寿司WEST百名店2025選出店

鮨志の助（すししのすけ）

3.78

347人

23234人

西金沢
寿司
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（347）
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地図

281～300件を表示／全 371件

くろせんぷう

口コミ62件フォロワー8人

2011/05訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

金沢鮨の連続探訪

二週間の間に
乙女寿司、小松弥助そして志の助
と探訪させて頂きました

いずれのお店も
素晴らしかったのですが
満足度という点では
志の助さんが
一番だったと感じています

どこを...

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世界の食べプロ

口コミ14件フォロワー0人

2011/05訪問

1回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人

全国鮨ツアー志の助

小松弥助に続き２件目は… やはり志の助です。
店主の前田氏は弥助で修行されたそうです。

清潔感漂う店内はお洒落でとても広いです。

４名様くらいまでの個室があるので、もしかしたらお子様も...

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河豚男

口コミ27件フォロワー7人

2011/03訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人

感動を味わえました。

何度か訪問しています。

金沢駅からは少し離れた場所です。

石川のお寿司屋さんには多い、住宅地の中にある一軒家タイプのお店です。

[料理・味]

お任せで、つまみ→握りと出て来...

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くすくす

口コミ105件フォロワー22人

2011/03訪問

1回目

3.0

￥15,000～￥19,999/ 1人

京都より。

　知り合いがおいしいよと言うのでいってきました。

今回初めて、車で参上しました。いつも弥助さんには電車で伺います。

その弥助さんのお弟子さんと言う事で期待して行きました。

店の造りも...

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sup

口コミ159件フォロワー15人

2011/03訪問

1回目

4.2

－/ 1人

ひとつひとつが丁寧。

備忘録代わりに・・・

あおりいか
イカを三枚におろして最後に細かく包丁をいれています。
ゴマもはいり風味絶品

ガスエビ
甘い旨い

炙りトロ
お肉と間違うかのようなジューシーさ...

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八尾の舌足らず

口コミ10件フォロワー1人

2011/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

壮絶

ここのたんな様のお寿司を握る姿には、まるで命を削るかのような壮絶さを感じます。

一つ一つの動きにあまり無駄を感じず、
口数は少ないものの、
しかし精魂込めた情熱をみることができます。

...

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きいち⑦

口コミ529件フォロワー104人

2011/02訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

ウワサ通り

金沢で私が1、2を争うくらい好きな寿司屋です。

大将が「弥助」にいる頃からファンでした。

小松で独立しのちに金沢に移転した時は非常に嬉しかったです。

店内は銀座にありそうな雰囲気で落...

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yudaipapa

口コミ968件フォロワー464人

2011/02訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
金沢寿司とはなんぞや？

〈2011/2〉
さらに写真追加しました。
未訪問の方、興味の有る方は是非、志の助の“握り”をご覧ください。
__________________________________________...

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まいウー

口コミ152件フォロワー196人

2011/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

全国的に有名。金沢を代表する〜鮨志の助〜

金沢鮨ツアーのトリは鮨志の助。訪問時、食べログ寿司ランキング全国第2位。期待が高まります。
平成23年2月某日初訪問。私が一番乗りでしたが、あとからみえた2人組の予約名を聞きお顔を拝見すると雑誌やT...

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onikuma

口コミ5107件フォロワー3031人

2011/02訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
ゆったりと、落ち着いた雰囲気でした。

こちらは夜に訪問です。金沢でのお寿司はこちらが初めてでした。
駅前からタクシーに乗りました。
さすが、運転手さんも知っています。確か千円ちょっとで到着したはず。
オートバックスがあり、そこの横を...

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stupide

口コミ5件フォロワー0人

2011/01訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

とにかく美味しい

お正月が明けて冬の味覚を味わいに金沢へ
食べログ高評価の志の輔さんへお邪魔させて頂きました

カウンターに座ると大将の目の前
緊張感がぴりぴりと伝わってきます
一つ一つ真剣勝負です

初...

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美食の小娘

口コミ72件フォロワー17人

2011/01訪問

1回目

3.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

江戸前ではないけどネタは美味しいお寿司

　金沢と言えばお寿司と夫が言うので食べログで評価の高い志の助さんに伺いました。

　握りお任せ＋３貫で２人で２万円ぐらいだったと思います。

　香箱蟹の軍艦は身に内子がのったもので美味しくいた...

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花烟

口コミ9件フォロワー0人

2011/01訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

？タベログ全国お鮨ランキング１位？！

２年前に金沢に初旅行してから、金沢のお鮨の美味しさの虜に！！
今年も、お鮨を中心に巡る旅で、ランチに立ち寄らせて頂きました。

訪問時、「タベログ全国お鮨ランキング　１位　」ということで期待値は...

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minta

口コミ107件フォロワー16人

2011/01訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

上品な上品な・・・

飛行機があやうく欠航になりかけた、ドカ雪の金沢に寿司行脚に出かけてみました。お腹が空いていたので、最初から握りをおまかせでいただきました。上品な上品な・・ホンワリしたシャリと、これまた上品な上品な丁寧...

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110105

口コミ21件フォロワー3人

2011/01訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人

店主の目指す寿司屋の方向性は明確だが。

毎年カニの季節になると訪れる北陸。もう10年目くらいでしょうか。今年は仕事の都合もあり、１月下旬に訪問。

食べログで全国一位の寿司という、この店を初訪問。
石川県産の香箱蟹が取れるのは1/10...

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ごりんりん

口コミ34件フォロワー9人

2011/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
更なる進化を楽しみにしています

取引先の社長奥様のアテンドで、金沢の志の助さんにお伺いすることができました。

最近、めっきりと予約が取れなくなっていましたが、一か月前の予約で対応。
久々の訪問です。

店内は飾りが一切な...

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The Man from BEPPU

口コミ463件フォロワー145人

2011/01訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
山代温泉の前に…

山代温泉行きの前に「食べログ」を頼りにお昼に寄ったのですが「メインの夕食」が入れ替わってしまうほど美味しかったです。
・あおりいか
・鯛昆布〆め
・香箱蟹（内子・外子・蟹身を一緒に食べるととても...

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458

口コミ6件フォロワー0人

2010/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
嫁さんが大好きなお寿司を食べに、金沢に行きました。小松弥助さんには、以前伺ったこともあり、志の助...

嫁さんが大好きなお寿司を食べに、金沢に行きました。

小松弥助さんには、以前伺ったこともあり、志の助さんに行くことにしました。

まず、こちらのお店の中の雰囲気は最高です！

きれいな木目...

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DxKxN

口コミ88件フォロワー91人

2010/12訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
至福の空間　金沢寿司　～その壱～

2010年12月27日お昼に訪問

金沢西I.Cから市内中心部へ向かう途中にある志の助
何度も、通っているルートですがこんなところにこんな名店があるなんて知りませんでした＾＾；

木を基調に...

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ヨクカムカム

口コミ123件フォロワー48人

2010/11訪問

1回目

4.6

－/ 1人
うまいっっっ！！！

北陸の良いところは何と言っても水・魚・肉・米がすべて高いレベルにあることが特筆すべき点だと言えるでしょう。
寿司にいたっては、町の回転寿司でも十分に美味しいのです。（大阪の平均的な寿司屋と比べても全...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市入江3-73
交通手段

タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

金沢駅西口2番乗り場から、
57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
（平日17:46発のみ有効）

武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
西金沢駅から1,547m
予約・お問い合わせ

076-216-5280
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:30
  - 18:00 - 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

10席（カウンター10席のみ）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
但し、小さな喫煙スペースあり。
駐車場

有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
ホームページ

http://shinosuke.net/
備考

1999年8月
小松市栄町13-1
2007年1月
金沢市入江3-73
に移転

喫煙室あり

ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
初投稿者

/m（738）

鮨 志の助（すし しのすけ）

店舗情報

鮨志の助（すししのすけ）