山」さんに、よ~やく訪問です。
話には聞いていましたが、目の前でお弟子さんが、「1年粗節」、「2年本枯節」、「鮪節」の3種を削り、それを味比...
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19
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can
口コミ630件
フォロワー372人
2020/10訪問
2回目
4.8
¥15,000~¥19,999
/ 1人
唯一無二のお店
今回は夫とではなく木山さんのご常連で京都の美味しいお店を知り尽くしたご常連さまに設けていただいたお席です。
そのせいか?いつにも増して素晴らしいお料理でした。
いえ、木山大将は決して一見を軽視...
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30
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♡akn♡
口コミ2321件
フォロワー2460人
2020/10訪問
2回目
4.5
¥20,000~¥29,999
/ 1人
食材の組み合わせが面白く、木山さんにしか出せない独創性✨
2回目の訪問で、日曜日のお昼に伺いました。
この手のお店で日曜営業は少ないので非常にありがたい。
この日の席はカウンターど真ん中(♡♡)!!
木山さんがよく見える‼︎のはありがたいのですが、...
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71
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津軽やすべー
口コミ1607件
フォロワー186人
2020/10訪問
8回目
4.2
¥20,000~¥29,999
/ 1人
白湯
蒸寿司 ゆべし、いくら
銀杏のすり流し ツブ貝、新小芋
山芋このわた和え 天然鰻(琵琶湖)焼茄子、焼椎茸
造り ぐじ(駿河湾)、紅葉鯛(明石)
手前鮪節、左鰹節一年、右本枯節
...
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23
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ICHITARO
口コミ1433件
フォロワー1110人
2020/10訪問
1回目
4.2
¥20,000~¥29,999
/ 1人
雰囲気抜群 訪れれば人気の秘密を実感できること間違いなし
京都旅行一日目の夜ごはんで訪問。
2週間程前に「ポケットコンシェルジュ」から予約。
超人気店のようですが、週末以外であれば、案外予約も取れたりするみたいです。
最寄り駅は、地下鉄「丸...
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13
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毎週末外食リアル豚
口コミ342件
フォロワー197人
2020/10訪問
1回目
4.7
-
/ 1人
まだ暑さの残る9月に堺町丸太町下ルにある、木山さんにランチで伺ってきました。本当、和久傳出身者に外れなしですよね。
新イクラとかますの酢締め、茄子、蓮根を添えた一皿からスタート。酸味と塩味が絶妙。ひ...
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16
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安倍太郎
口コミ1714件
フォロワー3840人
2020/09訪問
1回目
4.7
¥15,000~¥19,999
/ 1人
「極みの出汁」
この日伺いましたのは「木山」さんです。
お店が御座いますのは御所南側の絹屋町、
地下鉄「丸太町」からですと徒歩5分ほど。
この日の予約はランチタイム、宿が御座います烏丸から
のんびり歩...
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55
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beat2555
口コミ4285件
フォロワー859人
2020/09訪問
1回目
3.7
¥30,000~¥39,999
/ 1人
〆ご飯たらふく食べる
丸太町の懐石料理店、京都には珍しく大衆マンションの一階テナント、内装は高級、まだ聞いてませんが只者ではない、昨日に続き和久傳出身、人気店だけにカウンター全体が和やかな雰囲気で進んでいきます、〆のご飯4...
つづきを読む
23
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店舗情報
受賞・選出歴
"2025年Silver受賞店"
"2024年Silver受賞店"
"2023年Silver受賞店"
"2022年Silver受賞店"
"2021年Gold受賞店"
"2020年Silver受賞店"
"2019年Silver受賞店"
"2018年Silver受賞店"
"日本料理 百名店 2025 選出店"
"日本料理 百名店 2023 選出店"
"日本料理 百名店 2021 選出店"
住所
京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F
交通手段
地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。
丸太町駅(京都市営)から323m
予約・お問い合わせ
075-256-4460
営業時間
■ 営業時間
12:00~13:00(入店) 18:00~19:30(入店)
■ 定休日
不定休
予算
夜:
¥30,000~¥39,999
昼:
¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
夜:
¥30,000~¥39,999
昼:
¥10,000~¥14,999
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支払い方法
カード可
電子マネー不可
QRコード決済不可
サービス料・チャージ
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個室
有
貸切
可
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
無(近隣コインパーキング利用)
空間・設備
オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
特徴・関連情報
利用シーン
家族・子供と
お子様連れ
子供可
(乳児可)
オープン日
2017年4月25日
初投稿者
jetsail(757)
TEL:
075-256-4460
TEL:
現在、電話受付時間外です
ご予約の方はネット予約をご利用ください。
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