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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 木場谷（スシ キバタニ）

4.00
254人
21165人
  • 北鉄金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

41～60件を表示 ／ 全 279件

  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー963人
    2024/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみに満足
    閑静な住宅街の中にあります。
    スタート時間17時5分前に到着
    2分前に開門です。
    大将の第一印象は大柄で浅黒く、怖いイメージでしたが、話していくうちにとても優しい方だと思いました。
    たくさんの...
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  • ken2a974
    ken2a974
    口コミ408件フォロワー728人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ464件フォロワー1721人
    2024/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    北陸寿司ネタx江戸前シャリ
    金沢出張中です。

    最後は石川県食べログジャンル無差別13位へ。
    銀座の鮨青木で修行された木場谷さんのお店。
    ということでネタは北陸中心ですが、シャリは赤酢の江戸前。

    上質なクエ
    迷い...
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  • 天そば0211
    天そば0211
    口コミ8件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    1品一品大事にしているお店。
    お酒が美味しい飲みやすいセレクトよかった。
    どれもおいしかったです。
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  • minamo091574358
    minamo091574358
    口コミ44件フォロワー6人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    タコ最高です！8時間揉み込むそうです
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • ギガバス
    ギガバス
    口コミ1630件フォロワー527人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • hamachan0725
    hamachan0725
    口コミ325件フォロワー122人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢鮨
    ２泊３日で金沢に旅行に行きました。まずは美味しいと評判の木場谷さんに初訪問しました。カウンター8席のお鮨屋です。何を食べても美味しく、特にエビとカニが美味しかったです。大将との会話も楽しかったです。ま...
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  • minor610755
    minor610755
    口コミ51件フォロワー12人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まさに一品一品が職人技の光る美味しさでした。特に印象的だったのは、イカの握り。その透き通った見た目とほどよい歯ごたえが絶妙で、噛むごとに広がる甘みが口の中いっぱいに広がります。シャリとのバランスも完璧...
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    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
    • 鮨 木場谷 -
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  • g まりぃ м
    g まりぃ м
    口コミ627件フォロワー125人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べログ評価をみて予約しました
    急遽、前日の22時に金沢訪問が決まり慌てて食べログ検索‼️藁をも掴む思いで電話をしてみるとなんと滑り込みセーフ、時間指定は有りましたがカウンター席を案内して頂けました。
    この日のコースは28000円...
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  • つよぼん
    つよぼん
    口コミ295件フォロワー1340人
    2024/08訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 木場谷
    石川県金沢市にある鮨屋。
    主の木場谷光洋さんは東京【鮨 青木】等で修業し、出張料理人を経て主計町にオープン。
    ミシュラン一ツ星。
    コースはおまかせ28000円のみ。


    内容は
    (つまみ...
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  • attack0220
    attack0220
    口コミ23件フォロワー1人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    全てのお鮨が美味しくて、
    すごくこだわりを感じました✨
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  • ダブルライセンス
    ダブルライセンス
    口コミ276件フォロワー69人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お見事！
    金沢出張だったので予約しました！

    どれもこれも美味しかったです！！

    しかし、どれもどこかで、見たことある逸品だったんですよね。

    美味しいーけど知ってる！！という感じ。


    けど...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2439件フォロワー1051人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢の江戸前鮨「鮨 木場谷」さん
    北鉄金沢にある「鮨 木場谷」さんにPM6時スタートで初訪問

    カウンター8席で半分の4人は5時スタート残り半分の4人が6時スタート

    最初の4人が終了し、PM7:30から後半の部4人、最終がP...
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  • ピグルメ
    ピグルメ
    口コミ149件フォロワー891人
    2024/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旅行で金沢に行くことになり、調べてみたら美味しそうだったのでおまかせアプリで予約しました！
    エビ、ウニ、中トロ、どれも美味しくシャリは小さめ！日本酒の種類も豊富！
    予約して訪問できて良かったです！...
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  • ヤンググルメ
    ヤンググルメ
    口コミ1900件フォロワー2834人
    2024/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将！！！
    人柄の良い大将です！
    石川に来たので調べて電話で予約取れたので訪問。
    常連さんが何組かいました。
    握りの前の前菜が沢山出てきて寿司食えるかなと思いましたが握りのゾーンに入ると赤酢のシャリコマで出...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ222件フォロワー141人
    2024/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚を味わう喜び
    金沢の「木場谷」さんへ。ミシュランの実力派で、今回も安定の美味しさでした。
    その時期にしか味わえない旬の魚が中心で、ひとつひとつの握りに季節が宿っています。都内ではなかなか出会えないネタや味付けに、...
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  • tcmt
    tcmt
    口コミ1735件フォロワー108人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【夜雅鮨】33,000円のおまかせ。甘鯛のウロコ焼きは香ばしさと旨みが際立ち、のどぐろや金沢の宝・あらも絶品。地酒とともに、北陸の旬を余すことなく堪能できる贅沢な夜。
    ▣おまかせコースとアルコール￥33,000
    ・グランアグリビール：泡が細かくクリーミー。小麦の豊かな香り。後味は爽やか。上品な味わい。寿司との相性もよかった。
    ・甘エビこのわた：口にした瞬間、濃厚...
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  • freshsashimi
    freshsashimi
    口コミ305件フォロワー77人
    2024/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北陸の海の幸をふんだんに使った贅沢なお寿司屋さん！！

    いただいたもの
    ・おまかせ握り 28,000円
    ・日本酒約5種類ほど
    ・ビール

    お寿司屋さんあるあるかもしれないですが、コースの...
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  • toostyles9
    toostyles9
    口コミ168件フォロワー22人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    せっかく金沢行くんだったらということで
    人生初の高級寿司を気合い入れて予約

    1ヶ月を切ってた気もするけど運良く予約ができた！

    おまかせコース（29,000円）のみということで全てをお任せ...
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    • 鮨 木場谷 -
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1029件フォロワー19542人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    金沢で江戸前鮨を堪能！
    金沢で人気なお鮨屋さん。新規で電話して予約取れるよ！ただ１ヶ月前には予約した方が良さげ。けっこーボリュームあるから満腹状態になった！
    
    金沢駅からタクシーで10分程の場所に
    店舗を構える。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2016年4月5日
  • 初投稿者
    あすかりん（2326）
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