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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.75
128人
10621人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

121～140件を表示 ／ 全 157件

  • mamister
    mamister
    口コミ1362件フォロワー614人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    同業者の方がよくお邪魔していて写真がすごく美味しそう！と思い、予約してお邪魔しました。
    前日でも食べログから予約できたのはラッキーです。

    お迎えもお見送りも大将自ら丁寧にしてくださりました。
    ...
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  • USHIDAYA
    USHIDAYA
    口コミ113件フォロワー199人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ざ　職人
    お客さんの要望を聞いてくれる素晴らしい店ですね

    札幌のお店は
    みんな同じおまかせメニューばかりで
    なかなか
    特注をしてくれません

    さすが
    看板に江戸前の文字あり

    職人なら
    ...
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  • Mr.Kuro
    Mr.Kuro
    口コミ61件フォロワー3人
    2019/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    仕事が丁寧
    カウンター８席のみ。つまみは手が込んだ品々が供されます。
    日本酒はお任せにすることをおススメ。
    鮨も良い材料をふんだんに使用。一仕事加えた江戸前。
    楽しく食事を楽しめるお店です。
    唯一、残念な...
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  • 鬼パッチギ
    鬼パッチギ
    口コミ553件フォロワー129人
    2019/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しく頂けました
    テレビにも取り上げられて予約が取りにくそうだったのでクリスマスに電話予約。その際に苦手の有無も訊いて頂けました。
    シジミの茶碗蒸しから始まりましたがこの冬場の冷えた身体を温めてくれます。海老の塩麹漬...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4626件フォロワー7298人
    2019/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    仕入れと独創が織りなす個性的な鮨
    約1年前に訪問した札幌のしののめさん。
    その後、予約しようとしたところまさかの中原親方が東京訪問と言うタイミングで訪問が叶わず、
    結果的に盛夏の訪問となりました。
    今年の札幌は異常に暑く、特に公...
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  • ノーザン好位置
    ノーザン好位置
    口コミ494件フォロワー451人
    2019/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ビンビンに感じる将来性
    懇意にしている東京の某鮨屋の大将から推挙され早速訪問しました。

    閑静な円山地区の綺麗なビルの2階 鮨屋があるとは思えない場所です。名店宮川さんから程近いです。

    つまみからしっかりと始め...
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    • 東雲 -
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2346件フォロワー2159人
    2019/02訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    進化を楽しみに
    北海道・札幌・円山公園地区の『鮨しののめ』さん
    この日急遽の予約でしたが対応いただけました

    入り口が派手めな感じですが中はシンプル
    若い大将が１人で全てをこなされています
    つまみ・飲み物は...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー499人
    2019/02訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー499人
    2019/02訪問
    3回目
    3.9
    －/ 1人
    2/15
    つまみ
    まはた刺身
    シメサバとガリの巻物
    太刀魚焼き
    カラスミ餅
    ほっき貝となめたけ

    握り
    さより
    赤身漬け
    大トロ
    キンキ
    コハダ
    車海老
    ウニ
    かんぴょ...
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  • キャリアうーまん
    キャリアうーまん
    口コミ402件フォロワー390人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    隠れ家しののめさんへ

    連れてってもらいました。

    緊張しましたが、
    なかなかステキな客層のお客様でいっぱいで
    かしこまりながら
    いただきました。

    どれも言葉はいらないほどの美味し...
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    • 東雲 -
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  • takas745
    takas745
    口コミ12件フォロワー0人
    2018/12訪問
    1回目
    • 東雲 -
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  • hnabe1974
    hnabe1974
    口コミ790件フォロワー68人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2106件フォロワー1105人
    2018/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨しののめ ～のんびりと夜空を見上げる～
    この日は、円山公園にある『鮨しののめ』さんへ♪
    駅から3,4分のところにあります。

    変化のあるアプローチで色々楽しめるお店です☆


    (酒肴)
    松川鰈&縁側

    タチ 土佐酢ジュレ
    ...
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  • Fumitaka.S
    Fumitaka.S
    口コミ65件フォロワー12人
    2018/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    革新的だが間違いない
    賛否両論の評判を聞いていましたが、そんなものはどうでも良い、美味しいお鮨でした。￥12,000のコースは一品ごとにキャラは濃いですが全体的にバランスがとれていて大満足でした。赤酢の効いたシャリは酢が強...
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  • ヤンヤンつけ棒
    ヤンヤンつけ棒
    口コミ1173件フォロワー481人
    2018/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    穏やかな雰囲気の中で
    H30.7月中旬の夜に

    札幌出張にて急遽予約したのが、こちら
    恵比寿の鮨早川で修行された親方はかなり若く見えます

    つまみから握り、お椀に甘味までのおまかせは12,000円
    冷酒といくつ...
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  • ishikami
    ishikami
    口コミ1160件フォロワー124人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    休日に訪問。
    札幌の有名な鮨屋も中々予約が取れず。
    こちらはオープンして間もないこともあってか、1週間でも予約を取ることができた。

    お店は飲食店等の入っているビルの2階。
    見た感じかなり若...
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    • 東雲 -
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4626件フォロワー7298人
    2018/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    激戦区・円山公園に差す一筋の曙光！
    札幌の某店で有り得ない程に不快な事件があり、
    意気消沈していたところ、鮨好きな友人から鮨リベンジの提案が入りました。
    精神的に参っていたので、どうしようかと逡巡しましたが、
    結果的には大成功とな...
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  • Le vin,la vie.
    Le vin,la vie.
    口コミ188件フォロワー150人
    2018/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    札幌で本格的な江戸前が食べられる
    ２０１８年５月１９日、夜伺いました。
    カウンター８席だけですが、店内は広々としています。
    全てに清潔感が漂います。
    まずは、クラシック生で喉を潤し、
    松川鰈を山葵と塩で、
    ６日ねかせてしっと...
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  • joao
    joao
    口コミ792件フォロワー3088人
    2017/05訪問
    1回目
    3.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    激戦区・札幌円山エリアの新店。
    　新店開拓しようと知人から聞いて、初めて伺った。

    　某仏国グルメガイド最新版の札幌の寿司屋の星の総数は15、そのうちの6個がこの周辺に集まっている。とりわけ、初登場いきなり3個獲得の店とは目と鼻...
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  • keisu285
    keisu285
    口コミ25件フォロワー2人
    2017/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    新店。確かな技術。
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（3109）
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