寿司WEST百名店2025選出店

鮨志の助（すししのすけ）

3.78

347人

23233人

西金沢
寿司
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

241～260件を表示／全 371件

よっしー♫

口コミ4331件フォロワー10537人

2014/01訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
いろんな点で師匠に似たところが感じられます

２０１４年１月

前回の訪問から季節が変わったので、前回とは違った寿司が食べられるかと思い来てみました。
今回も前回と同様におまかせにしました。

あおりいかはいかそうめんにして握っ...

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さぶQ-５

口コミ146件フォロワー229人

2014/01訪問

1回目

3.4

￥10,000～￥14,999/ 1人

江戸前とはまた違う、やさしい金沢寿司

1年ぶりに再訪しました。

金沢お鮨の第二弾は志の助さん。

先日の八やさん同様、名店から独立を果たして高い評価を得ているお店です。

今回美味しかったのは、おつまみで頂いた、
◼︎ 鰤...

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三角絞め師匠

口コミ141件フォロワー15人

2013/12訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

金沢旅行の際にタクシーの運転手さんに、今一番勢いのある寿司屋さんだと教えて頂きました。

金沢旅行の際に、事前に下調べをして、こちらのお店を予約して伺いました。ホテルからタクシーで向かう途中、タクシーの運転手さんに、今一番勢いのある寿司屋だと教えて頂き、意気揚々とお邪魔しました。
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bottan

口コミ1628件フォロワー7517人

2013/12訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
若いけど、腕は抜群、近い将来、金沢を代表する鮨屋になるでしょう

2013/12

＜＜＜＜＜　　金沢・福井の食の旅　第一弾　　＞＞＞＞＞

ホテルからタクシーで ”志の助” へ。
住宅地にポツンと灯りが、なかなか素敵な店構えです。

開店と同時に伺っ...

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ぱたぱたぱたごにあ

口コミ3751件フォロワー3691人

2013/12訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
【志の助】美しい握り

ーーーーーーーーーーー
2013/12再訪
ーーーーーーーーーーー

今回の金沢出張の目的は、ほぼ志の助さんのため。と言っても過言ではないのです。素晴らしい握りを味わいにやってきました。
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tk2@

口コミ178件フォロワー22人

2013/10訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢最高峰のお寿司

母親の誕生日祝いを、金沢で寿司食べ尽くしツアーの初日の夕食で「志の輔」さんに。(ランチは、空港からダッシュで「小松弥助」。)
どのネタも最高で、特にイカを3枚に下ろした握りは、絶品。
カウンターの...

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-nobo.nobo-

口コミ405件フォロワー87人

2013/10訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
落ち着いた雰囲気で美味しいお寿司＠鮨　志の助

金沢旅行１日目の１件目に訪問。

１か月前に予約の電話をしましたが・・・・・この日のお昼しか空いてませんでした。
（３連休の前日（平日）で金曜の１２：００に予約。）

お店は金沢市入江にあり...

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R34ﾍﾞｲｻｲﾄﾞB

口コミ31件フォロワー5人

2013/08訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

とても清潔できれいな仕事に感激

石川県には、山代温泉が気に入り
年に1～2回行っています。

乙女寿司さんに行こうと思いましたが、
予約優先との事で、並んだかいもなく撃沈

食べログで検索し、こちらに行き着きました。
...

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ウィーンの森の物語

口コミ2016件フォロワー2890人

2013/07訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
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酔狂老人卍

口コミ2070件フォロワー2460人

2013/07訪問

1回目

-

￥8,000～￥9,999/ 1人
ちぎり捨て御櫃に舎利（しやり）を戻しつゝ鮓（すし）の『志の助』つゆ殘さじとは

有一日（あるひ）、味神樣(あぢがみさま)の御託宣（おつげ）に遵（したが）ひ加州金澤（かゞかなざは）に、、。
かの『つる幸』に加へ、鮓店（すしや）二軒（にけん）を巡（めぐ）る逆旅（たび）。
曰（...

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snow_rabbit

口コミ84件フォロワー22人

2013/03訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

金沢旅行の際に伺いました。せっかく日本海側に行くのだから美味しいお寿司が食べたい！と、探

金沢旅行の際に伺いました。

せっかく日本海側に行くのだから美味しいお寿司が食べたい！
と、探していて気になり予約したのがこちらのお店。

でも２０代の若いヒヨッコが伺ってよいものか・・・
...

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Dr.columbo

口コミ107件フォロワー29人

2013/02訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

なるほど納得の握り

お昼からやっていて，食べログ高評価のこの店を電話予約
おかみさんの電話対応もすばらしく，これだけでも期待が高まります．

当日，予想外の雪の影響でサンダーバードも遅れてタクシーを飛ばしてちょっと...

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仮面三世

口コミ906件フォロワー983人

2013/02訪問

1回目

3.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
金沢2日目、天気は快晴…

【2013.02.12・12:00】
金沢2日目、1軒目は志の輔さんにお邪魔しました。
開店5分前に入口で待っていると、和服姿の奥様が暖簾を出しに姿を見せると、挨拶され名前を呼ばれてビックリ！
...

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さばを

口コミ372件フォロワー8人

2013/01訪問

1回目

4.5

－/ 1人

シャリがほろり。蒸し穴子は最高。お酒は手取川山廃吟醸

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ahuramazda

口コミ18件フォロワー3人

2012/11訪問

1回目

3.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

金沢の鮨！

人生二度目の金沢
そしてはじめての一人旅

決して大都会ではないけれど、とても魅力満載の大好きな街です。

さて今回の旅の目的は金沢の食と器。

器は九谷焼、加賀市へ足を伸ばします。
...

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ビルバオ

口コミ2445件フォロワー3320人

2012/11訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人

凛

あの「小松弥助」の弟子という枕詞ももはや必要無い程のお店です。

今、金沢では一番勢いのあるお店かもしれませんね。
予約は必須で平日でも2週間近く、休日ともなればどれだけ待たされるか想像も付きま...

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全国出張隊長

口コミ11件フォロワー1人

2012/11訪問

1回目

-

－/ 1人

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人

カウンターでしっぽり

仕事で金沢に行ったときに立ち寄りました。

いつも野町の乙女寿司に行くことが多かったのですが、
ミーティング場所に近いこともあり、新規挑戦しました。

2012年の春先で少し前のことですので...

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pomdesu

口コミ225件フォロワー25人

2012/11訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

おすすめ

2012年3月追記

って、実は結構感想を書く以外にも行っているのですが（笑）。

鮨職人さんとしては、ちょっと致命的になりかねない指の骨折から
かなり時間が経ちました。
一時はちょっと握...

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ぺろぺろキャンディ

口コミ402件フォロワー212人

2012/10訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
レストランのシェフズ・テーブルのような雰囲気の中で戴くお鮨！

昨夜は、念願だった「居酒屋こいで」で極上の食材を使った素朴で豪快な料理を戴き、この日は、これまた念願だった「志の助」で、一人酒ならぬ、一人鮨を楽しみ、ルンルンなヲイラです。

ヲイラが「志の助」の...

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ソニー・クロケット

口コミ5718件フォロワー2707人

2012/10訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
Knockin' On Heaven's Door / Randy Crawford Featuring Eric Clapton And David Sanborn

スタイリッシュでミニマムな寿司屋さん
デビューコレクションのミウッチャ・プラダの作品か
ジル・サンダーのお洋服のようなシンプルなインテリアのお寿司屋さん
無意味なデザインはどこにもありません、ス...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市入江3-73
交通手段

タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

金沢駅西口2番乗り場から、
57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
（平日17:46発のみ有効）

武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
西金沢駅から1,547m
予約・お問い合わせ

076-216-5280
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:30
  - 18:00 - 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

10席（カウンター10席のみ）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
但し、小さな喫煙スペースあり。
駐車場

有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
ホームページ

http://shinosuke.net/
備考

1999年8月
小松市栄町13-1
2007年1月
金沢市入江3-73
に移転

喫煙室あり

ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
初投稿者

/m（738）

鮨 志の助（すし しのすけ）

店舗情報

鮨志の助（すししのすけ）