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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.04
228人
20294人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日

81～100件を表示 ／ 全 253件

  • A.Takuya
    A.Takuya
    口コミ72件フォロワー13人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    2023/4月の訪問！
    やっぱりなにを食べても美味しい
    最高に幸せな時間でした。

    特に甘エビとこのわた、肝醤油
    ホタルイカ、メジマグロ10日寝かせ
    めっちゃ最高、酒のつまみとして神がかっ...
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  • あまいもも明美
    あまいもも明美
    口コミ1848件フォロワー615人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寡黙な大将の金沢寿司
    金沢武蔵、食べログブロンズ、木場谷さんです。
    金沢が誇るブロンズメダル獲得のお寿司屋さんですね。誉。
    平日夜、お一人様予約でお伺いしました。今夜ももちろん満席です。
    寡黙で凛とした大将、繊細なお...
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  • ミニクーパー クラブマン
    ミニクーパー クラブマン
    口コミ155件フォロワー50人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予約の取れない有名店
    グルメで有名な芸能人が絶賛していた店
    半年以上前から予約を入れて、女房の誕生日に行ってきたんだけど、あの世界の※※が言うだけあって、相当旨い
    大将も愛想が良いわけではないけど、丁寧に料理の説明して...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • わさびん♥
    わさびん♥
    口コミ2034件フォロワー670人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北陸の魚を味わう♥
    今日の夜は木場谷さん。
    一番乗り♡
    この日は雨が降ってきてたので
    また濡れた中庭もええ感じ。

    大将の挨拶から始まり〜
    極極しゃりこまでお願いしたよ。

    ・富山 甘エビ このわた
    ・...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ457件フォロワー304人
    2023/03訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年3月17日(金)19時30分〜、1ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.03
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    ...
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  • おっすっしー
    おっすっしー
    口コミ253件フォロワー74人
    2023/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あん肝ソースがもう一度食べたい...
    新鮮だからこそ出せるお料理が多い。あん肝のソースはとてもクリーミーで、臭みも一切無し。
    かす汁が、なんとも言えない甘さとダシの絶妙なあんばいで、すごく美味しかった。お寿司はこはだが特においしかった。...
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  • hiroyuki291810
    hiroyuki291810
    口コミ13件フォロワー1人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    人生史上一番最高の鮨だった。大将のお話も面白くて、店の雰囲気も良かった。
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • macoco0705
    macoco0705
    口コミ80件フォロワー35人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末恒例の金沢お鮨の旅
    夜は木場谷さんへ
    ネタが美味しいのはもちろん、大将のお人柄が好きでまた行きたくなるお店です
    木場谷さんで食べる雲丹が楽しみなのですが、この日は雲丹が北海道から届かなかった...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ912件フォロワー1595人
    2023/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    清潔感
    滞在時間2時間15分


    富山湾の甘エビ、能登のこのわた　
    富山県　かわはぎ　肝醤油　
    あん肝　臭みなし　
    タコ　朝どれ
    メジマグロ　熟成　
    あん肝、大吟醸酒粕

    握り
    ○ あら...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • 頑固おやじ3
    頑固おやじ3
    口コミ1721件フォロワー2624人
    2023/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一品料理から握りまで最高でした^_^
    石川県に旅行に行きました。
    食べログを検索していたら良さそうなお鮨屋さんがあったので事前に予約して行きました。
    予約時間の19時30分に3名で訪問。
    カウンター席に座りました。
    飲み物は料理に...
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  • かおみゃんグルメ
    かおみゃんグルメ
    口コミ23件フォロワー10人
    2023/02訪問
    1回目
    木場谷さん

    お誕生日に連れてっていただきました♡

    初訪問

    みなさま、ありがとございました

    #お寿司連れてってくれる人と繋がりたい
    #お寿司は芸術だと思うんですよ私
    #予...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ457件フォロワー304人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年2月10日(金)20時30分〜、約2ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 3.99
    2023 BRONZE
    2021 百名店
    2021 ミシュラン ☆
    2021 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    ...
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  • amiami0628
    amiami0628
    口コミ1458件フォロワー92人
    2023/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 食の策士
    食の策士
    口コミ634件フォロワー61人
    2023/01訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    めちゃくちゃ美味しいんだけど感動はなぜかしない。でもめちゃくちゃ美味しい。もしかすると金額にびびっているのかも。これが寿司の奥深さ。
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  • y.yuk949
    y.yuk949
    口コミ114件フォロワー13人
    2022/12訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
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  • coccinellaさん
    coccinellaさん
    口コミ3020件フォロワー2136人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前の技が光る「能登前鮨」に舌鼓♪
    ミシュランガイド石川 2021で星一つ獲得！
    「鮨 木場谷（きばたに）」さんへ♪

    お店は石川県金沢市の風情ある茶屋街、
    彦三町にひっそりとあります。

    あらかじめ予約して17時にお伺いし...
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  • 66f377
    66f377
    口コミ0件フォロワー0人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    はじめての高級鮨でしたが、とても美味しかったです。
    何より大将の「ありがとうね」の笑顔がとても幸せな気持ちになりました。
    ネタの中ではこのたらの白子とノドグロの炭火炙りが最高でした。
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • 肥の国夜郎
    肥の国夜郎
    口コミ897件フォロワー1324人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ひがし茶屋街の古民家に名店
    金沢に行く予定があり、行きたかったこちらへ。
    8時半なら用意できるとのこと。
    ひがし茶屋街のはずれ。暗がりの中ぼんやりと見える明かり。タクシーで行って正解。
    とても初めてなら場所わからない。
    ...
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  • noburinski
    noburinski
    口コミ363件フォロワー157人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    1.甘エビこのわたがけ
    2.クエの造り☆☆
    3.テッポウカマスの炙りポン酢☆☆
    4.クエのアラ煮
    5.能登の毛蟹
    6.ノドグロ焼き☆☆
    7.椀　マツタケ　甘鯛
    ここから握り
    1.アラ
    ...
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  • クイーンズアリス
    クイーンズアリス
    口コミ1018件フォロワー845人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    超隠れ家お鮨やさん。富山と石川素材がたくさん。
    主計町をもっと奥に入っていっためっちゃ隠れ家。ちょっと迷いました。
    遅め時間が予約が奇跡的にあいていて、１週間前くらいに運良く予約がとれました。

    ポツンと佇むお店ですが入るととても明るく居心地...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2333）
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