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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.01
257人
21242人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 283件

  • freshsashimi
    freshsashimi
    口コミ312件フォロワー36人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の海の幸をふんだんに使った贅沢なお寿司屋さん！！

    いただいたもの
    ・おまかせ握り 28,000円
    ・日本酒約5種類ほど
    ・ビール

    お寿司屋さんあるあるかもしれないですが、コースの...
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  • toostyles9
    toostyles9
    口コミ168件フォロワー23人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    せっかく金沢行くんだったらということで
    人生初の高級寿司を気合い入れて予約

    1ヶ月を切ってた気もするけど運良く予約ができた！

    おまかせコース（29,000円）のみということで全てをお任せ...
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    • 鮨 木場谷 -
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19555人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢で江戸前鮨を堪能！
    金沢で人気なお鮨屋さん。新規で電話して予約取れるよ！ただ１ヶ月前には予約した方が良さげ。けっこーボリュームあるから満腹状態になった！
    
    金沢駅からタクシーで10分程の場所に
    店舗を構える。
    ...
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  • GYBE
    GYBE
    口コミ154件フォロワー6人
    2024/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • miyuki3011
    miyuki3011
    口コミ96件フォロワー42人
    2024/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧な手仕事に感動
    金沢行きを決めて最初に決めたのがこちら。大将の評判を楽しみに伺いました。こだわり抜いて仕入れた極上の素材の素晴らしさはもちろん、大将の手仕事により1品1品が感動の仕上がりに。
    ￥28,000のおまか...
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  • radio aya
    radio aya
    口コミ110件フォロワー15人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外国人が多く外国でも有名な店なのかなと思います。全て美味しくて、季節でメニューもかわるとおもうのでまた行きたいです。今回は蟹が美味しかった。
    • 鮨 木場谷 -
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  • ひろ☆３９
    ひろ☆３９
    口コミ209件フォロワー27人
    2024/03訪問
    2回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初心不忘
    前回は、木場谷　開店　一週間

    地元の名士に連れていただき、今回は久しぶりコロナが開けたので2回目訪問

    シャルドネ白ワインをお願いしたら在庫が無いと、メルロー赤ワインを氷に冷やして提供される...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • keitoin
    keitoin
    口コミ87件フォロワー62人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の食材が堪能できる名店。
    扱う食材は、石川県の七尾や富山県の氷見で採れた魚がほとんどで、この日は鮪や車海老などは他県であった。
    食材は基本熟成させており、旨みが強い。
    つまみは、どれもお酒に...
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  • 東京湾岸の食べ取締役
    東京湾岸の食べ取締役
    口コミ69件フォロワー38人
    2024/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    さすが金沢の名店、氷見の鮮魚が喜ぶお仕事を満喫
    関東圏に住まう食を趣味とする人々がなぜ交通費を投じて金沢を訪問し寿司を楽しむのか。答えと蟹を求めてグランクラスに乗り、東京駅から3時間かけて金沢へと向かうこととした。知人もいないし初めてなので、食べロ...
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  • けいちろ〜ワイン好き〜
    けいちろ〜ワイン好き〜
    口コミ199件フォロワー230人
    2024/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    先付、お椀、向付等、一品ものの完成度が高すぎる。
    　1ヶ月半前に電話で予約。20時半から2名で来店。春雨の中、寿司屋の外の屋根で入店の時間まで待機するのもまた良い。

    　まずは先付けとして、ホタルイカ沖漬けや甘海老。ホタルイカはこの時期旬なのでど...
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ464件フォロワー393人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ミシュラン一つ星
    すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で出張鮨職人を経て〜2016年主計町に鮨 木場谷をオープン〜不動の人気店に
    つけ場には「初心不忘」の書が掲...
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  • ST_79
    ST_79
    口コミ12件フォロワー7人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    仕事の会食で金沢にある木場谷さんへ^_^

    地震の影響もありながら、大将もお元気に営業されていて良かった！

    今日は自家製あん肝が絶品で、あん肝と言われなかったら、別の逸品を想像してしまうほど...
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  • ko.go618
    ko.go618
    口コミ166件フォロワー10人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • kei~
    kei~
    口コミ1270件フォロワー1806人
    2024/02訪問
    2回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢の主計町の奥、彦三町の裏路地にある人気の寿司店。

    こういう時期なので、応援したいし、あまり悪いことは書きたく無いが、気になる点が意外と多く、評価がなぜ高いのか不思議に感じる。

    まず入店...
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  • ackymouse
    ackymouse
    口コミ23件フォロワー3人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2年ぶり2度目。震災の影響で遠方の観光客キャンセルが影響してるようです。おかげでたまたま取れました。氷見の鰤、蟹など地産地消でないと食べられたない鮮度のものが中心で素晴らしい時間を過ごせました。
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  • roki1229
    roki1229
    口コミ20件フォロワー3人
    2024/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とても美味しい　
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  • プレミアム皮下脂肪
    プレミアム皮下脂肪
    口コミ20件フォロワー13人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢駅からタクシーで1200円程で行ける距離です。
    架線事故による北陸新幹線の運休の翌日、しかも雪の中にもかかわらず店内は満席でした。流石！
    能登の地震で仕入れなどのご苦労があるにもかかわらず北陸...
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  • ぴーらを
    ぴーらを
    口コミ102件フォロワー39人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年の正月に伺ったのでかなりの時差投稿になります。
    能登半島地震でお伺いを躊躇しておりましたが電話で連絡してみるとお店の被害はなく、なるべくなら来て欲しいとの事で金沢行きを決行。
    訪問は2回目です...
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  • momomaru_24
    momomaru_24
    口コミ91件フォロワー69人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨 木場谷（金沢）

    2024年のお鮨はじめは金沢の名店「鮨木場谷」さんで。
    ボリュームたっぷりでどれも美味しいのはもちろんだけど、大将の木場谷さんがいつも温かく迎えてくれて大好きなお店♡

    ...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • マーガレットはなちゃん
    マーガレットはなちゃん
    口コミ371件フォロワー24人
    2023/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    1. 味 ◯
    2. 雰囲気 ◯
    3. コスパ ◯
    4. その他
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://kibatani.com/
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2326）
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