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寿司WEST百名店2025選出店

鮨 志の助（すし しのすけ）

3.76
353人
23487人
  • 西金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日

301～320件を表示 ／ 全 378件

  • 110105
    110105
    口コミ21件フォロワー3人
    2011/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    店主の目指す寿司屋の方向性は明確だが。
    毎年カニの季節になると訪れる北陸。もう10年目くらいでしょうか。今年は仕事の都合もあり、１月下旬に訪問。

    食べログで全国一位の寿司という、この店を初訪問。
    石川県産の香箱蟹が取れるのは1/10...
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  • ごりんりん
    ごりんりん
    口コミ34件フォロワー9人
    2011/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    更なる進化を楽しみにしています
    取引先の社長奥様のアテンドで、金沢の志の助さんにお伺いすることができました。

    最近、めっきりと予約が取れなくなっていましたが、一か月前の予約で対応。
    久々の訪問です。

    店内は飾りが一切な...
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    • 鮨 志の助 - おつまみ
    • 鮨 志の助 - 香箱
    • 鮨 志の助 - マグロ
    • 鮨 志の助 - 鮑
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  • The Man from BEPPU
    The Man from BEPPU
    口コミ463件フォロワー147人
    2011/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    山代温泉の前に…
    山代温泉行きの前に「食べログ」を頼りにお昼に寄ったのですが「メインの夕食」が入れ替わってしまうほど美味しかったです。
    ・あおりいか
    ・鯛昆布〆め
    ・香箱蟹（内子・外子・蟹身を一緒に食べるととても...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • 458
    458
    口コミ6件フォロワー0人
    2010/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    嫁さんが大好きなお寿司を食べに、金沢に行きました。 小松弥助さんには、以前伺ったこともあり、志の助...
    嫁さんが大好きなお寿司を食べに、金沢に行きました。

    小松弥助さんには、以前伺ったこともあり、志の助さんに行くことにしました。

    まず、こちらのお店の中の雰囲気は最高です！

    きれいな木目...
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  • DxKxN
    DxKxN
    口コミ88件フォロワー90人
    2010/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    至福の空間　金沢寿司　～その壱～
    2010年12月27日お昼に訪問

    金沢西I.Cから市内中心部へ向かう途中にある志の助
    何度も、通っているルートですがこんなところにこんな名店があるなんて知りませんでした＾＾；

    木を基調に...
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  • ヨクカムカム
    ヨクカムカム
    口コミ123件フォロワー48人
    2010/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    うまいっっっ！！！
    北陸の良いところは何と言っても水・魚・肉・米がすべて高いレベルにあることが特筆すべき点だと言えるでしょう。
    寿司にいたっては、町の回転寿司でも十分に美味しいのです。（大阪の平均的な寿司屋と比べても全...
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    • 鮨 志の助 - うまっ
    • 鮨 志の助 - うまっ
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  • パンdeパン
    パンdeパン
    口コミ8件フォロワー0人
    2010/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    石川県を代表する名店
    お昼に母と初めて伺いました。
    ひっそりとたたずむお店、看板も無く、暖簾でお店だと気付く隠れ家的雰囲気。
    打ち水された玄関、季節を感じられる草木に迎えられ入った店内は清潔感に溢れていました。
    ２５...
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  • サンダーバードの恋人
    サンダーバードの恋人
    口コミ2422件フォロワー911人
    2010/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    DNAは本物(金沢『志の助』)
    【加賀】記事編集DNAは本物(金沢『志の助』)
    金沢で一番有名な寿司屋と言えば、まず『弥助』だろう。そのお弟子さんの店が金沢の郊外広江にひっそりとある。『志の助』である。弥助とは違い、えなりかずき似の...
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    • 鮨 志の助 -
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  • bluelion
    bluelion
    口コミ36件フォロワー6人
    2010/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    ご当地A級グルメなら・・・
    北陸に居ついてもう10年になりますが、水、米、野菜、魚と十分以上満足できる素材がふんだんにあります。
    もちろん都会でもその新鮮素材、味、お店の雰囲気が手に入りやすい環境にありますが、それに見合う以上...
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  • takkun1010
    takkun1010
    口コミ2423件フォロワー1383人
    2010/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    用途はいろいろ！金沢の絶品寿司！
    金沢の志の助さん。

    噂のおすし屋さんに伺ってきました！

    美味しいと聞いたら、行ってみないわけにはいかないですよね～！

    ということで、お昼にお伺いしました！


    場所は、西金沢の...
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    • 鮨 志の助 -
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  • Oh!Michelin!!
    Oh!Michelin!!
    口コミ125件フォロワー321人
    2010/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    師匠を超越する鮨。そして、穴子は『青空』と同格。こちらは再訪ありかも。
    2010年10月某日初訪問（昼）。

    前日の小松弥助が総評3.0と、今春の九州鮨ツアーに比べれば、まずまずな出だし。
    なんと言っても、OMより辛口・我がワイフの顔が曇っていない（ホッ♪）ことが、...
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  • うえちゃん
    うえちゃん
    口コミ68件フォロワー31人
    2010/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「志の助は日本一旨い！」っちゅう人もおっけど…
    志の助は小松弥助の大将の弟子っちゅう話は誰もが知っとるやろうけど、小松弥助の大将は米八の出っちゅう話聞いた事あれん。まぁほんとかどうか知らんけど…。

    この志の助ももともと小松にあってんけど、20...
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  • ritau
    ritau
    口コミ9件フォロワー2人
    2010/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    新鮮な素材を引き立てる技
    訪問したのは2年前くらいになりますが、
    ずーっと心に残っているお鮨屋さんです。

    ●内容
    　　相方と2人で
    　　ビール＋日本酒　お任せのお肴・お鮨　を
    　　いただきました。
    　　おなかい...
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  • nagochan
    nagochan
    口コミ39件フォロワー41人
    2010/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    至福・金沢の寿司店「志の助」のひととき・・・
    　　　　今回の旅行の初日は、金沢でのお寿司ランチ。
    　　　　この地で1か2という有数の「志の助」さんに行ってまいりました。
    　　　　金沢のアパホテルの「小松弥助」に最初予約の電話を入れたところ、満席で...
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  • TABETABI
    TABETABI
    口コミ132件フォロワー182人
    2010/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    志の助さんへご訪問です。（＾＾；
    本日は金沢駅前のホテルからタクシーで志の助さんへご訪問です。（＾＾；

    ひと気のないところまで運ばれますが、志の助さんの近くにも何軒か有名なお鮨やさんがあるようです。

    お店の場所は食べログな...
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    • 鮨 志の助 -
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  • パスポート
    パスポート
    口コミ277件フォロワー52人
    2010/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お若くとも師匠の技をしっかりと継承した伝承者
    場所は、米丸学校のそば、周囲は住宅街で、公共交通機関はバスのみ。
    しかも本数があまり多くないので、行きはバス、帰りはタクシーということに。

    「本当にこんなところに鮨の名店があるのか？」、という...
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  • レンブラント・ファン・レイン
    レンブラント・ファン・レイン
    口コミ103件フォロワー6人
    2010/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    特別な空間
    金沢駅から歩いていくにはかなり無理があるくらい遠くて不便なのにとても人気があり評判のお店。
    知人の紹介で伺うことに決めました。
    最初は散歩がてら歩いてお店に行こうとしたのですが一向に着かないはで予...
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  • きんきん0801
    きんきん0801
    口コミ550件フォロワー138人
    2010/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ここは～値段が高いだけで！高いなりの～味ではナイ！
    このお店は～小松弥助で働いていた人って事で行ってみましたが・・・
    弥助の値段には～到底及ばなかったのが、残念でした。

    ただ～奥さんの動きが非常に良くメチャ関心しました。
    す～っと来て下げる辺...
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  • UTKING
    UTKING
    口コミ6件フォロワー0人
    2010/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    この鮨を食べるだけのために金沢まで行く価値がある。
    真夏の金沢へ出張。
    ドタバタと各所を回りながら辿り着いた。

    昼食の時間にお邪魔する。
    男四人の目の前に丁寧な握りが振る舞われた。
    全てが絶妙なネタと、やや小ぶりで口の中に入れるとふわっと広...
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  • feb22
    feb22
    口コミ46件フォロワー14人
    2010/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    志の助さんの愛情あるお鮨を！！ＰＡＲＴ１

    2010年7月　ＰＡＲＴ1

    北陸方面は美味しい食べ物屋さんが沢山あります。
    以前、単身赴任中のころには（随分と昔のことですが）福井、石川、富山の北陸三県の有名な

    料理屋からゴルフ場ま...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市入江3-73
    鮨 志の助 - 地図
  • 交通手段
    タクシー：
    「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
    金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
    ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

    バス：
    小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
    （金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

    金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
    （以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

    金沢駅西口2番乗り場から、
    57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    （平日17:46発のみ有効）

    武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
    （あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
    西金沢駅から1,548m
  • 予約・お問い合わせ
    076-216-5280
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:30
      • 18:00 - 21:30

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 定休日
    2010年10月頃より水曜休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    但し、小さな喫煙スペースあり。
  • 駐車場
    有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://shinosuke.net/
  • 備考
    1999年8月
    小松市栄町13-1
    2007年1月
    金沢市入江3-73
    に移転

    喫煙室あり

    ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
  • 初投稿者
    /m（738）
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