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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.00
254人
21174人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

21～40件を表示 ／ 全 279件

  • Gwen Jin
    Gwen Jin
    口コミ56件フォロワー8人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 鮨 木場谷 -
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  • show-biz
    show-biz
    口コミ511件フォロワー111人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン2021の１つ星店
    2ヶ月前に予約して伺いまして。
    カウンターのみで10席くらいありそうですねー
    海外のかたもいました。
    生ビールから頂き、ツマミが8品出たところで、握りになりました
    直接 手渡しのツマミや握りも...
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  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ603件フォロワー796人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    金沢で時間遅めの予約でも可能なおすすめの鮨屋さん
    以前から一度行ってみたいと思っていたお店です

    小松到着時刻が遅めだったので、こちらは17:00.18:00.19:30.20:30と遅くまでの予約があったので予約しました

    お店はわかりにく...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2271件フォロワー1149人
    2025/04訪問
    1回目
    3.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログ　ブロンズアワード　2025
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆ジャンル◆
    寿司

    ◆受賞◆
    食べログ　ブロンズアワード　...
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  • ぶたぶたロック
    ぶたぶたロック
    口コミ232件フォロワー28人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ650件フォロワー3259人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問、彦三の「鮨 木場谷」さん
    金沢旅行で「木場谷」さんを訪問、ご主人は銀座鮨青木などで修行されて、金沢で開店されているようですね。

    素材は富山の漁港で朝一仕入れたものを中心に使い、新鮮さと旨味がありどちらも良いチョイスです。...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4435件フォロワー2265人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド石川2021一つ星掲載
    Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）2021 3トック受賞
    Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）2020 3トック受賞
    Gault & M...
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  • ヒーログ
    ヒーログ
    口コミ109件フォロワー39人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今回初めて！お伺いしました

    ミシュラン１獲得⭐️
    木場谷さん

    富山湾づくしで中々地元の珍しい物を食べれました！

    富山湾
    ヒラメ
    カワハギ
    かわはぎのキモ　
    ホタルイカ
    甘...
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  • ichi_nysun
    ichi_nysun
    口コミ222件フォロワー101人
    2025/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大ぶりなタネ、光る一品。
    冬の金沢、初訪問。
    スタートから酒を呼ぶ一品。
    甘味と塩味のバランスが素晴らしい。
    朝どれアンコウのあん肝〜アンコウの唐揚げをいそべにした一品に唸り倒した。
    あん肝の漬け方が素晴らしく、またぶ...
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  • katao225
    katao225
    口コミ23件フォロワー6人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大雪の中お伺いしました。
    大将は強面で怖いかなと警戒しましたが、とても優しい方でした笑
    お料理は北陸を存分に味わえるお鮨のコースです。特に毛蟹のウニソースが絶品でした。どんぶりで食べたい‥‥
    ま...
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  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ172件フォロワー80人
    2025/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢に行く予定があったのでこちらを予約。ポケットコンシェルジュで2週間前くらいに予約できるのはありがたい。場所は静かな住宅街にあります。

    つまみ、握りともに北陸の食材をふんだんに使うコース。つま...
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  • 暇人サラリーマン
    暇人サラリーマン
    口コミ835件フォロワー111人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    主計町にあるお寿司屋さん
    金沢に行くなら寿司を食べたいということでポケットコンシェルジュで予約して訪問しました。
    記憶しているメニューはこんな感じでした。

    甘海老　このわた
    クエのあぶり
    まぐろ漬け
    あんきも
    ...
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  • 宮古島と宮古島中心に本音の食レポ
    宮古島と宮古島中心に本音の食レポ
    口コミ112件フォロワー25人
    2025/01訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    富山湾や近海の美味しい大ぶりなお摘まみ。
    そして蟹の季節、堪能しました。
    舎利は好みは分かれますが、優しくマイルド。
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  • yfuku202
    yfuku202
    口コミ89件フォロワー4人
    2025/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ex-food/restaurant AN
    ex-food/restaurant AN
    口コミ57件フォロワー8人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢に訪れた際に訪問。年末ということもあり、予約が取りづらいシーズンでしたが、滑り込みで17時からの部に入れました。氷見で上がったお魚を中心に多く頂けました。おつまみから美味しく、とても良いディナーで...
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    • 鮨 木場谷 -
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  • まこな0704
    まこな0704
    口コミ680件フォロワー569人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    各地から鮨通が訪れる名高いお鮨屋
    久しぶりに木場谷さんへ
    お店は裏路地の民家に囲まれてひっそりと佇む
    店内は落ち着いた雰囲気の中
    少し強面な大将が何とも言えない貫禄
    でもお話されたらとっても物腰柔らかくて
    分からない事は丁寧...
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  • tyana44
    tyana44
    口コミ61件フォロワー22人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしいのひとことにつきます。冬の金沢の味覚を堪能しました。
    今回初めての訪問でしたがその場で早速次の予約を入れてしまいました。東京からでも食べに行く価値のあるお店だと思います。店内はカウンターの...
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  • mizhay
    mizhay
    口コミ158件フォロワー39人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    数年前から伺いたかった木場谷さんにようやく訪問できました。
    店内はカウンター席のみです。
    料理は言うまでもなく全てが高品質でした。
    冬ということもありカニを使ったつまみが多くて満足感がありました...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1747件フォロワー408人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大きな手から繰り出される小さなお寿司
    目の錯覚かと思いましたがシャリは小さめです。
    良いお魚を使っています。
    美味しかったです！

    ・氷見　寒鰤
    ・氷見　鰹　マルソウダガツオ　デブガツオ
    無農薬の藁で
    ・金沢　甘海老
    ・氷...
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  • olive55
    olive55
    口コミ142件フォロワー18人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最初にクエのお刺身、初めて食べました
    少し塩を付けて
    ほんのり甘くとても美味しかった
    気さくなご主人と一品づつ出して下さる時に産地を教えて下さいました
    沢山の料理が出ましたがどれもご主人の目利...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2326）
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